第77章 火红的三月天
刘安之转头看了一下谢长亭，“下面说一下安记饭店的工作安排。在这次跟商业局的合作中，有7个点是适合于安记饭店连锁门店的，谢总这边要制定一个推进计划，然后抓紧时间探讨推进，门店的装修方面你可以找小周给你把关。资金方面回头彭大姐把前面两个门店的资金核一下。这里面有个特殊情况，前面两个门店我二姐夫妻两个和李平安夫妻两个，都在里面占有分红股权的，我的意见，后面来的新的厨师任然给他们分红股权，参照前面两个门店处理，彭大姐在协议上把股权分配写清楚，董莹那儿有我以前的两份协议，彭大姐你可以参考一下。”
彭芬芳点头应是。
刘安之继续道，“谢总你当前三个事，一个是门店的装修，这其中你特别要关注的是我们跟商业局合作协议中的第8号点的门店，这是我们买下来的，属于我们自己的资产。这个点上下两层，大概有400多个平方，下面一层可以用来做门店经营，二楼你可以考虑一下，以后安记的总部我建议就放在那个地方。第二个是要抓紧时间找厨师，回头你跟李平安商量一下，从老家那边请哪些人比较合适，早点谋划，周婧这边装修起来也就一个月左右时间，开业也不会超过一个半月，时间很紧，但是人要可靠。第三个，心意购物3店一楼的小吃商铺以后也归你管，你要拿出一个管理办法出来，我希望以后这一层楼的小吃商铺可以成为那附近居民甚至游客小吃的首选地。不过我想我们首先要做的是商铺招商，按照装修的时间进度，最好在3月初号就开始打广告招商，可以在金陵晚报上面刊登招商广告。不过你也不能把所有的希望都寄托在广告上，如果可能，可以从老家那边找一些人过来开一些小吃摊点，川内的美食也应该要走出来了。”
谢长亭看了看笔记本上记的几件事情，点头道，“好，我都知道了，回头我就一个一个的去落实。”
刘安之又回头对周婧道，“在大楼里面找两间办公室，给谢总和张启、刘明他们做临时办公室，等3店装修完成，他们再搬过去办公。”
周婧应道，“好的，老板。”
刘安之合上面前的笔记本，长舒了一口气，“好了，我想说的都说完了，你们还有什么问题可以提，要是没有问题我可就回学校去了。”
周婧举手道，“老板，我有个建议。”
刘安之笑嘻嘻的看着周婧，“你说。”
周婧道，“你这回去学习，我们有事找每次都要在宿舍门口等半天，你是不是可以配一部手机，那样有什么事情联系起来也方便些。”
刘安之闻言，想了一会儿，说道，“好，那就买三部，我，张总，谢总一人一部，你回头去办理一下，跟彭大姐这边把流程走好，这个算我们公司的固定资产。”
周婧道，“好的，我回头就去办。”
刘安之看了一下大家，“既然没什么事了，大家各忙各的，散会。”说完，率先起身出了办公室。
3月1号，在李小杰带着7名战友到科大参加培训班的同时，心意购物4、5两个门店同时低调开业，按照刘安之的要求，没有搞什么开业仪式，只是公司自己买了12个花篮放在门口，放了一串鞭炮就正式开业了。由于是直接服务于小区居民，前期又做了大量的宣传，两个门店的开业就受到了小区居民热情欢迎，在经营面积跟1店相当的情况下，开业当天营收直接达到了1店的15倍。张武等人都是受到了极大的鼓舞，对6店、7店以及后面的连锁都充满了期望。
与此同时，在金陵晚报上一则消息让热度还没有消下去的心意购物超市再次进入了市民的视野。心意购物3店一楼小吃商铺全城招商。从3月1号到3月31号，每三天刊登一次，开始进行了一个月的连续广告。
到三月十五号，3店的装修全面完成。刘安之得到消息，请了半天假，专程过来看了一下装修效果。整个大楼都已经清理干净，只是静悄悄的没有人。刘安之和张武、谢长亭、周婧、彭芬芳从一楼一直看到四楼，给刘安之的感觉就是，如果货架、货物全部摆放进去，这就是一个后世的大中型超市。刘安之非常满意，转头问张武道，“其他准备工作怎么样了？大概什么时间可以正式开业？”
张武道，“现在就等着进场了，货架明天就能全部到位，货物全部已经到了配送中心，配送中心在一周前就已经正式启用了，现在1、2、3、4、5五个连锁店的货物配送都从配送中心走，我把1店的李玲调过来在中心负责，现在看来工作成效还是不错的。这样货物从配送中心过来，最迟到3月22号，下周一，就能全部到布置完成。收银系统也都配置好了，人员安排也到位了，随时可以上岗。等这边定下来开业时间，就可以开展开展宣传了。”
刘安之点点头，又问道，“人怎么安排的？”
张武道，“我把李明扬从2店过来调任经理，他原来的副手接手2店经理的位置。其他的现场服务人员、收银员、安保人员全部都通过了培训考核和至少一周的现场实践，确保一开工就能正常运转。”
刘安之又回头问谢长亭，“谢总，一楼的商铺招商情况怎么样了？”回头问谢长亭，“谢总，一楼的商铺招商情况怎么样了？”
谢长亭道，“一共二十四个摊位，已经全部安排满了，这里面有6个是从蓉城和盐市招来的。他们都在等着我们这边开业，随时可以进场。”
刘安之看了一下众人，笑着道，“大家都不要着急，装修才刚刚完成，这里面气味还比较明显，这两天排气扇要一直开着，散散味道。另外其他的准备工作也要做的更充分一点。这样，我们初定开业时间3月31号，农历3月初九。这段时间一个是把二楼、三楼的货架、四楼的办公设备、一楼商铺的招牌、锅灶等硬件设施都准备到位，货物25号以后再上架，报纸上的宣传和附近小区的宣传单宣传都不能少，然后再看看内部、外部的氛围怎么营造一下，31号正式开业。”
众人闻言，齐声应是。
刘安之又回头对谢长亭道，“谢总，你的办公室可以搬过来了，以后就算安记总部建好了，你这边也还是需要有管理人员来管理一楼的小吃商铺，以后这里有一半的地盘就是你们的了。”
谢长亭笑着道，“是啊，我们安记也算是有了自己的窝了。”
3月31日，3店外面广场上彩旗飘飘，音乐震天，人声鼎沸，五条巨大的条幅从商场楼顶直挂下来，一派喜气洋洋的场面。8点18分，开业仪式正式开始，张武按照刘安之的要求，主持了这次开业仪式，吴区长、王局长、李局长再次到现场参加开业仪式并剪彩。金陵晚报、金陵电台、电视台都做了连续报道。几个月来不断的新闻曝光度，让心意购物在金陵真是做到了家喻户晓。开业当天超市顾客盈门，营收达到了30万。一楼的小吃商铺也是人头攒动，开门大火。
开业仪式结束，刘安之送走了吴区长。回到超市门口，周婧迎上来道，“老板，郑局长还在四楼谢总的办公室等你。”
刘安之奇道，“他说什么事了吗？”
周婧摇摇头，“没有。”
刘安之也没有多在意，“那行，我们上去见见他，看看他有什么事？”