第17章 饥饿营销
李记食肆推出新品的消息迅速传开,继叫花鸡之后,灌汤小笼包又一次成为寿县的热销单品。
食肆大小有限,一场最多只能接待二十来个人,因此食客由原先的排队买叫花鸡,变成了排队等候翻台。
有人问为何不在门口支个帐篷,多摆两张桌子,就算是吹吹西北风他们也忍得。
李荀月摇摇头,笑道:“小店的灌汤小笼包都是现捏现蒸,为的就是让各位吃上最鲜的那口。人多了,难免会影响菜品的质量。
银钱可以少赚些,但各位客官的口味可不能怠慢。”
一番话将等待的焦急安抚得妥妥帖帖,食客们老老实实地拿着木牌继续等待。
殊不知这是奸商李荀月用了来自现代的饥饿营销——勾着食客们的心肝,让他们对李记这块招牌更有粘性。
尝过的总惦记着这口,没尝过的又被馋得抓耳挠腮,灌汤小笼包的名声越来越广。
没过多久,天香楼再次推出了同样的灯笼包——一笼四十文,不限量供应。
与之前一模一样的招式。
“家大业大的酒楼,非得照着抄袭别家小食肆,忒不要脸了!”
徐六郎嘴里塞着包子,气呼呼地说道,“我跟我大伯说去,让他好好管管!”
这位的大伯,就是徐大海知县。
李荀月笑着摇头,“徐大人日理万机,就不要麻烦他这些小事儿了。”
谁不知道天香楼的孙掌柜是鄂州知州的妻弟,李荀月没指望徐知县会为她开罪上司。
“这些菜谱也不是什么秘密,就算他们抄了,也复刻不了一模一样的味道!”
“可是……”徐六郎的英雄义气一时得不到抒发,颇有些郁闷。
李荀月安慰他,“明日李记开始供应午食和夕食,还请您务必赏光尝鲜。”
新东西!
徐六郎的双眼一下子亮了!
小笼包虽然美味,但架不住他连续吃了半月,舌头都快浸出包子的味儿了。
“明日我带朋友来给你撑场!”
徐六郎小英雄拍拍胸脯,信誓旦旦地保证……
翌日,一群身着儒襟襴衫的书生围在了食肆门口。
大梁重文轻武,读书风气盛行,是以一群读书人聚集的地方总是引人注目。
“六郎,往日你都是请我们吃天香楼的,今儿怎么来这么个地方?”
徐六郎表面神秘,“待会儿你就知道了,天香楼……哼,不值一提。”
同窗明显不信,“小门小户你也敢吃?莫要为了省钱胡乱敷衍我们!”
徐六郎摇摇头,想起了自己初次来此时也说过此类言论,满心期待这群人待会儿狠狠打脸。
“张婶子!”徐六郎熟稔地唤道。
张婶子是李荀月雇来帮忙跑堂的,已经在食肆有些日子了,因而与常客徐六郎也熟得很。
“诶哟六爷您来了!位置都给您留好了!”张婶子热情地将人都引到屋子里。
恰好李荀月掀开帘子走了出来,提着壶桂花甘草茶,为来客逐一添上。
她笑着奉上菜单,“小店不卖单品,每日供应定食,共有三档价位——八十文、一百文和二百文。”