50 珍珠奶茶
这日微风不燥,阳光正好,葡萄藤郁郁青青,沈颜娇正在葡萄架下一边吃着早膳,一边手捧着医书,噎了就喝一口花茶,惬意快活。
这些医书,有些她是已经看过了的,有些没有见过,或许只在这个地方流传着,也或是失传已久。
清早记忆力好,看起书来事半功倍,有些医书上面的草药她还是第一次见,或许真的有这么神奇的草药,比如这个双生蔓,一年开一次花,化小而紫,可入药,解百毒。
她知道对症下药,但这种能进解百毒的倒是只在故事情节中看过。
“嗝~”沈颜娇摸了摸圆滚滚的肚皮,打了个饱嗝。
吃好,吃饱,心情美妙。
这时候春阳从外面走来,“小姐,有人要见您,说是如意斋的人,管家把他拦在门外,奴婢恰巧经过,听说认识小姐,奴婢就把他安排在偏厅了,好像是有什么急事,小姐与如意斋相识”
“如意斋”沈颜娇有些吃惊,他们突然来找她,肯定是有些要紧的事情,不然不会轻易登门麻烦。
“自是认识的昂,那是我的铺子。”沈颜娇从石凳上下来。迈着小短腿就往外面走,小豆子跟随在身后。
沈颜娇一路走到偏厅,只见一男子在偏厅里面坐立不安的走动,手握在腹前,好似很紧张。
沈颜娇一看,竟然是如意斋李掌柜,他竟然亲自离店来找她了,肯定是有什么大事儿。
李寅章一见到沈颜娇,就如同见到主心骨儿,难看的脸色顿时变得好看起来,连忙过来道,“六小姐!”
“可算见到您了。”
李寅章忙不迭的说道。
“李掌柜是不是有什么紧急的事情我们慢慢坐下来说嘛。”沈颜娇走到椅子上坐下。
“李掌柜也坐昂。”沈颜娇伸手请道。
李寅章顺势撩了下衣袍坐在旁边,“小姐,如意斋遇到了很大的困难。”
“前日,我们的店被砸了,昨日,周围又多了好几家糖果糕点铺子,直接让如意斋的生意跌倒谷底。”
这明显的针对如意斋。
沈颜娇问,“掌柜的,如意斋最近有没有得罪什么人”
李寅章想了想,道,“哪能啊小姐,我们就一做糕点糖果的,能得罪什么人,每个来我们店里买东西的客人,店里的伙计都是和和气气的。”
其实他也想过如意斋这几天为何会出现这种情况,但这种猜想不太能成立。
“如意斋有竞争对手嘛就是那种觊觎我们配方,想自己开店铺的那种人”
沈颜娇又细细分析道,不是仇人,那可能就是竞争对手来砸店。
“竞争对手”李寅章回忆着说,“有是有,不过咱的秘制配方绝对不会外泄。”
“掌柜的,我看不一定,他们既然能开的起店铺,就有赢过我们如意斋的信心,这里面你可得好好查一查昂!”沈颜娇认真说道。
李寅章想来确实很有道理,他自是不可能泄密的,店里的伙计也都跟了他十几年,忠诚度可信,到底哪个地方出了问题。
“这样叭,我现在这里有个饮品,可以放到如意斋拯救一下亏损,说不定还能盈利一波昂。”
沈颜娇说道,这个饮品呢,就是奶茶,好制作,方法简单,在这里还足够新奇,应该能吸引到不少人,就是不知道齐国人喜不喜欢这个口味,如果喜欢的话,还能长远发展,独家垄断,不失为一个好项目。
“敢问小姐,是什么饮品,居然有这么大的威力”
李寅章好奇的问道。
“奶茶,这个以后能不能卖得好还看客人们喜不喜欢,我只能保证它刚出来的时候会卖得好。”沈颜娇如实说道。
“李掌柜,您先回去吧,等我做出来,就派人把样品和配方给你,会从府中选一批人过去帮你做奶茶,你不必担忧,糖果和糕点照常做就是。”
“嗯!”李寅章一脸高兴欣慰,如意斋有救了。
“小姐,那我告辞了。”李寅章拱手道。
“嗯嗯!”沈颜娇挥挥小手,“小豆子,送送李掌柜昂。”
“是,小姐。”
小豆子送李寅章离开。
沈颜娇跳下椅子,银铃清脆作响,往厨房而去。
厨房正在准备午膳,刚刚推来一车新鲜的蔬菜。
沈颜娇蹦蹦跳跳的跑过去,他们见了沈颜娇,感到非常诧异,小姐怎么会亲自到后厨来。
“给小姐请安。”
他们齐声说道。
“不必多礼,你们忙,不用管我昂。”沈颜娇满脸笑意。
看着他们在厨房里忙碌,沈颜娇小心的尽可能不去打扰他们,然后到一个厨娘身边轻轻说,“能帮我准备红糖,木薯粉,牛奶,白糖还有红茶吗?”
厨娘笑着说,“好的小姐,这些东西厨房里都有,小姐要做什么,奴婢可以帮忙。”
“嗯嗯!先谢谢你啦!”
沈颜娇高兴的回道。
她以前自己在家里也经常做各种美食,对吃货来说,可以是一种爱好,珍珠奶茶就是她经常做的美食之一。
厨娘帮沈颜娇找齐了食材,沈颜娇开始撸起袖子来。
厨娘瞧沈颜娇这一副机灵的小大人样子,还有模有样。
沈颜娇先做珍珠,准备一个碗,加入一大勺红糖,再加入一勺温热水将其搅匀,接着再倒入适量的木薯淀粉,分次倒入,边倒边搅拌,用筷子搅拌成棉絮状,然后用手揉成光滑的面团。
准备一个干净的盘子,撒些木薯粉,然后把面团揪下来一点,搓成小圆球,放入盘中,厨娘也在一旁帮忙揉搓,然后大火煮熟,煮熟后再捞出放入冷水中浸泡。
珍珠完成,这时候她就可以去做奶茶了。
在干净的锅里倒入牛奶,加入一勺红茶和一勺白糖,用小火煮沸,水开后用筷子或者勺子不停的搅拌,这时锅里的奶茶已经变成了枣红色,飘散出浓郁的奶茶香,吸引周围的大厨们都过来围观。
一股奶茶香,香飘四溢,一个个都凑过来看他们家小姐到底在做什么,怎么这么香。
沈颜娇过滤掉奶茶中的茶叶,然后把奶茶装到碗中,再把浸泡着的珍珠捞出来放进奶茶里。