第47 章 炒茶
第二天，石头早早起床，在外面喂了鸡，喂了小灰，扫了院子，把屋子擦拭一遍，又去厨房做了饭。
喜鹊起的晚，浑身酸疼，双脚一着地，走不了路啊，脚太疼了。
两个大血泡，旁边儿还有走路硌破皮儿的地儿，休息过一晚后，感觉疼的更厉害了。
石头倒是体贴，把洗脸水都给她端到了屋里。
倒掉洗脸水，饭又给端了进来。
石头不怎么会做，就早上熬的粥。
“喜鹊，先吃饭，吃完饭我再帮你抹点儿药，没事儿，两天就能好。”
“还得两天，那家里这么多活儿呢。”
“哪儿有什么活儿，没有，你要不想动就还躺着，我一会儿把茶叶晾晒一下，赶紧把茶炒出来。”
炒茶这活儿喜鹊没干过，问道：“麻烦吗？我帮你做什么？”
“你能干什么呀？脚都站不住，我把茶叶在阴凉通风的地方晾晒，昨晚上我就摊开了，下午我就炒。”
“谁说我干不了，就是不能老走路。”
“那你要能起来，就帮我晾晒茶叶，这个要翻动三五次，让茶叶变软。”
“这还不简单。”
石头又给喜鹊脚丫子上抹上药，喜鹊穿上袜子，套上鞋。
脚底凉飕飕的，疼的没那么厉害了，但是走路还是别扭。
喜鹊看看两大筛子的茶叶，平均的摊开，照石头教的，过一会儿就翻一下。
石头也没闲着，拿回来的野鸡，野兔都给收拾出来。
把四只兔子全部熏上，留下一只野鸡。剩下的两只鸡照昨天的做法，用泥巴糊上，就在院子里烤上了。
茶叶在炒之前，得晾晒三个时辰左右，要翻动数次。
石头是昨晚就摊上了，到中午时茶叶已经变软。
喜鹊这一会儿走路适应了，蒸上一锅米饭，摘了野菜，又拌的凉菜。
主要是这样省事。
下午石头就开始准备炒了。
先用开水把锅刷干净，不能有一点油腥。
点火，把锅加热。
石头把手放在锅上，感觉了一下温度，才把新鲜的茶叶倒入锅中。
石头手上缠着布条，在锅中快速的翻动。
喜鹊在一旁看的目不转睛。
这虽然算不上力气活儿，可两只手要快速不停的翻动锅里的茶叶，也不轻松。
石头感觉差不多了，就把茶叶倒出来，这时的茶叶更软了，而且茶香十分浓郁。
“石头哥，这就好了。”好像也不难啊。
“没有，这个得摊开，让热气尽快散掉，茶叶一闷就变色，味道也就不好喝了，一会儿还得接着炒。”
喜鹊在一旁看的津津有味儿，石头说道：“过来，茶叶炒完第一遍得揉，这个轻松，我教你。”
喜鹊看石头用手揉捏着茶叶，照着他的样子也学起来。
石头则是又接着炒第二锅。
等茶叶炒完第一遍，又揉捏一遍后，锅里温度要比第一次低，再炒第二遍。
这次就不用像第一次那么急，茶叶入锅后慢慢翻炒，而且这次时间比较长。
慢慢的，就能看到新鲜的茶叶已经成型。
喜鹊低头闻了闻。清香扑鼻。
“石头哥，这是不是就算好了，已经能喝了？”
石头擦了把脸上的汗，“成了，咱自己喝也没那么讲究，不像茶庄，人家制作肯定比咱们更繁琐。”
“真香啊，自己做也挺好的，我先泡一碗。”
喜鹊把家里仅有的两个细瓷白碗拿出来，放上刚炒好的茶叶。
外面烤叫花鸡的地儿一直烧着水呢，喜鹊舀过来，略凉一凉，倒入了碗中。
茶叶是喜鹊亲手采摘的，一片叶子一片叶子从茶树上摘下又背回来。
又是晾晒，又是揉茶，除了炒，她哪个环节都参与了。
亲眼看着一片片翠绿的茶叶，变成深绿的干茶
现在看着茶叶在水中又慢慢的伸展开，变成一片片挺立的叶子。
这种感觉太奇妙了，茶叶根根在水中起伏，喜鹊觉得就这么看着都是一种享受。
石头在一旁倒是笑了，“看把你高兴的，就弄点儿茶叶就高兴成这样。”
“这可是我亲手摘的呢，过两天我要送给我爹，让我爹也尝尝，我得告诉他，这可是我亲手弄的呢。”
“行，明天我再上山打点儿猎物，然后去趟你家，给你爹送去。”
“啥？你明天还上山，你不累呀？”
“这有啥累的？正好两天时间你也歇过来了。”
喜鹊挫败的看着石头魁梧的身材，算了，不能比，这可真的比不了。
炒完茶，天还亮着，石头说道：“我把蛇拿到大牛哥家去，你要和我一起去吗？”
喜鹊直摇头，“我不去，还得走到村子里。中午的饭不还有剩的吗？我就炒饭吃，你去吧。”
石头哈哈一笑，“真不去，蛇肉炖完可香了，和山鸡一块儿炖，这叫龙凤斗，绝对美味。”
“再美味我也不吃。”喜鹊想到蛇那软唧唧的样子心里就不舒服。
“那我就去了，你把门关好。”
“知道了，别太晚回来。”
石头拎着捆蛇的藤条还有野鸡，又从厨房用布袋儿装了点儿白米和糙米，拎着就去了大牛家。
就他这饭量，不带点儿粮食上门，他是真不好在人家吃饭。
这会儿天还早，有的汉子正在地里干活儿。
石头到大牛家时，只有翠嫂子带着儿子在家。
“哎呦，石头来了，咋还拿着东西呀？”
石头把东西扔在一旁，怕吓到狗蛋儿。
“嫂子，那捆着的是两条蛇，个儿不小，一会儿咱剥了皮炖了。和野鸡一块儿炖。我这是上你家来吃饭了，喜鹊害怕不让在家弄。”
翠嫂子不怕，上去看了看，笑道：“行，你大牛哥也爱吃这个，就是轻易打不着。”
随后又问道：“喜鹊没和你过来，那她一人在家吃啥呀？”
“嫂子不用管她，她不爱吃这个，家里有剩的。”
算了，一会儿单做点儿给喜鹊送过去。
翠嫂子一边想着，就去厨房烧水了。
石头拿着蛇和野鸡收拾干净，刚炖上大牛就回来了。
翠嫂子忙说道：“你可真是有口福，闻着味儿就回来了，今天石头拿来的菜，龙凤一锅烩。”
大牛咂巴咂巴嘴，“真的。”
“什么真的假的，都已经炖上了，石头还拿了不少米来，全让我蒸了。一会儿啊，你俩好好喝一杯，都多久没在一块儿喝过了。”
趁着肉还没熟，翠嫂子用腊肉炒了蒜苗，放在大碗里扣好，先给喜鹊送了过去。