第47章 第47章
“这是谁的菜啊，是我们的吧？”
不远处几个中年男人问道。
杨家大嫂愣在那，有些不知所措和茫然！
身后的大丫这时走出来，“妈，那边上有号码的。”
“五号。”
杨家大嫂看到，立刻便走到位置。
华母这时也出来了，面上带着十足的喜色。
一边走一边回头，看见人还和他们打招呼。
“来了，吃好喝好啊！”
“哎，来了。”
“你这是去哪里？”
华母笑着没搭，心里却想等会儿等亲自去。
小锦可说过了，这包厢里起码也得十块起步。
“小锦，小锦！”
“妈，怎么了？”
华锦炒得正忙，身后的华母更是脚步轻快。
“快快，弄完了没，人家两个包厢都准备留下，你赶紧想想弄什么菜好？”
“都留下，每桌多少人啊？”
华母一愣，脑中自动回忆起来。“好像一桌八个，一桌五个。”
人不算多，华锦心中有数。
“妈，您再问问他们有没有忌口的东西，没有我就照着自己主意做了。”
华母明白过来，“我知道了！”
“好。”华锦说完也去准备。
现有的菜都很杂，七七八八新鲜的菜和肉。
有些猪耳朵和猪头肉和两只小鸡崽子。
华锦不喜欢准备很多食材，她想要保证饭菜可口，最大的要求就是食物新鲜。
其中一块肉三七分成。肉冷水下锅，烧开后撇去浮沫。
转小火煮熟，加入葱姜蒜去腥。
猪头肉按照同样步骤。
温水下锅，葱姜蒜去腥。
这时节吃得麻辣，那才叫爽。
同一时间华母也进门来，“没有什么几口，一个桌说上些辣子菜，另一桌问有没有酒？”
“酒，妈您看那冰柜里是什么？”
“嗯？”
华母满是好奇，就连大丫舅妈也抬头望着。
“哎，你怎么好几个茶壶啊。”
华母拎了拎，还挺重。“嘶，哎呀可真凉啊。”
华锦偷笑，“您倒出点些给他们尝尝，要是喜欢就按价卖？”
“你这丫头弄得什么，哪来的酒啊，啊？我怎么都不知道呢。”
华锦哼了哼，满脸得意。
“您试试去吧，这事我等会再说给您说。”
眼下炒菜重要。
最近这些日子，她从商城里看了很多菜谱。
原先模棱两可的东西，越发变得清晰起来。
华锦忙做功课，一步步记号。
又赶在每次之前，偷偷试菜为了之后准备。
这不今天要做的就是大菜了。
双味白肉、大薄片、木瓜鸡火锅，还有炸乳扇。
木瓜鸡火锅是要烘干的木瓜丝做。
但她改良了些，用的新鲜木瓜。
二月大的鸡崽剁成大块。
两只鸡也有一小盆的分量。
华母倒出了些，光是嗅到味道她就眼前一亮。
“华锦，你是生啤啊？”
舅妈俩母女满是错愕，就看小姑子已经开始馋了。
“这酒喝着果然不一样，酒味不大倒是很新奇。”
华锦就知道她喜欢，“怎么样，这是年初城北新建的一个啤酒厂，我让二哥去买的。一块钱一大罐子呢。”
“啧啧，热天喝着舒服，还有股粮食味。”
“哈哈啊，是吧，这酒味不大喝些也不误事。”
华母想想挺对，就拿这个去吧，省得那些人再问。
“您去吧，等回来菜就好了。”
“好。”
华母兴冲冲去了，先去了左边那包厢里。
里面正是之前几个大学生。
为首要喝酒的就看华母拎了个茶壶。
“婶子，您这是干嘛，我想喝酒不是茶。”
那茶壶一路越过人群。
茶壶面上早就挂满露珠，一滴滴还冒着白烟。
一路以来引得不少人打、张望，“哎这里面啥啊？”
“哎呀，好凉。”
脑子转的快的立刻就道：“真的，对了我挺说店里有冰柜，不会是什么菜吧？”
“啊真的啊，那是什么啊？”
华母见他们长得俊俏，说话有趣。说话时也很放松，“你们先尝尝，要是不喜欢就不要了，我们这的酒暂时只有这个。”
几个大学生互相瞅瞅。
他们也没想着有什么好酒。
这年头这地方，基本上是二锅头打底。
再者就是什么黄酒、药酒，可找他们说还是得洋酒好喝。
苏鸣看着她，又扫了眼嫌弃的几人。
“行了，下午还要上课。”
“啊，对对。”
杜信衡闻言懊恼，下午还有主任的课呢。
不能喝多了，省得到时候惹麻烦。
“婶子，那给我少倒点。”
华母见边上俊小子一说，就把他们给唬住。
心中好笑又觉得有趣，“成啊！”
黄色液体顺着玻璃杯出来。
离得近的，立刻就觉一阵清凉感袭来。
“嘶，哎呀这还是冰过的。”方毅正热的难受，如今见这那眼睛亮的。
