第315章 胖子开店卖豆腐
三师爷看着胖子就笑了：“胖子，咱们把这房子买下来。差多少钱，回头让你师父给你凑凑。到时候挣了钱，你在还给他。”
其实老爷子心里明白，就这点钱一个星期他们饭店就赚回来了。
胖子一咬牙，一跺脚。
“李叔，你这房子我买了。等着明天一早，我凑够了钱咱们两个再去办手续。”
李叔笑着点点头：“成，到时候这里面的家具也不搬走全归你。当时家里的家具比这好，成套的都被那帮丧良心的收走了。现在还回来的都没眼看，你凑合着用吧！”
胖子跟着三师爷走到饭店里，就把自己缺钱的事跟自己师父说了。
傻柱毫不犹豫的说道：“师父借给你一千五，不能手里一点钱都没有了。南锣鼓巷那边的房子不要卖那边位置好，咱们都孩子多得考虑长远一些。”
胖子点点头：“眼看孩子们就大了，父母的年纪也大了。正好买了这套房子，可以让他们搬过来享享福。”
傻柱直接从营业额里面数出来一千五，交给了胖子。
胖子仔细的数了一遍，然后还给傻柱写了一个欠条。师徒二人没有必要撕吧，傻柱直接把欠条扔进了抽屉里。
等着胖子走后，傻柱就骑着摩托三轮车出去进货去了。
这次傻柱拉回来十袋子面粉、十袋子黄豆、五十斤五花肉、二十斤羊肉、五十斤的牛肉。
傻柱卸完车笑着说道：“这都是给胖子准备的，我按照进价卖给他。省的他大老远的还要去买一趟，到时候让他按月给结账。”
把车卸完以后，傻柱就又出去了一趟把这做豆腐的机器和压面条的机器都拉了回来。
胖子的媳妇原先是在供销社上班的，可是现在供销社不景气她也是被迫下岗了。
胖子媳妇李娟唉声叹气的：“也不知道这个生意能不能做起来，不过买房子是个正事。”
胖子笑着说道：“你就放心吧！咱们最开始就先卖豆腐试试水。我的手艺你还不放心，干别的不行蒸馒头可是我去轧钢厂学的第一个手艺。”
胖子对自己做豆腐的手艺也有信心，毕竟当初可是跟着自己师爷学了好多年。
再说了他距离自己师父店那么近，到时候把师爷请过去指导一下还是非常方便的。
第二天一大早的，胖子骑着车子带着媳妇就去李叔办理过户手续然后拿钥匙。
拿到钥匙以后，两口子就来到傻柱这边的小吃部。
傻柱就把胖子带过去看他昨天给准备好的机器，胖子看了一眼就知道师父对他是下了血本了。
就这机器比他在轧钢厂用的都好，还好他会用。
“师父，你让我怎么说真的谢谢你。以后我好好孝敬你，我争取多赚钱早点把钱还给你。”
傻柱拍了一下胖子的肩膀：“师父的钱你不用着急还，有什么困难你要和师父师爷说。大铁锅，蒸屉我这都有淘汰下来的。你都拉回去简单的清理一下，就可以用了。”
胖子连连道谢，傻柱让他选个日子，到时好给他开业捧场。
之后，胖子和媳妇李娟便开始忙活起来先是找人给倒座房开个门。
他们带着家人把房间也都打扫干净然后一家人搬过来，用的自然是傻柱的三轮摩托车拉了几趟也就全搬过来了。
把旧设备清洗修整一番，然后用三轮车拉回来。最后才是把新设备还有各种材料拉回来，然后开始试着做豆腐。
至于面粉和黄豆的钱，傻柱都是给记账让胖子按月结算的。
几天后，胖子的豆腐店开张了。开业当天，傻柱带着于莉等人前来祝贺，店里人头攒动，热闹非凡。
胖子的手艺果然没让大家失望，豆腐又嫩又滑，口感极佳，吸引了不少顾客。
而胖子夫妇的热情服务，更是让顾客们赞不绝口。
随着时间的推移，胖子的豆腐店生意越来越红火。傻柱店里的豆腐也是都直接在胖子店里定，至于馒头和包子还是自己店里蒸。
光胖子两口子根本就忙活不过来，索性胖子就把自己的父母也接过来一起帮忙。
也不用他们干什么费力气的活，就是卖卖货。
胖子两口子那是干劲十足，豆腐每天都要弄上十板。一看十点还剩下的比较多，李娟就骑着三轮车带上三板豆腐还有面条走街串巷卖。
陆陆续续的也有一些杂货铺上胖子这边拿货，胖子自然是十分乐意的销量高了他就赚的更多。
带来的好处就是李娟不用出去卖货了，在家守着就能把这些豆腐全部卖光。
孩子们也放假了，就在家里面帮着干活。胖子就继续加大产量，每天生产出十五板豆腐。
李娟笑着说道：“按照这个进度，咱们开春之前就能把你师父那边的账还上。咱们多做一些，不能让顾客走空了。”
胖子叹了口气：“很多开小吃部的也来咱们这边进豆腐了，要是加上他们预定的现在光是预定咱们就得弄上十二板。要是再加上零卖的，这十五板不够了。”
“那怎么办？”李娟焦急地问道。
胖子挠了挠头，说：“我想想啊要么，我们再雇个人吧。”
“可是，雇人的话，成本不就增加了吗？”李娟担心道。
“但是，如果不雇人，我们就得自己加班加点地干，太累了。而且，要是因为生产量跟不上，丢了那些客户，可就得不偿失了。”胖子分析道。
李娟点点头，觉得胖子说得有道理。
“咱们还是不能雇人，也就是这过年之前生意好一点。实在不行就少蒸点馒头，我看卖的最不好的就是馒头。”
现在大家日子过得紧巴巴的，还真的没有几家人在外面买馒头吃。大部分都是买面条和烧饼，自己擀面太费时间了。
胖子的包子在这边一点都不好卖，就是因为傻柱店里也有包子那味道比这边香多了。
但是这些常客都知道胖子和傻柱是师徒关系，有时候还会和傻柱吐槽胖子包子馅调的不到位。