第44章 苏洛：重振楼外楼有希望了
进了楼外楼之后，顾云海楼上楼下走了一圈。
回顾着往昔岁月，满脸的感叹。
希望他们兄弟俩一辈子的心血，可以一直好好的传承下去。
苏洛点了点头，在顾云海爷爷面前保证说一定会很用心的去经营好楼外楼，不再让他们失望。
顾云海和顾子明孙爷俩在魔都没有房产，苏洛便是带着他们去老宅院修整落脚。
冷雪玉还在欧洲，苏洛今晚也不用回皇后庄园。
给管家王姨打了个电话过去报备一下，苏洛也便是留在老宅院陪着爷孙俩。
晚上，在等他俩睡着之后。
苏洛便是走进厨房开始忙碌了起来。
虽说爷爷当年教了自己一手好厨艺，但是想让那三位挑剔的大厨满意，显然还不够。
而从顾子明那边得到了消息，苏洛还能在老宅院练习个两天时间，到时候希望可以让那三位满意。
临近天光亮起之时，顾云海从卧室当中走了出来，苏洛这时还在准备菜品。
晨曦的微光当中，顾云海看到苏洛的背影，想起了曾经的苏海山。
当年两兄弟当年通宵达旦的摸索，不断的试菜，只为研制出楼外楼的招牌菜，各种特色菜。
然后一点一点的，将当年的楼外楼不断做大，做强，出人头地，名声在外。
而现在这年轻人苏洛的举动，不正像是延续和传承了两人的心血？
顾云海这时轻笑了几下，走上前。
顾云海想着，苏洛在做菜？看起来还有些紧张？
苏洛扭头看向顾云海，一边不好意思的微笑道：
“我听说三位伯伯要试一下我做的菜，那我当然可不能丢了我爷爷还有顾爷爷的脸面。”
苏洛做了几道自己拿手的菜，而色香味也都还不错，只是苏洛感觉似乎还欠缺点什么。
而顾云海也是直接看出苏洛的心思，然后在纸板上写了一道古早菜。
苏洛在看完之后，眼眸忽然一亮，忽然顿悟了一下，现在自己知道最欠缺的是什么了。
也就是老祖宗留下的那种古味
时间很快就来到了顾云海三个大弟子上门的这天。
三人提前约定好在楼外楼碰面，而苏洛也早就做足准备等着他们。
而顾云海爷爷作为他们三人的师父，而且也是引荐人，今天他也在场。
但是也是提前说好，不会干涉三个弟子的决定。
三个徒弟都是四十多的年纪，在龙国餐饮界也都是能叫得上名的大厨，摸爬滚打多年，积累很深。
接着，顾子明热情的走上前，给苏洛一一介绍着：
“这一位是王伯父，帝都美食协会的老会长。
这一位是是林伯父，深市的餐饮协会会长，林伯父还有两位得意弟子，也都是东莞、佛山的餐饮协会会长。
还有这位是田伯父，嗯，也很有名气。”
王伯和林伯两人一脸和善的样子，乐呵呵的打量着苏洛一眼。
“这一位就是苏老爷子的孙子？长得真够帅气。
你可别听顾字子明那小子在那胡扯，咱们其实都已经完全退下来了。”
“想当初，咱们也都是从楼外楼跟着苏老爷子和顾师父学的一门厨艺，也算是从当年名震龙国的楼外楼走出去的。
今日再回来看看，这也算是故地重游了。”
两个伯伯都很圆滑，硬是没说一句会不会在楼外楼留下来。
而田伯此时皱起粗眉，几步上前打量起苏洛一眼。
满眼全是对苏洛这小年轻的不认同，然后粗声大嗓地说道：
“苏老爷子的孙子，要是不拿出一点绝活出来，有谁会信你？”
王伯看着苏洛，一副不认同的将田伯的话给打断：
“我说老田，人家一小伙子，都可以当你孙子了，你可别吓着了他。”
而林伯也是点了点头，一脸和善的说道：
“小伙子，你田伯父他就是一个急性子，你可别害怕啊。”
田伯立马嗤笑了一声，接着抄起双手看向两人。
“我说你们俩今天前来难不成就是想要看看师父。
而不是想着看一看这小伙子有没有真本事？然后再决定一下是否留在楼外楼？
你们俩可别装了，谁还不知道你们俩是怎样退下来的？”
此话一出，两人脸色一变，但是碍于顾云海在场，所以也不好说什么。
田伯朝着苏洛扬了扬下巴：“现在就开始吧，难不成是在这里站上一天？”
苏洛也不怕田伯，点头后立马挽起了袖子，带上厨师帽直接走进厨房，然后拿出一个鲜鱼头就开始处理起来。
将鱼头清洗干净放进锅内，然后依次放入各种调料进行焖煮。
田伯看着苏洛的动作，眼前一亮，立马起了几分兴趣：
“咦？你居然想做古早味拆烩鱼头？。
小伙子你年纪轻轻的，但是口气看起来不小啊。
行吧，我看你到时候怎么翻车的。”
王伯和林伯站在那乐呵呵的看着，脸色依旧和善。
“老田，小伙子敢挑战，那也是勇气可嘉。
哪怕这道菜做得不好，但是我们作为前辈也是应该给小辈鼓励一下”
这一道古菜是国菜淮扬菜的天花板之作，就是一般的厨子都不敢去挑战。
鱼头精细拆骨百根而不散架，讲究的就是无形的刀工。
拆其形状，却烩其味。
很快，鲜鱼头就被焖煮得酥而软烂。
接着到了关键一步，也就是拆骨。
若是一不小心，这一道菜就直接全毁了。
只见苏洛专心致志，手下的动作极快，丝毫没有半点的停留。
特别熟练的将所有鱼骨都给拆出，然后用这些鱼骨熬汤。
用原汤烩其原来的鲜味，然后再依次加入配菜香菇火腿冬笋增其鲜味。
再放入鲜鱼头后，一阵慢火收汁然后直接出锅摆好盘。
苏洛端上桌后，示意几人品尝。
“这一道古早味拆烩鱼头，还请几位伯父好好品鉴一番。”
田伯没吭声，急着拿起筷子品尝了一口。
粗黑的眉头抽了抽，接着又立马吃了一口。
王伯和林伯也是分别品尝了一口，然后笑着点了点头。
“真不错，观其菜色，闻其菜香，品其菜味，三者都是绝佳，上乘之作。
真看不出，小伙子的确是有真本事，有两把刷子的。”
“嗯，这楼外楼应该能在你的手上好好传承下去的。”
田伯将筷子一放，然后哼了声：
“你这两天可没少练习吧？”
苏洛不好意思的将手上有些细碎的伤痕朝着身后藏了一下，轻笑道：
“您就说，这一道菜有没有达到您的要求吧？”
田伯也没泼冷水，一脸不情愿的点了个头。
苏洛看了顾云海爷爷一眼，也见他点头。
而这时苏洛才主动走上前，和三人谈了谈楼外楼的薪水待遇。
现在楼外楼已经不比当年最巅峰最红火的时候，而薪水苏洛也尽量多开一点。
而且还拿出每年百分之十的分红，拿出这个十足的诚意，原本苏洛想着能够当场签下合约。
但是不料王伯和林伯两人说没带身份证，便是拉着田伯说过个两天再来楼外楼签约。
苏洛在送走三人之后，顾云海和顾子明也是准备离开。
而在临走之前，顾云海也是拍了拍苏洛的肩膀。
然后给苏洛留下了一句话。