第29章
她嘿咻嘿咻的努力往前走,周大凯看见后,赶紧过来,“君君,爸来。”
周君怡赶紧放下东西,让周大凯扛起来,她则是在后面也使劲儿,将东西拖起来。
张芳芳一看他们买了这么多,赶紧过去要帮忙,奈何手上的大篮子内,已经有了不少东西,也使不上力。
一家三口回去店里后,周君怡指着米,道:“刚才我去买米,别的都太贵了,我就买了这个,比较便宜。米饭我们就卖2分钱一碗,然后素菜一份3分钱,带鸡蛋的荤菜一份5分钱,带肉的菜8分钱,排骨1毛8分钱。”
周君怡打算继续采取之前的形式,这样适合一些条件不太好的学生,可以只点一个菜吃。如果只吃一小碗米饭一个素菜,一顿饭只要五分钱。
而隔壁的餐厅,她记得最便宜的,一顿也得五分钱,而且还是吃不到米饭的。
“然后是面条,明天开始我每天早上做两种汤汁,到时候我和妈你一起运过来,然后妈你煮面的时候用那个汤就行了。面条一律一毛五分钱一碗,加肉得加1毛钱。再来个汤吧,汤一分钱一碗,就弄个蛋花汤,蛋少点。”
周君怡讲了很多,然后现场教张芳芳做了几个菜。
比如鱼香肉丝,还有红烧排骨,再做了个蛋花汤。
香味飘散出去,勾起了路过行人肚子里的馋虫。
马上就有人走了进来,问:“老板,你们这卖什么呀?”
“今天只有饭和菜,都在这里了。明天开始还卖包子馒头之类的,都有。”周君怡赶紧指着一旁她放着的菜,“素菜3分钱,带鸡蛋的荤菜5分钱,带肉的荤菜8分钱,排骨1毛8分钱,米饭2分钱一碗,蛋花汤1分钱一碗。菜的分量就是这个盘子里的一小格子。”
进来的几个人一看那盘子,立刻便开始点餐,基本上一人一碗米饭,然后再点1-3个菜。
其中一人点了一份排骨,这吃一口,立刻眼前一亮,然后大口扒饭。
剩余几人吃到菜的味道,也都觉得味道不错。
而且,价格还比较便宜。
像是旁边的几家店铺,全素5分钱起步,还吃不到米饭,半荤半素就得两毛起步,这里,完全可以单独点一份荤菜,然后再来一碗米饭,就可以吃了。
那边,周君怡还在教张芳芳做菜,周大凯便在一边帮忙,又是打扫,又是收钱,客人吃完,还负责洗碗。
陆陆续续的,有不少人来。
今天报名是一整天都有人,来的人也不少。
素菜特别受欢迎,还有就是有鸡蛋的菜。
带肉的菜点的人很少,但是也有那么几个。
排骨一共也就卖出去三份。
一整天下来,生意竟然一直都没断过。
毕竟有些人大老远的赶来,虽然来的时候不在饭点,但是回去,可能就超出饭点了,便直接在这里吃了再走。
他们是从中午开始卖食物的,一直到晚上天黑,周大凯已经数不清,究竟有多少人进来吃饭了。
大多数都是家长带着孩子一起进来的,中途有时候比较忙,位置不够,里面还有多余的凳子,大家便直接将餐盘放在凳子上,蹲着吃。
条件艰苦,多数人都不怎么在意。
周君怡却记在心中,觉得可以再买几张桌子,放在门口。
隔壁店的人羡慕的很,奈何手艺没周君怡好,调味料也比不过周君怡带来的,饭菜没有这边香,抢不过。
这天天黑后,可以收拾东西了。
周大凯还在洗盘子,张芳芳在算今天赚了多少钱。
这一通数下来,今天去菜市场买食材,一共也就花了20块钱不到,像是大米,还有很多没用完,但是今天卖出去的食物,也赚了有24块钱了。
