第41章 迷底揭晓
在南津县镇两级领导的热切期盼中，靖海啤酒厂厂长王建民，终于率领团队来到南津县考察。
县长刘兴荣陪同他，调研了当地啤酒市场行情。
南津县是镇东市经济最发达的县，机关企事业单位啤酒消费量大。
随着民众经济收入的增加，啤酒消费能力也变强。
即使在农村，很多农民晚上吃饭时，也习惯整一瓶啤酒。
在当地市场销售的啤酒，主要是南津县啤酒厂生产，少量是石门山镇啤酒厂生产，近期麦香味啤酒特别受欢迎。
在一些宾馆、酒店，也有少量靖海啤酒销售。
刘兴荣陪同王建民一行来到石门山镇，参观完啤酒厂后，他们与石门山镇进行并购谈判。
围绕着股权分配、人事安排等事项，双方多有争执。
南津县政府要的是靖海啤酒厂的名气，觉得只要能够并购成功，就是很大的政绩，对他们提的条件，要求石门山镇尽量满足。
石门山镇考虑更多的是镇政府利益，参与谈判的范文启从自身的角度，更多关注自己的安排，以及石门山镇啤酒厂老职工利益。
刘兴荣利用空闲时间，分别与张叔杰、毕国亮谈话，主要是谈石门山镇党政工作，询问遇到的困难，以及对县委、县政府工作建议。
谈兴正浓之时，他冷不丁问道：“赵天宇表现得怎么样？”
在刘兴荣的授意下，赵天宇没有公开与刘忆彤恋爱关系，张叔杰、毕国亮摸不清意图，几乎同时冒出这样的念头。
“赵天宇引起县长的关注，难怪他近期表现比较积极，很可能扯上县长的关系，要被提拔重用。”
他们有了这种想法，在与刘兴荣谈话时，说话格外小心，没有讲赵天宇的缺点，简单讲了以前工作情况，如实讲了近期表现。
刘兴荣点了点头，没有再多问，转入靖海啤酒厂并购话题，嘱咐一定要谈判成功。
在紧张的谈判过程中，王建民提出想到大海钓鱼。
李远方马上安排，向一家海水养殖场负责人打声招呼，找来一艘挂机小船，陪着王建民坐船，到海上钓鱼。
这片海域紧靠养殖场，海中的鱼较多。王建民不停甩着钓杆，大呼过瘾。
不到一个小时，他钓上来一条黑鱼、两条扁口鱼、八条小黄鱼。
中午，小船驶到附近一个海岛，停靠在简易码头。
这个小岛只有足球场大小，上面有些零星树木，岩石遍布各处。
岛上有很多鸽子，当地人称其为鸽子岛。
小船李远方陪王建民下船登岛，走进一块大岩石前方的小屋里。
小屋有三个房间，是石门山镇养殖场修建，供看护附近养殖海参、扇贝、牡蛎的职工住宿。
最右边的房间是宿舍，中间房间是餐厅，摆放一张大圆桌，周围放了一圈木凳，左边房间是厨房。
王建民进入厨房，饶有兴趣地看着厨师做菜。
“王厂长，这是最地道的海鱼做法。”李远方跟进来，介绍道。
只见厨师把钓上来的海鱼剖洗干净，向加热好的平底锅中倒入喷香的花生油，接着放入切好的姜、蒜、葱、红辣椒，用铲子翻炒几下，再扔进去少许花椒、大料，香味立刻弥漫着房间。
厨师向锅中加进去三调羹豆面酱，翻炒两下，迅速倒入一勺白酒、少许白糖，接着倒入一碗海水，把剖洗干净的海鱼整齐摆入锅中，盖上锅盖。
“这是红烧做法，用海水炖鱼倒是没一次看到。”
王建民评价道，看着自己钓到的海鱼被炖上，很有成就感。
锅盖周围冒出蒸汽后，厨师打开锅盖，拿来一个瓷盆，里面有和好的玉米面。
他抓起一把玉米面，团了团，贴在平底锅壁上，下沿正好与鱼汤接触，玉米饼子贴满锅壁。
厨师盖上锅盖，洗净用地笼捕上来的螃蟹、捞上来的海蛎、扇贝、海螺，撒上少许盐，放入另一口锅中清蒸。
“这种做法很地道，能保留海鲜的原汁原味。”王建民点头道。
“厂长，我们到那边亭子里坐着，很快就要上菜了。”
