第68章 第68章
华锦一路晃悠着去了城内最大的集市。
因为家里买卖情况不明，华锦也没手大的多买。
只挑着闲逛，待看到竟有做甜品的装备，瞬间眼前一喜！
走过去问，说是港城那边进口的东西。
价格确实不便宜。
搅拌器、烤箱、奶油也都齐全。
华锦欣喜不已，狠狠心还是没下手。
等会她能从系统中买啊，那个品质还更好。
只不过她能多个赚钱的路子。
烘焙烤制这个事情其实不难，前世她也尝试过几次。
在集市里买了些奶以及可食用花朵。
到家前，提前拿出兑换好的大包小包。
华母他们正在清理碗碟，那一大锅的东西都没了。
问了才知道，原来有个后生给包圆了。
说起来那同志还说他家东西好吃，等明日还来。
“我真没想着这么一锅就能买了一百多块钱啊，早先知道咱们就多煮几锅，不比炒菜划算吗。”
舅妈舅舅也连连点头。
华锦不敢反驳，直说当时也没琢磨出来。
华母一想也是，“行了，小锦啊咱们明日多备些吧，咱们煮上两锅，卖不完我就去几个厂子外头卖去。”
见她情绪激动，华锦晃悠了下手里东西。
“妈，您看看这是什么？”
“什么东西啊？”
几人看得一愣，都不太认识，但这一大包的又花钱了。
“哎呀，你又折腾什么呢啊，这什么东西？”
华锦嘿嘿一笑，“不是说要挣钱养家吗，这些是我捣鼓做西式点心的，很好吃哦。”
“点心，那玩意齁贵的吧，你会做吗？”她心疼钱是一方面，另一方面就怕她白瞎啊。
“试试看嘛，对了妈我觉得咱得招几个人了，后厨厨子和帮工吧，你和舅妈不是还要忙活卤味摊子吗？”
“招人？这这不好吧？”
华母尽管觉得有理，但一辈子节省惯了，再说招人那不得花钱啊。
“我和你舅妈还有舅舅帮忙，要不然再试试？”
舅舅舅妈夫妻也点头，华锦摇头说不成。“厨子就我一个人啊，之前熬过来了，眼下我怕没那么多工夫管这店了，要不然我把店交给您来。”
华母几个闻言一惊。
“啥，你交给我干嘛啊，我不行啊！”
华母面露难色，表示自己不行，这么大店哪管过啊。
华锦笑着拉着她宽慰，“嗨，您怕啥啊您是老板，俗称监工，他们要是偷奸耍滑您直接开除就是，每日我也回来，帮您把味道把控好您放心收收钱就成，您看之前不也是这样吗？”
华母先前为难的神色缓和不少，想想她姑娘说的很对。之前也是这样的，那要不试试？
舅舅舅妈两个也看向华锦。
华锦当即说，让舅舅当大堂经理监管外厅往来的客人的事，舅妈则看顾后厨以及上菜，随后再招一个打杂一个配菜，还有一个厨子。
华母则是店长，此时便全给了他们。
华锦将摊子时放开，转身便去厨房忙活。
甜品点心自古就有，前人传承了百年的糕点秘方，在她这都能找到。
华锦今日要做几道方便简洁的。
红豆糕、芒果千层以及花瓣慕斯蛋糕！
红豆放入蒸锅，蒸熟后混入面粉、牛奶、白糖、黄油。
揉成面团放置发酵。
千层皮和慕斯蛋糕做法简单，千层面糊需要牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、面粉搅成糊糊。
放入平底锅中摊成薄片，放凉备用！
慕斯蛋糕体则稍稍麻烦，蛋白打成泡沫、混合搅拌的蛋黄加入面粉，搅拌直至没有泡泡。随后放入容器放入烤炉或者蒸锅煮熟。
华锦家烤过烤鸭，所以可以直接用。
待她开始打起奶油，华母这才满脸兴奋冲进来。
“姑娘，你真的把这摊都交给我了？”
华锦见她妈这回眼睛亮亮的，是考虑好了还缺点信息。
当即便给她添把火，“当然了，您放心干，有事叫人就是！”
“胡说什么，我又不干架，就是正经营生。”
华母白了她眼，心底倒是更有底气。
“是啊，那您怕什么，别慌啊！”