“别说好不好喝，肯定解暑了。”
“嘶，哈哈！”
方毅一口干了，口腔内瞬间冰凉透骨，咽下时又往喉咙与心肺中流动。
“太爽了。婶子这多少钱一瓶，我要一瓶。”
嘶哈~
“真凉快啊，这味道怪怪的。”
杜信衡同样被惊讶住了。
“这什么酒啊？”
华母见他们有兴趣，解释道：“是生啤，一茶壶一块钱，酒度不高喝完也不碍事的。”
几人听完价格，不贵啊。
再说喝完消化消化，下午也不误事，买。
“好，婶子先给我们来一壶，等会不够再找您要。”
“好好，我去给你们叫菜。”
华母兴高采烈出门，迎面就被隔壁撞见。
想起还有个包厢，华母笑着走到跟前。
“几位是有什么要求，和我说我来想办法。”
后面坐着的食客喊着满单，那包厢里的人老爷子也招呼她。
华母看了眼，她哥不在，后厨怕在忙呢，就瞧着老爷子在。
“爹，您帮着算算账吧，我这忙不过来了。”
嘱咐两句就进去忙了。
华老爷子手上的茶杯晃了晃。
“啊，这这，我成吗？”
“老爷子，快来吧！”
“咳咳，好，你们等等。”
后厨的华锦先把煮好的肉过凉水。
从冰柜掏了些冰，冰过的肉更好切且入味。
猪耳朵猪头肉切成薄片，用筷子夹起可以裹起那种。
一份薄片加入黄瓜、胡萝卜蕨菜，放入葱姜蒜、辣椒油、芝麻、蒜泥、小辣椒碎还有灵魂柠檬汁。
搅拌几番使其入味。
双味白肉做法相似。
但味道却不同，她挑了甜口和香辣。
芝麻酱和甜酱混合的料汁，白肉裹满酱汁，一口下去香甜回甘。
切碎的蒜泥香料煮到一定程度，不管蘸什么都会好吃。
大块鸡肉大火烧开，随后放入锅中
加入泡好的山珍菌子，等到鸡汤浓稠时加入木瓜。
随即便是几个小菜。
炸乳扇、炒时令、以及红三剁。
每一道出锅时，味道都浓香四溢。
大厅内可多人咽口水了。
有些甚至瞧着五花肉都直咽口水，“哎你倒是吃啊，这有肉吃都馋啊？”
那人正好说开，旁边那位满是窘迫。
“去你的，我在想事情呢。”
“哈哈，吃饭呢你想事情，别骗人了。”
好几桌的都想加菜，这种前后模棱的态度更让他们抓狂。
“哎哎，我看那老板是来的小灶吧，这菜色那个好，我刚才扫了眼好些都是没见过的。”
“是吧，我就说嘛，这店手艺好，是我吃过最厉害的。”
两包间也陆续上齐，尤其左包厢那是一阵疯抢。
杜信衡万分庆幸自己找到了这么家店，“好吃，这手艺好啊！”
“哥几个，怎么样啊，手艺不错吧？”
方毅吃的直点头，嘴里塞得一筷子大薄片。
一口下去脆爽香辣，简直下饭。
之后便是回辣，在喝上一口冰啤，那滋味简直爽翻。
“哈~”
“嗝~”
“哈哈哈。”
苏鸣在一起也很放松。
眼睛扫了眼外头，没见那声音又抿了口啤酒。
对比往日，如今他的姿态更甚。
无端带着一种矜持诱人。
但饭桌显然没人发现，大家都在干饭。
老杜这时望向他，神情中带着得意，“怎么样这地方不错吧，以后咱们都来聚聚。”
别以为他没看见，这家伙吃的可不算少。
平日里没机会一起，今天可不能放过。
就看苏鸣轻嗯了声，嘴角闪过一些轻笑。
“好啊！”
“好好，这酒没了，谁去再要一壶啊？”
方毅低头吃菜，不去。
旁边两同样装死，势必要坐稳这位置。
老杜气的要骂人，还是苏鸣开口。“我去吧。”
“啊，成吧，老苏辛苦。”
“嗯！”
男人起身，临出门前理了理他的衣服。
从上到下，没什么问题后才出去。
身后老杜见状，还愣了片刻。
华锦忙完便让她们休息下，这回厨房正是热的时候。
不如坐下歇歇，喘口气等会再干。
“大丫，快来帮我。”
“小锦姐，怎么了？”
华锦一手拿出个饭盒来，大丫接过顿时便凉到了。
“嘶！”
“哈哈，是不是很冰？”
“嗯嗯。”
“哈哈，这可是好吃的。”
饭盒一开，里面就是满满一盒子的浅红色草莓。
都是之前她弄好的，空气中香甜滋味传来。
“我先尝尝。”
她用勺子舀了些，入口细密香甜。
冰凉绵密口感，沁人心脾。
“哈哈哈哈，真的成功了，冰淇淋啊！”
苏鸣转到拐角，就看见不远处她在那笑。
周围都是她的背影。
他的眼眸中都是她的身影，眉眼带笑，举止乖巧！