第四百零七章 许大茂开火锅店

    虽然多出了些钱，又让刘海中和许大茂等人免费住一年，但李卫国也成功买下了四合院。

    如今，这个三进四合院就是李卫国的了。

    拥有了一整个四合院，虽然现在只是价值几千块，但李卫国还是很开心。

    而买下这四合院对李卫国而言也没多大压力。

    就算一个万元户，在现在的李卫国眼中也算不了什么。

    于莉是不太乐意看到李卫国买太多房子，虽说房价是一年比一年高，但于莉觉得房价提高的太慢，投资房产没太大意义。

    相比之下，于莉的饭店就发展的很快。

    可以说，于莉的饭店是一年一个变化。

    就目前来看，投资房产还不如投资于莉的饭店。

    其实，李卫国之所以对房产执着，还是受到穿越之前的影响。

    有系统给的，加上李卫国收藏的古董，邮票，大黑十之类，以后也不用愁。

    可以说，李卫国已经不为钱发愁了。

    况且，李卫国还是高级工程师，每个月的工资都很高。

    且不说李卫国如何想法，卖掉房子的许大茂和阎老西等人却各有想法。

    阎老西拿钱在外面买了一个房“一四七”子，面积要比他卖掉的房子更大。

    而阎老西并没有买四合院的房子，他买的是筒子楼。

    阎老西还是觉得四合院太老了，还是筒子楼好。

    和阎老西一样想法的人很多。

    至于许大茂，他的想法和阎老西就完全不一样。

    把房子卖掉之后，许大茂手头上也就有了一大笔钱，但许大茂并没有把钱拿出来买房子。

    有了钱，许大茂就打算做生意。

    而许大茂也想好了，他打算开个火锅店。

    如今，京城已经有了火锅店。

    很多饭店也有火锅，像于莉的饭店就有火锅。

    火锅也算简单，只要底料好就可以了。

    许大茂的厨艺可不咋地，也没什么好的火锅底料，但他也有办法。

    许大茂想到傻柱的爹何大清。

    虽说何大清一只手废了，但厨艺可没失去。

    让何大清弄些火锅底料，问题不大。

    因此，只要有何大清帮助，许大茂就相信他开的火锅店会生意好。

    回到家，许大茂就把他的想法和媳妇说了。

    许大茂的媳妇听了之后，也觉得可以。

    何寡妇还是希望许大茂能生意成功的，毕竟许大茂生意成功，她和她女儿的日子才能好过。

    而听了许大茂分析，何寡妇就觉得找何大清一起开火锅店靠谱。

    当然，主要是许大茂出钱来开火锅店，何大清就是投入火锅底料。

    按照许大茂的设想，何大清就是给他打工，而他每个月多发些工资给何大清。

    打定了主意之后，接下来要做的就是邀请何大清了。

    现在是想好了，但也要何大清点头才行。

    要是何大清不愿意合作，许大茂也就没办法了。

    当然，傻柱的厨艺也是不错，弄些火锅底料还是没问题的，不过，许大茂和傻柱可是死对头，他才不想邀请傻柱。

    而何大清虽然是傻柱的亲爹，但已经和傻柱闹翻了。

    许大茂认识的厨子是不少，但厨艺好的可没几个。

    何大清是个残废，却又没有完全残废，这就可以让许大茂把工钱压到最低。

    当下，许大茂也不迟疑了，直接就动身去找何大清。

    虽然许大茂不知道何大清具体在哪，但他有嘴，多找几个人问问就知道了。

    南锣鼓巷就有一些人知道何大清的所在。

    于是，许大茂找了几个人一问，也就知道了何大清在哪。

    得知了何大清所在，许大茂立刻就去找。

    骑着单车，离开了胡同，许大茂往正阳门下而去。

    当许大茂来到正阳门下的一个大杂院外，就看到两个人在下棋，几个老人在围观。

    再看下棋的两人，一个是何大清，还有一个和何大清很像。

    和何大清下棋的是关老爷子。

    不知道的还以为何大清和关老爷子是孪生兄弟呢。

    也是因为长的太像，何大清才和关老爷子玩在了一起。

    傻柱的棋艺就算不错，而何大清的棋艺就更好。

    关老爷子的棋艺当然是不差，他和何大清下棋是赢多输少。

    当许大茂找到何大清时，何大清的注意力都放在棋盘上。

    从棋盘上来看，何大清处于下风。

    不出意外。何大清这一局还是要输。

    何大清认真思考着。

    “何叔。”许大茂推着自行车就来到何大清身旁。

    随着许大茂这一打扰，何大清的思路也就断了。

    “不下了。”何大清耍赖，直接就不下了，他知道这一局不太可能赢。