“别浑说，你这是做好了吗？”
正说着，外面有人进门了。
“老板呢，外头来客了！”
“哎呦，来了来了！”
华母眉开眼笑，喜气洋洋出了门招呼。
开口就问她还有没有卤味，说尝过同事买的觉得好吃，打听了一番才知道是买的。
华母忙抱歉说没了，明日一定有。
那客人扭头走了，华母还可惜了。
随后陆续上门来问，纷纷表示抱歉，把华母那个后悔的呦。
不过倒是也有上门吃饭的。
有对老夫妻上门，点了老母鸡红枣汤，选了道素菜便吃起来。
华母瞧着这对和她公婆差不多年纪，再一看人间说话做事倒是很有文化。
心里有嘀咕还是读书好啊。
她姑娘今年也要十九了吧，要不然还是去试试？
说起来她还真没问过，之前那次说了不去就没后续。
正念着，后厨传来一道香甜的气味。
直把在场的小孩馋得眼都直了！
华母没准备开口，华锦大笑着出来。
“妈，妈，快看我做的点心成了！”
她刚将东西端出来，饭厅吃饭的同志视线不自觉落了下来。
纷纷盯着她，手上的东西！
“这啥点心啊，味道这么香。”
“妈妈，我要吃。”
“老头子，我咋闻着是奶油味啊！”
“这，这是什么呀？”年轻女同志不好意思道。
华锦也发现在场情况不对，本想第一个给她妈显摆显摆，但作用好像有些过重。
“那个，是我琢磨的西式糕点。”
“西式糕点，那白乎乎软嘟嘟的是什么？”旁边一个男同志眼尖的见她盘子上还晃悠了几下。
像是棉花般白嫩嫩的。
老教授忙咽了咽口水，老花镜早就戴起来了。“老头子，真是西式蛋糕啊，我我这都多少年没见过了。”
说完还假模假样擦擦眼角，几十年夫妻谁不知道谁。
一像严肃的教授也开口道：“小同志，不知能不能卖给我们一块，老家伙了就像吃些软乎的。”
小朋友见他要，自然也喊。“姐姐、姐姐，我也要我也要，我爸妈有钱的。”
“小鹏你说什么呢？”那家母亲忙去捂他嘴巴，但为时已晚。
华母听说要买，忙看她姑娘，这东西是她做的，卖不卖在她！
“我这是第一次做，不如这样吧但凡店里的我每桌都份上一块，你们尝尝味道给些意见，要是还想吃就再说。”
华锦觉得这个时候最好打广告。
随后转身便又去了厨房，等再出来边和舅妈一人端着许多小碟出来。
东西不大，也就一两口的量。
她切得不大，倒是每块都裹上白白的奶油。
华母看这心疼不已，华锦送去后立刻递上了份给她妈。
“您先尝尝好吃吗？”
见她姑娘还知道给她，她也不好多说。
华母此刻端着小蝶，先入鼻的便是那甜腻的味道。
不同于汤水与买的点心，这种味道带着奶香。
第一次嗅到的人，很是觉得不凡！
“嗯，这玩意好吃啊，也不太甜，但一入口就化了。”第一个入口吃了的男同志道。
小鹏小朋友高兴坏了，端着小碟先用舌尖添了些。
软香甜糯的口感一出，小朋友瞬间乐得眉眼弯弯。
“好吃好吃！妈妈这个好好吃啊！”
他家母亲自是高兴，见他舍不得吃，赶忙将剩下的一份退给他。
小朋友倒是听话，推了推。
“我不要，这是爸爸妈妈的。”
直把周围看到眼热，说没见过这么懂事的孩子。
他妈高兴坏了见他喜欢，忙招手说还有没有他们要一块。
同样对此感到好奇的老教师夫妇也吃了。
老妇人吃到嘴里，眼角的就不自觉泪流。
她没想还能品尝，这么正宗的蛋糕。
老伴伸手给她擦擦眼泪，“要是喜欢，咱们再买！”
“你呀，我要两块！”
华母也稀罕的很，舅舅妈妈也去后头尝了，要说只喜欢的莫过于两个小的。
小谦和大丫吃过惊为天人。
华锦只觉发挥不错，再听有人要买。
眼底闪过喜悦，“今天做的不多，本是给家里人吃的，里面加了不少牛奶、鸡蛋、面粉、白糖的东西，还有那白软软一口就化开的是奶油，这可是从港城那边来的，所以这价格可不是一般糕点那样啊。我也先告诉大伙一声，免得到时候大家不清楚。”
