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第749章 蜀地辣椒

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    渔民们在厨房外面,蹲成一排,动作利落的处理着海鲜。

    只见他们随手从小山堆一样的海鲜堆里,拿来一只海鲜。

    不管是鱼还是蟹,都处理的非常利索。

    陶君怡和莫衍初第一次见渔民们处理海鲜,眼睛都看直了。

    这般的行云流水,像是表演一样。

    去鱼鳞,剖鱼肚,除去内脏……

    一系列的动作,像是指尖舞蹈一般。

    “爹,我从不知道,杀鱼还能这般好看。”

    陶君怡站在莫衍初身边,小声地嘀咕着。

    “是啊!我也是第一次见到这么流畅的动作呢!渔民们常年累月的做同一件事,熟能生巧了。”

    莫衍初看着渔民不过在转瞬间,就把一条大鱼处理干净,简直叹为观止。

    两人目不转睛的看着渔民处理海鲜。

    一座小山般的海鲜堆,在渔民的巧手下,很快就处理好了。

    贝类洗的干干净净的,放在了一个桶里。

    鱼类都给杀了,去除了内脏,放在了另一个桶里。

    还有螃蟹、八爪鱼等一些小东西,也被分门别类的放好了。

    生活在蜀地的陶君怡和莫衍初,都是第一次见到这些外形奇特的东西。

    不时的凑上前去看一看,稀奇不已。

    “妍妍,都处理好了。”

    唐小岩走进厨房里,向陆妍妍说道。

    厨房里,陆妍妍正在调制蘸料。

    这一顿晚餐,是海鲜大餐。

    海鲜原本就鲜美,并不需要过多的烹制,过多的烹饪,反而破坏了原有的鲜美。

    只需要简单的蒸熟后,沾些蘸料就可以吃了。

    “处理好了就拿进来吧!”

    陆妍妍随口应到。

    锅里的水,已经煮开了,贝壳类,和小虾,直接丢进去煮熟就可以了。

    至于那些螃蟹,就要等一会儿再蒸了。

    还有数量不少的鱼,陆妍妍打算装进盘子里再蒸熟。

    很快,唐小岩等人就把几桶海鲜提进了厨房,按照计划,陆妍妍有条不紊的进行着。

    陆妍妍还特意挑出来了几条大鱼。

    她打算把这几条鱼,用来做红烧鱼。

    放多一些蜀地的辣椒,让陶君怡和莫衍初过过瘾。

    “小岩,时间也差不多了,你去船上把路易斯和匠人们喊来吧!”

    陆妍妍在心底默默计算时间,觉得时间差不多了,便让唐小岩去喊人。

    “好,我这就去。”

    唐小岩也不耽误,当即离开了厨房。

    唐小岩才走没多久,第一锅海鲜就新鲜出炉了。

    洛景阳一直在灶台旁守着,看见冒着热气的海鲜,迫不接待的走了过去。

    他也顾不上烫手,抓起一颗花螺,轻轻一扯,就把螺肉拉了出来。

    沾了沾陆妍妍调好的蘸料,就往嘴巴里送。

    “嗯!太鲜了!太好吃了!”

    新鲜的花螺,经过最简单的烹制后,配上陆妍妍亲手调好的蘸料,味道说不出的鲜美。

    洛景阳享受的闭上了眼睛。

    他还想去拿第二颗,却被陆妍妍打了一下手。

    “你等会儿再吃!把这些海鲜,分一半给渔民们送去,还有灶台上的那一大碗蘸料,也一起送过去。”

    “干嘛要给他们啊!”

    洛景阳很是不解的问到。

    “不管怎么说,这些海鲜是他们打回来的,咱们又借用了他们的厨房,这么多东西,咱们也吃不完,就送些给渔民们吧!”

    陆妍妍端过蘸料,放在洛景阳手中,轻声解释到。

    “行吧!给就给吧!”

    洛景阳抿着嘴,恋恋不舍的看着那一大盆海鲜。

    只见陆妍妍拿来另一个大盆,分出来一半。

    洛景阳左手端着大盆,右手拿着蘸料碗,往外去了。

    趁着洛景阳出去的功夫,陆妍妍又快速的把螃蟹等蒸好了。

    只剩下那一桶鱼了。

    只见陆妍妍专门挑出来几条大鱼,放置在一旁。

    其它的鱼,被整齐的摆放在盘子里。

    每一条鱼上,都被陆妍妍放上了一些姜片。

    锅中的水,早就烧开,蒸汽升腾而起。

    陆妍妍把盘子在锅里整齐的摆放好,盖上锅盖,默默等待着。

    很快,鱼就蒸熟了。

    陆妍妍动作麻利的把鱼端出来,在灶台上摆了一排。

    又把锅中的水舀出来。

    在锅里倒入不少的油,趁着油还没烧热,放进去一些花椒粒。

    待油温升高,把花椒的香味激出来以后,把花椒去了。

    用勺子舀出热油,淋在每一盘清蒸鱼上。

    鱼肉碰上花椒油,一股好闻的味道,立刻在小小的厨房里飘荡。

    “太香了!”

    洛景阳从门外走来,情不自禁的感叹到。

    他拿起一双筷子,直接伸向清蒸鱼。

    他在京城里,也吃过不少的鱼。

    有碧波潭里的寒鱼,也有祁连山上小溪里的鱼。

    那两个地方的鱼,都算得上是极品。

    做出来的味道,也是一绝。

    可是,现在吃到了陆妍妍做出来的鱼,洛景阳觉得,这才是他吃过最好吃的鱼。

    什么碧波潭和祁连山的鱼,都比不上这刚刚从海里捞上来的鱼鲜美。

    鲜美的让他几乎要把自己的舌头吞下去了。

    “咦,这几条鱼怎么不一起蒸了?”

    洛景阳见一旁放着几条大鱼,不解的问到。

    “这几条鱼,我要用来红烧,专门留给陶君怡和莫叔叔吃的,他们吃惯了辣椒,没有辣味,吃不下饭的。”

    陆妍妍一边耐心的解释到,一边利用锅中剩下的油,把几条大鱼给煎了一遍。

    煎到两面金黄后,便把鱼盛了起来。

    利用煎鱼剩下的油,放入干辣椒煸炒。

    才放进锅中,就升起一阵烟雾,一股呛人的味道随之而来。

    “咳咳咳……这也太辣了吧!”

    洛景阳忍不住捂住了自己的口鼻,转过头去。

    很快,洛景阳的眼泪也被熏下来了。

    洛景阳实在待不住了,径直离开了厨房。

    一离开厨房,呼吸到外面的新鲜空气,才感觉自己又活过来了。

    “殿下,你怎么了?”

    陶君怡见洛景阳眼角被熏出的泪珠,有些担心的问到。

    “你进去看一看就知道了!”

    洛景阳也不过多解释,指了指厨房。

    陶君怡好奇的走进厨房,闻到了熟悉的辣椒味,心头激动不已。

    “妍妍,这是蜀地的辣椒?”

    “你鼻子还真灵,这确实是从蜀地运来的辣椒。”

    陆妍妍笑着答到。

    “那当然了,我可是吃着蜀地辣椒长大的,只有蜀地的辣椒,才会有这样呛人,热辣的味道。”

    说完,陶君怡闭上眼睛,享受般深吸了一口气。

    这味道,真是久违了,太好闻了!

    自从和莫衍初离开蜀地后,她就没有再吃过蜀地的辣椒。

    现在又闻到了熟悉的味道,心底里说不出的高兴。
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