    见何大清如此，关老爷子就是生气，责怪的瞪了一眼许大茂。

    许大茂可不在乎关老爷子的态度，他这次找何大清是有正事。

    和关老爷子说了一声，何大清也就起身离开。

    “许大茂，找我有什么事？”何大清问道。

    何大清想来想去，许大茂找他不外乎两种可能，一种是傻柱，一种是他的厨艺。

    要说何大清还有什么能拿得出手，就是他的厨艺了。

    傻柱为了日子过好，已经开始把谭家菜的手艺外传了。

    想学谭家菜的人还是很多的，因此，当傻柱把谭家菜的手艺外传，可就不少人找上他。

    通过把谭家菜外传，傻柱可是赚了不少钱。

    现在，傻柱也不住桥洞了，他租了个房子。

    而因为钱越来越多，傻柱每天的伙食也是越来越好。

    对于傻柱的情况，何大清还是知道的。

    何大清很生气傻柱把谭家菜外传。

    要是早知道傻柱这样，何大清就不会把谭家菜传给何大清。

    “何叔，我呢想开一家火锅店，你能来帮我吗？我每个月给你五十块钱的工资。”许大茂也不废话，直接就说道。

    一听许大茂所说，何大清也是诧异，却是没想到许大茂竟然要开火锅店。

    火锅底料对何大清来说不是难事。

    一个月五十块钱的工资也让何大清比较心动。

    许大茂的本钱也没太多，能一个月给何大清五十块钱就很有诚意了。

    “一个月给我六十块。”何大清想了想，说道。

    许大茂心中暗骂，但他要开火锅店，何大清的厨艺也就很重要0

    无奈之下，许大茂就点头同意了。

    见许大茂答应，何大清也是满意。

    一个月六十块钱，一年就是七百多块，可不是小钱了。

    而每个月支付何大清六十块，许大茂可撑不了太久。

    如今，许大茂只能希望何大清提供的火锅底料给力，让他开的火锅店生意好。

    只要生意好，赚到钱，一个月给何大清六十块也没什么。

    并且，等时机成熟了，许大茂还可以一脚把何大清踢开。

    成功邀请了何大清，许大茂还和他签了劳务合同。

    有了合同的保证，许大茂也就不担心何大清会出尔反尔了。

    火锅底料就不用担心了。

    接着，许大茂就找个好的店面，然后是装修，再准备好桌椅板凳和小锅等。

    还没等火锅店开起来，许大茂就开始宣传了。

    在许大茂的宣传下，知道他开火锅店的是越来越多。

    先是在四合院传遍，李卫国也是听说了。

    得知许大茂要开个火锅店，李卫国也不是太意外。

    做生意成功的人很多了，许大茂也是想做生意。

    当把房子卖掉，手中有了一笔钱，许大茂想做生意也就很正常。

    不过，许大茂既然开火锅店，也就是有把握，那就是有好的火锅底料。

    想了想，李卫国就想到何大清。

    以许大茂和傻柱的关系，不太可能和傻柱合作。

    而许大茂和何大清的关系也还可以。

    并且，何大清的厨艺还要超过傻柱。

    何大清是一只手废了，但他的嗅觉可没失去，傻柱失去了嗅觉。

    对一个厨子来说，失去一只手也好过失去嗅觉。

    嗅觉对厨子太重要了。

    如果李卫国没猜错，许大茂打算开火锅店之后就去找过何大清，而何大清接受了许大茂的邀请。

    接下来就是等着看许大茂的火锅店开业了。

    有何大清提供火锅42底料，只要许大茂开的火锅店不是太偏，生意应该不会太差。

    毕竟酒香也怕巷子深，要是许大茂开的火锅店太偏僻，就算火锅底料好，对生意也是有很大影响。

    ……

    许大茂的效率很快，租了店面就开始装修。

    短短几天，许大茂的火锅店就开业了。

    只用几天时间就开好了火锅店，许大茂这速度很是可以。

    不出李卫国所料，当许大茂的火锅店开业，何大清就在火锅店里工作。

    火锅的底料就是何大清弄出的。

    随着火锅店一开，第一天就生意火爆，这也是许大茂的宣传到位。

    一般来说，新开的店都生意火一下。

    靠着何大清提供的火锅底料，今天的客人就有不少会成为回头客。

    看着生意的火爆，许大茂笑开了花。

    而许大茂的老婆女儿也都在。

    许大茂做生意直接关系到何寡妇母女，如今看到许大茂的火锅店生意好，何寡妇也就放了心。

    看样子，许大茂这火锅店能挣到钱。

    只要许大茂做生意赚到钱，何寡妇的日子就好过了。

    而何寡妇的两个女儿也能日子好不少