王建民微微点头，由李远方陪着走出小屋，来到南边用木头搭建的凉亭。中间放有一张木桌，二人在桌子两边对坐。
李远方回到厨房，拿来泡好的茶水，给王建民倒了一杯。
二人喝着茶水，欣赏着海天一色的美景。
海风拂面，海浪拍打着岩石，茫茫海面上整齐放着养殖浮漂。
附近有四条小渔船在养殖区作业，两只鸽子飞到亭子上，咕咕叫着。
“在这吃饭就是吃风景。”王建民开心地说道。
厨师端上来大盘海鲜，放到桌上，散发出诱人的鲜香味。
“海鲜也是最有地方特色。”李远方笑着说道。
他拿起最大的一只野生石角红螃蟹，放入王建民的盘中。
王建民剥开螃蟹外壳，蘸着姜汁，吃得津津有味。
“直接从大海到餐桌，美味鲜嫩爽口，这是我吃过的最地道海鲜。”
“厂长，吃海鲜最好喝点白酒，这是我们当地酿造的纯粮食清酒，已经温过。”
李远方提起酒壶，倒了两小瓷杯高度清酒。
厨师端来平底锅，放在桌子正中央，掀开锅盖，鲜香味散开，焦黄色的玉米饼，酱红色的小杂鱼，让人勾起食欲。
李远方用筷子夹了一条黑鱼，还有一个玉米饼，放入王建民的小盘中，待他吃掉，举杯敬酒。
“我敬杯酒，祝厂长身体健康！”
小瓷杯装七钱酒，酒精度数56度。王建民一口喝下，腹中如同有一团火升起。
厨师端来两碗鲜海蛰汤，是在海里现捞出来，切成细丝，加入香醋、香菜、炒熟的芝麻。
“厂长喝口汤，能解酒。”
王建民用汤匙舀着，放入口中，清滑鲜爽，口感极佳，喝了两口就压下酒。
李远方又给他倒了一小杯清酒，他喝完海蛰汤，慢慢品着酒。
“这酒稍微有点麸皮酒糟味，工艺需要改进，用活性碳过滤一下，就能去掉异味。”
“厂长是全国酒行业的专家，喝一口就能找出酒厂的工艺问题。”李远方赞道。
“下午还要接着谈判，喝完这杯白酒后，我们每人喝一瓶啤酒。”
王建民端起小瓷杯，与李远方碰了碰杯，喝干杯中酒。
李远方拿来两个玻璃杯，揭开啤酒瓶盖，倒满了啤酒。在海鲜味的衬托下，啤酒的麦香味特别明显。
“这种麦香味很好，酿造工艺再精致一些，就能够为消费者带来色、香、味的完整舌尖体验。”
王建民喝了一口啤酒，作出如此评价。
在原来那个时空，20多年后，靖海啤酒厂才研发出这个工艺技术，生产出闻名啤酒行业的经典啤酒，产品热销全国，还飘洋过海，出口70多个国家和地区。
李远方照抄了靖海啤酒厂后来研发的这个工艺技术，现在想通过并购还给他们。估计将带来显着的正面影响，消费者会提前20多年享受到这款美味啤酒，该厂的利润也会大幅增长，
“厂长，这款啤酒填补了自然香味方面的空白，再配以时尚漂亮的酒瓶设计，必然会成为啤酒行业永恒的经典。”李远方举杯说道。
“随着啤酒消费升级，消费者越来越追求高品质、特色口感，浓浓的麦香味就能满足他们的需求。”王建民喝干杯中啤酒。
他从鸽子岛返回石门山镇啤酒厂后，谈判进度加快，当天下午就签署了并购合同，决定成立靖海啤酒厂石门山分厂。
靖海啤酒厂通过投资，占90股份，暂时保留原石门山镇啤酒厂全体职工，派来一位管理干部担任石门山分厂厂长，范文启担任常务副厂长。
石门山分厂主要以生产靖海啤酒厂品牌为主，保留石门山品牌。
石门山镇政府占有10股份，每年能够按投资比例享受利润分成。
靖海啤酒厂投资很快就到位，对生产设施进行高标准改造，并新上一条全自动啤酒灌装生产线。
石门山分厂主要负责生产啤酒，技术和销售由靖海啤酒厂负责。
当然，靖海啤酒厂掌握了麦香味酒新工艺技术，技术人员有点哭笑不得，原来如此简单。
如同压榨花生油，先要炒香的原理，增加了一道烘焙工艺，充分释放出大麦的香味。