第52章 呀!小凡,看你口水都流出来了
因为没有屋子放,她都是把他们盖在院子里。
“小凡,我昨晚让你泡的坏豆子呢?”云念瑶向在忙的苏凡问道。
“嫂嫂,在这。”苏凡赶紧站起来指着豆子说道。
云念瑶看向孙婶子,“孙婶子,你过来把这个豆子洗干净,把它装到干净的大盆里。”
“小秋,你跟我来。”云念瑶向一个十三岁左右的小姑娘叫道。
小秋和孙婶子,同声应道:“是,吴娘子!”
云念瑶带着小秋来到苏凡他们住的房子里,她指着地上的大木盆和石磨,“小秋,你把这个大盆,和石磨给洗干净,我们马上就要用。”
“哎!娘子!我这就去。”小秋应道。
小秋话落,打水开始洗起来,云念瑶也在一旁帮忙洗。
孙婶子速度很快,没有一下就把黄豆都洗干净端着找云念瑶,“吴娘子,黄豆洗好了。”
云念瑶过来看了一下豆子,金黄金黄的挺好的,她让小凡挑出来的坏豆子,不过是一些受伤和已经分开两半的豆子,它们并不是真的坏,只是生豆芽对黄豆有严格的要求,这样的豆子不能要才挑选出来。
她看小秋把石磨也洗好了,“那咱们开始吧!”
孙婶子和小秋俩人推着石磨,云念瑶站在前面添豆子,添豆子也是有讲究的,一次不可以添很多豆子,而且还要把水和豆子同时添进去,这样下来的豆浆才会多。
孙婶子活了半辈子,她第一次见黄豆尽然可以这样磨出来,看着非常的新奇,她好奇的向云念瑶问道:“吴娘子,咱们这是要做什么?”
云念瑶看着她们俩人说道:“我要做一种吃食,不过这个有关手艺,所以我想专门教几个人,孙婶子帮我留意一下,找几个诚实话不多干活麻利的人。”
孙婶子听了她高兴的说道:“吴娘子,算我一个,还有几个出去挖野菜的妇人,和姑娘们都不错,等她们回来,我让她们过来见你。”
“嗯,不过这个我也是有要求的,要跟着我学的人,是要签契约的,就跟卖身契一样,若是她们都愿意就过来找我。”云念瑶看着俩人说道。
因为跟手艺有关的,她都给自己留了一份私心的,这些都是跟她毫无关系的人,万一到时候谁不想跟她了,带着她的手艺去挣钱,那她不得哭死,害人之心不可有,但防人之心不可无。
孙婶子推着石墨说道:“哎!等她们回来我跟她们说。”
向她这样孤苦无依的妇人,要真的能跟吴娘子签卖身契才好呢!最起码有吃有住,不在漂泊,也不用再担心有人欺负。
云念瑶她们三人磨了一个多时辰,才把五斤豆子给磨完,磨好后云念瑶让孙婶子用木桶装着提到她厨房来。
她在把之前准备好的一个细麻布口袋,拿过来过滤豆浆,等差不多了,她让小秋开始烧火,五斤豆子,刚好够一锅煮。
看豆浆在锅里煮着,她又去准备酸汤,她把她做的几个酸菜坛子都搬出来,把里面的水都倒到一个木桶里面。
“吴娘子,豆浆要滚开了。”小秋在外面大声喊道。
云念瑶赶紧把酸菜坛子盖好,“来了。”
她提着装酸汤的桶出来,赶紧拿着一旁的木勺,把里面的泡沫给撇出来,向小秋说道:“小秋,火小一点。”
“是,娘子!”小秋赶紧往外退了一些柴火。
云念瑶看豆浆都煮的差不多了,她不停的舀着酸汤往锅里放,大概五钟后,她看着差不多了就停下来。
随后她向孙婶子叫道:“孙婶子,你把木箱放好一下,用那两根方的木棍放在木盆中间,再把箱子放到棍子上。”
“哎!”孙婶子在外面应道。
云念瑶看孙婶子放好木箱,她把豆腐花舀到木桶里提过去,到入放好的豆腐箱子里面,她用筷子稍微搅了一下均匀,在把麻布盖上,盖上盖子,再压上一个大石头就可以了。
等云念瑶把豆腐全部都做好,已经中午了,出去的苏凡也回来了,他看着院子一下多了两个木箱子,他上前问道:“嫂嫂,你做的这是什么呀?”
云念瑶看着回来的苏凡,“小凡,你上哪去了呀?”
“我背豆子去找谢婶婶了,她们说要跟我一起挑拣豆子。”苏凡说道。
“哦,这样呀!那小凡今天的豆子都挑拣好了吗?”她一边打开豆腐一边跟苏凡说话道。
“今天,明天的量都已经挑拣好了的。”苏凡跟在云念瑶身后说道。
云念瑶把豆腐翻过来,听苏凡说今天明天都挑拣好了,她抬眼看了他一眼夸赞道:“小凡真棒!”
孙婶子和小秋还有苏凡,他们几人看着云念瑶,翻过来白嫩嫩的豆腐,闻了一下说:“嫂嫂,真香啊!这个叫什么吃食呀!”
云念瑶看向好奇苏凡,逗他道:“呀!小凡,看你口水都流出来了,你是不是很想吃呀!”
“啊!在哪里,哪里!”苏凡赶紧一边擦自己的嘴,一边问道。
小秋捂嘴偷笑,“小凡,吴娘子,是逗你玩的呢!”
“啊!嫂嫂,你真坏!我根本没有流口水。”苏凡嘟着嘴,向云念瑶抱怨道。
云念瑶看着嘟嘴的苏凡,摇摇头笑了笑,去厨房拿着切菜刀出来,切了一片豆腐递给苏凡问道:“那你现在想不想吃呀?”
苏凡看着云念瑶问道:“嫂嫂,我可以吃吗?我吃了是不是要少卖很多银子?”
云念瑶把豆腐放到他手里说:“就一小块豆腐而已,你放心吃吧!今天做的豆腐不卖银子。”
苏凡听云念瑶这样说,他接过豆腐高兴的道谢:“谢谢云姐姐!”
云念瑶白了他一眼,这个家伙只要高兴时,云姐姐又冒出来了,不过他整天不跟着出门,她到也没有怎么纠正他。
随后她有切了两块给孙婶子和小秋,“孙婶子,小秋,你们都尝尝,好不好吃?”
孙婶子和小秋俩人接过豆腐,向云念瑶说道:“谢谢吴娘子!”
她们也想等着大伙儿回来一起尝,可看着这白白嫩嫩的豆腐,她们实在是忍不住,放到嘴里开始吃起来。
孙婶子吃了一口两眼发亮,她看向云念瑶笑着说道:“吴娘子,这个黄豆做出的这个东西真好吃,今天要不我是跟着你全程做,我都不相信黄豆可以做出这么好吃的东西。”