第451章 开家火锅店
“嫂子，是什么吃食？我能做吗？难不难？”
唐小山激动极了。
没想到他随口一说，陆妍妍就告诉他，确实有这样的东西。
“当然能了，你不光能做，你还吃过不少次呢！”
陆妍妍笑嘻嘻的说道。
“是什么东西？”
唐小山细细回想，自己吃过的东西，什么东西能放到铺子里卖呢？
“嫂子，你就别卖关子了，快些说吧！”
一旁的十三都开始着急了。
“就是火锅，咱们在铺子里卖火锅。”
陆妍妍揭晓了谜底。
“火锅确实好吃，但是火锅既要准备炭火，又要准备各色的食材，工作量一点儿也不少，没有五六个人怕是忙不过来呢！”
唐小山不理解，为什么陆妍妍提议他卖火锅。
明明火锅的程序更复杂，每个人的口味都不一样，每一桌要的食材也会不同。
到时候，光是为客人准备食材，都要耗费很长的时间。
“准备一桌火锅，确实耗时不短，但是我让你做的是自助火锅，工作量虽然不小，但是都可以提前准备好。”
“什么叫自助火锅？”
唐小山第一次听陆妍妍提这个词，一脸的不解。
十三和唐小岩自然也是第一次听说，也都疑惑的看着陆妍妍，等待着她的解释。
“自助火锅，就是让客人们自己煮火锅。”
陆妍妍简单的解释到。
“自己煮？既然是要自己煮，那还不如自己在家里做饭吃。”
唐小山很是不解，这样的“自助火锅”听起来就不怎么行。
“让大家自己煮火锅的意思，不是让大家从头到尾都自己准备。咱们需要提前准备好各色的食材，用盘子装好，摆放在展示台上，客人们需要什么食材，喜欢吃什么食材，都只要自己拿，不用咱们过多的干预。”
“我们只需要准备好锅和烧好的炭，然后替客人们倒好汤底，至于煮，那就是客人们自己的事了。”
“听起来很有趣啊！”
唐小岩一听陆妍妍的解释，就很感兴趣。
假如真的有这样一家自助火锅店，他一定会去尝试一番。
“怎么样，你觉得可行吗？”
唐小山听完陆妍妍的话，陷入了沉默。
陆妍妍见他默不作声，轻声问他。
“似乎是可行的。”
唐小山小声嘀咕着。
炭火的准备很简单，只要提前烧好就可以。
食材也可以提前准备好，大家想吃什么，都可以自己选择，不用临时洗切。
锅底就更简单了，都是提前熬制好的，需要的时候，直接放进锅里煮一煮就行了。
这样一来，就算是请人做事，他也不必担心对方会把秘方偷走。
他只需要在晚上把汤底准备好，谁也看不到。
这样一来，哪怕只有两个人手，也能轻轻松松的搞定。
“嫂子，我决定了，就开一家火锅店！”
想清楚了其中的流程，唐小山很快就下定决心，打算开一家火锅店。
“要开火锅店，咱们首先就要找铁匠把锅制好！没有锅，一切都是白搭。”
十三说出了关键点。
“那还等什么，咱们这就去找铁匠去！”
唐小山是个有了目标，就会马上行动的人，当下就准备出门去找个铁匠，替他制锅。
“唉，小山，你先别急，这锅啊！我已经准备好了！”
陆妍妍见唐小山迫不及待的往外面跑，赶紧叫住了他。
“什么，你就准备好了？难道你早就知道我要开火锅店吗？”
唐小山很是吃惊。
“我又不是神仙，我怎么可能会知道你要开火锅店。这些锅是我之前就找铁匠打好了的，一直没去取，现在既然你打算开火锅店，我就把那些锅先给你，放到铺子里用。”
陆妍妍自然不能未卜先知。
这些锅，她原本是打算送给各个朋友的。
自她入京以来，得到了不少人的帮助。
顾群、孙青昌、柳梦林……
她特意打了一批锅，就是打算送给他们的，用以感谢大家对唐家的照顾。
虽然不是什么值钱的东西，却代表了她的一份心意。
“原来是这样啊！那我现在就去取回来。”
有现成的锅，那自然是更好了，唐小山想马上去拿回来。
“你先别急，锅有了，接下来，就是找炭了。这炭可不能马虎。”
“炭有什么好准备的，直接去买不就成了？”
炭不是能烧就行吗？唐小山不明白，为什么还要特意准备。
“这你就想错了，咱们必须选择无烟的银丝炭！普通木炭，烟味重，熏人，不适合用来煮火锅的。”
“你想想看，要是你在吃火锅时，木炭的烟味迎面而来，你还有心情吃吗？怕是躲都来不及呢！”
陆妍妍把其中的诀窍细细向唐小山说明。
“有道理！”
唐小山不住的点头。
要是他在吃火锅时，一脸的烟熏味，他肯定不会再吃下去。
“那我就去买银丝炭。”
“银丝炭可不是那么容易买的到的！”
唐小岩突然开口了。
“银丝炭一向是专供宫中使用的，民间几乎没有。”
“那可怎么办？”
这才刚刚解决了锅的问题，没想到这木炭也是个烦。
“小山，你别急，木炭的事情，大哥替你解决。”
唐小岩表情淡然，很是自信。
“大哥，你不是说银丝炭只有宫里才有吗？你上哪去买？总不能去宫里拉出来吧？”
唐小山有些发愁了。
“还真给你说中了，大哥这就去宫里给你拉出来。我和宫里管采买的公公关系不错，以前我给三皇子做侍卫时，常常和他一起喝酒。宫里的银丝炭，都是通过他的手运进去的。我也不和他要好炭，要些碎炭还是没问题的。”
皇宫里，人人都讲究，送到各宫的银丝炭都必须是品相完整的，碎炭都在仓库里堆着呢！
每一年都剩下不少，供给唐小山的火锅店，那是绰绰有余。
那碎炭，说是碎的，其实不过是断成了几节，还是非常好用的，只是看起来没那么美观而已。
给唐小山的火锅店用，正好合适。
他和管采买的公公关系不错，从他那里运点碎炭走，是完全没问题的。
到时候，也请他到唐小岩的铺子里多吃几顿火锅，感谢感谢他。