张芳芳觉得这生意有盼头,当下便道:“大凯,我们之前买的食材还没用完,这一天就进账24块,赚了4块钱了呢。要不你辞了工作和我一起吧,你看今天这么忙,如果明天就我一个人,我也忙不过来啊。”
周大凯还是有些犹豫,道:“媳妇,今天不太一样,这不,大家都是家长带着孩子一起来报名的,所以客人才多,明天再看看吧。先让君君在饭点的时候来帮你,要是明天开始还是这么多钱,我就把工作给辞了。”
“行。”张芳芳应道。
这天晚上,一家三口一如既往睡的很早,翌日早晨,周君怡四点半便起来了。
先熬好了沈之初要用的排骨汤,连带着包子和饼一起送过去。
然后,一家三口便出发了。
周大凯先和张芳芳一起去县城里,周大凯直接去工作,张芳芳要把工作辞了,再去学校。
而周君怡则是趁着这个时间,先去菜市场买菜,然后把汤煮好。
这买菜,就给了周君怡发挥的时间了。
她直接来到仓库内,从空间里拿出一麻袋面粉,再拿出了点糯米粉,还有猪肉、排骨、牛肉、鸡蛋、咸鸭蛋……
前两天她已经和粥铺老板说好了,咸鸭蛋不卖了。
其实一开始的时候,粥铺老板的咸鸭蛋生意还很好,但是到后来,新鲜劲儿过去后,每天也卖不出多少了。
周君怡至今为止,空间内的咸鸭蛋,囤货都还很多。
好在她之前卖鸡蛋,每天在父母眼中都有几块钱的收益,是以买这么多食材,不会引起怀疑。
张芳芳来的时候,周君怡已经做好了牛肉汤,并且将汤和牛肉分开放了。
周君怡便道:“妈,这个汤就用来做汤面,一毛钱一碗,加1毛钱可以放十片牛肉。”
那牛肉周君怡切的很薄,闻着也很香。
然后,周君怡便开始教张芳芳做灌汤包。母女俩迅速的包好包子,放在蒸笼内。
再做了小肉包、青菜包、豆腐包。
“灌汤包一个六分钱,小肉包一个五分钱,青菜包和豆腐包一个三分钱。”
“小汤圆一碗5分钱,稍微大一点的油汤圆1分钱2个。”
“汤圆这么贵?有人买吗?”张芳芳有点犹豫。
“不买我们自己吃,这东西可好吃了。”周君怡道。
小汤圆得放不少白糖。
油汤圆做的时候的加红糖。
糯米粉和糖,在这时候可都价格不便宜,所以油汤圆虽说个头不大,但也应该卖的贵。
准备好这一切后,天已经亮了。
陆陆续续的,也有学生到了学校这边来,准备买早餐。
周君怡将早就写好的价格表贴在门口的木板上放着,学生们背着书包来学校,看见后,便开始要自己买的。
“阿姨你好,我想要一个青菜包。”
“阿姨,给我来个肉包和一个青菜包。”
“阿姨这个灌汤包是什么啊?给我来一个。”
人很多,包子的生意很好。
这一批学生看穿着打扮非常整洁干净,看的出来是家里条件还不错。
张芳芳收了钱,让他们进去里面坐,周君怡给端上包子。
吃灌汤包的是个女孩子,小口一咬,发现全是汤汁,那汤汁的味道,美味极了,当下眼前一亮,加快速度吃完,道:“再给我来一个灌汤包!”
“这么好吃吗?”旁边的男孩子问。
女生赶紧点头,“里面的汤好香啊,还有一小块肉。”
“给我也来一个灌汤包。”
“也给我来一个。”
一个早上,灌汤包卖的数量特别多。
有些学生好奇,咬咬牙也准备花五分钱尝个鲜。
好在之前包子做的很多,倒是也不错。
渐渐地,周君怡摸准了大家的口味。
想了下,她打开了装着牛肉汤的桶的盖子。
牛肉汤的香味飘散开来,立马便有才进来的人问:“这个是什么呀?好香呀!”