此言一出，吃过的庆幸不已。
想不到还能白得这么好的东西，又想想老板每桌都白给了两块，原本那个抠搜的话倒不好说。
小朋友可不管什么贵不贵，只听到鸡蛋牛奶，便拉着他妈赶紧买。
眼看他们不动，华锦也没催促正准备走。
倒是那位老夫妻开口，“小同志你的手艺很好，我在这住了这么久，春园路那家做的都没你这好吃，多少钱一块我们要两块！”
两块，在场不少人惊讶他们的大手笔。
有认出这位老爷子的倒是不敢再说，这可是他们这有名的教师夫妇，无儿无女两口子都在大学任教，工资高着呢。
“春园路，那边也有卖的？”
有个熟悉地形的忙道：“啊对对，我说这么熟呢，春园路那边有家专门做糕点的，听说那什么奶油蛋糕贵的要死，想想今天能免费吃到还真赚了啊！”
华锦打从看到有做糕点工具的便才有人会用，此刻也没什么反应。
见老爷子说要，便说一块五一块。
他们今是第一个买的，便送他两块自己做的红豆糕。
老爷子点头，说他们吃过饭再来打包。
华锦没想还能赚钱，就见那小男友已经挑着脚抱住他妈的腿，要是今日不买就不能走的架势。
他妈无法，也是个宠孩子的，边说也要一块。
他们正好吃完，华锦接过饭盒，满满铺了一层糕体，随后挤上奶油又撒上了些水果碎和花瓣。
女主人给了钱，接过一看脸上瞬间染上笑意。
说下次还来他们这。
小家伙要了过来一看，欢喜不已，直说要带去小班里吃。
旁边也有看见的，看着那么一盒呢，想想家里放假回来的几个孩子，要不也买回去试试。咋的也比那什么路的便宜啊，错过可就没了！
“老板，也给我来一块。”
“好。”
稍后她有陆续买了几块，等华父他们回来，留给他们就只剩下红豆糕和两块千层。
其它吃的吃卖的卖，这还是好不容易留的。
吃过晚饭，大伙休息，华锦盘账，减掉出入竟盈利了两百多块。
大头自然是卖的卤味，养生汤占了四成，剩下的便是卖糕得的钱了。
令她没有想到，大哥找她问她还有没有，想明天再要一块。
华锦吃瓜的眼神一亮，她哥这有情况啊！
毕竟他不像是个喜欢吃甜食的，这是给那个小姑娘的？
“可以啊，带千层吗，还是慕斯蛋糕，哥得告诉我她喜欢什么吧，我好给你做。”
“喜、喜欢草莓！”
“哦！”
华锦以及不知何时冒出来的华钧纷纷调侃。
“不是，我喜欢草莓，没谁！”
华锦挑眉和二哥打了个眼神。
二人就见大哥几乎跑着出去。
那副同手同脚的模样，“哈哈哈哈！”
“二哥，你知道大哥喜欢谁不？”
二人笑了一阵开始分析情报，“我不知道啊，我还是听你说的。”
“你呢？”她也不知道，不过草莓这东西她最近没见着，想着明日再看。
华锦晚上依旧睡得不早，一夜头脑风暴，还是华母吼她才滚上床睡觉。
第二日起晚，等华母几个卖完肉菜洗净才悠悠转醒。
华母忙嘀咕着，“难怪不得要找人呢，就她姑娘东一锄头西一棒槌，可不得倒闭了去。”
华母问清了卤味的用法，大清早柴火开煮。
她问找人的事说了吗，华母说放心办着呢。
昨日她和华父唠叨，华父说他正好认识个师傅，之前是国营饭店的，问问他今日怕就能上门。
华锦见状表示明白，想到过几日就是中秋。
华锦准备干票大的。
匆匆吃了早午饭，她有拎着小包出门。
直把身后华母气得骂人，又不知往哪疯跑。
舅舅舅妈都不敢开口，没看小妹始笑骂呢。
想着不久的大日子，华锦便开始提前准备。首先便是尝试鲜肉月饼和鲜花馅饼。
麻烦些的是酥皮，分油皮油酥。油皮是面粉、白糖、猪油以及鸡蛋混合面团备用。油酥，这是面粉和猪油混合。
她让大舅帮着烧热烤窖。
手头不忘停下。