第102章 众禽都是这么想的
许大茂对傻柱的问题笑而不答,充分展示了什么叫秘不外传。
别说真正的师承,就连掩饰都懒得多说一个字。
出乎许大茂的意料,这次傻柱居然没有生气。
不但没有生气,反而还讪讪地直挠头。
“不好意思啊许大茂,是我坏了规矩,既然你不想说,我就不问了!”
许大茂一愣。
什么规矩,哥怎么没听说过?
好吧,他的厨艺是系统赋予的,哪懂什么破规矩,之所以没有搭理傻柱,只是不知道该怎么回答而已。
算了,既然傻柱愿意猜,就让他猜吧,与其撒谎,不如让人自行脑补。
许大茂今天要做的是水煮鱼。
一是自己想吃,二就是想让傻柱尝个甜头。
没有诱饵,大鱼怎么能上钩,如果这次让傻柱失望,这小子以后不请自己吃肉喝酒怎么办?
至于教会徒弟,饿死师父怎么办?
许大茂认为完全就是无稽之谈,要饿死也是饿死别人,像自己这种万能的专家级厨师,就算敞开了让人学,也不可能有人学全自己的厨艺!
一个人的能力和天赋是有限的,不可能面面俱到……
当然,挂逼除外。
很多厨师,都是靠着一两道菜出名,做出来的其它菜品,和别人几乎没有什么区别。
有人擅长红烧肉,有人擅长白斩鸡,很少有人既擅长鲁菜,又擅长粤菜的,就算有,也是只擅长其中的很少一部分菜式,不可能全都是专家级。
水煮鱼的做法不要太简单,别说傻柱一个川菜厨子,就是一般的家庭妇女,看上一遍,也能复制个大概。
不过,同样是水煮鱼,厨师不同,做出来的味道也不尽相同。
有的让人欲罢不能,吃了之后还想吃,有人做的却让人毫无胃口。
很多人可能都有个误区,认为水煮鱼是传统川菜,其实不然。
这道菜真正崭露头角,是从上世纪八九十年代才开始的,至今也不过短短几十年而已。
“傻柱,过来尝尝,看看这道水煮鱼做的怎么样?”
“哦哦……”
许大茂做菜的时候,傻柱都看傻了。
尽管他的川菜造诣也达到了专家级,但同为专家,此专家和彼专家之间的差距,很可能比人和狗之间的差距还大。
有的专家能制造登月飞船,有的专家却只会让穷人用闲置的空房子当包租工,两者能是一个量级的吗?
许大茂一亮相,傻柱就知道自己远远不如。
不说别的,光是许大茂做菜的动作,傻柱就觉得自己拍马也比不上……
不,不仅是自己,就是自己的师父,也没有许大茂的动作标准。
无论是站姿,还是炒菜的方式,许大茂的动作就像是教科书一样标准,完美得几乎挑不出任何毛病!
好吧,许大茂的厨艺是系统赋予的,是按照最标准的方式直接灌输到许大茂脑海里的,能不完美吗!
其实,许大茂的厨艺并不完美,只不过傻柱的水平有限,看不出来而已。
专家级,并不是厨艺的顶峰,最起码,之上还有大师和宗师两个层次!
光是看,傻柱觉得就是一种享受。
等吃到嘴里的时候,傻柱就更不知道该怎么说了。
麻辣鲜香……
爽滑可口……
简直无法用语言来形容!
看来还是师父说得对,不服高人有罪啊!
不过,老子就是不服,怎么着,不信许大茂还能咬自己!
让他傻柱服谁都行,就是不能服许大茂,自己的手下败将……哦,是前手下败将,有什么资格在自己面前得瑟!
傻柱一声不吭,只是低着头吃鱼,猛吃!
开玩笑,这可是自己辛辛苦苦,花了巨大代价才弄来的东西,绝对不能便宜了许大茂这孙子!
谁知,傻柱吃得快,许大茂比他吃得还快。
也不知道这小子是怎么搞的,嘴竟然一点儿不怕烫,更不怕辣,鱼肉是一块接着一块往嘴里送,你倒是悠着点儿啊,老子还没吃多少呢!
“对了,傻柱,拿个碗,给老太太盛点汤过去啊?”
见傻柱吃得不抬头,许大茂对他的行为表示极度地鄙夷。
“傻柱,老太太对你多好,你呢,是怎么做的,自己吃好吃的,连给她送点汤都不愿意,哎……”
傻柱一边吃,一边撇嘴。
不管你怎么说,老子就是不接茬!
上次就是给聋老太送了几条小杂鱼,回来的时候,什么都没有了,全都被许大茂这小子吃光了。
今天说什么也不能上当:
“许大茂,你自己为什么不去送?”
许大茂鄙视地切了一声:“傻柱,你是真傻还是假傻,老太太是对你好,又不是对我好,我凭什么给她送鱼?”
“傻柱,你倒是说话啊?”
可惜,不管许大茂说什么,傻柱都一声不吭。
王八蛋,老子才不上你的当,本来你吃得就快,老子要是再说话,还能吃多少!
然而,傻柱不知道的是,因为许大茂做的水煮鱼实在诱人,而且和之前做的黑鱼和鲶鱼味道都不一样,馋得聋老太在家里坐不住,已经跑出来了,准备看看能不能和自己的乖孙子要几块鱼尝尝。
谁知,鱼没要到,反倒听了许大茂和傻柱的墙根。
聋老太险些没气死。
原本以为许大茂是个坏种,自己的乖孙子傻柱是个老实蛋。
万没想到,许大茂居然能想到自己,而自己的乖孙子傻柱却一言不发。
不用问,这是不乐意给自己送鱼啊!
恨啊。
聋老太恨得咬牙切齿……
哦,牙已经没剩下多少了,总之就是那么个意思。
好你个傻柱,从小死了娘,十几岁又跑了爹,要不是老太太我一把屎,一把尿,把你们兄妹养活成人,你们早不知道死在哪个犄角旮旯了。
现在长大了,翅膀硬了,竟敢不把老太太我放在心上,等着吧,早晚让你们兄妹知道什么是后悔!
好吧,易中海说傻柱兄妹是他们夫妻养大的,聋老太也认为傻柱兄妹是她养大的,也不知道四合院里,还有多少人是这么想的!