第一百三十四章 可是一直会的手艺
姜知云这会儿带着揉面的手走过来,一榔头敲在他脑壳上。
本来清秀俊朗的少年,这个时候满脑袋都是面粉。
显然叶七有些嫌弃,但是也没有抗拒。
姜知云道:“小鬼头,这就算好了?”
“日后你天天跟着我干苦力。让你的谢先生心疼你!”她一副傲娇的小表情。
谢书珩也笑了:“不心疼,你做什么,都是该的。”
说完,谢书珩继续:“走了,进去吧。要我帮忙吗?”
姜知云点头:“怎的不要?就是让你进去揉面的,杀鸡这些你们不是在行吗?”
叶七一脸认真:“不是,谢先生在行杀人。”
“异曲同工嘛!”姜知云一唱一和,笑着道。
谢书珩都还未曾解释自己的形象,姜知云和叶七就一唱一和地往前去了。
他跟在身后无奈笑笑。他这般斯文的人,怎会在行杀人,实在是谬论。
这种话,日后要和云娘好生解释一番,若是有了误会。
误会他是一个心狠手辣的人,找谁说理去?
因着今日就是在这铺面忙活,倒是不必做好,一大早出门赶早市,比往日里要轻松不少。
张氏也笑着道:“今日咱们就没有那么辛苦了,这就是有铺子的好处嘛!”
先前不知道,觉得摆地摊也挺好的,现在有了自己的铺子,瞬间觉得日子又要好些了。
瞧着云娘在这里指点叶七做这些活儿,谢书珩杀鸡杀鱼也都弄好了。
也就把谢书珩拉过去,站在屋中只有两个人的地方,关上门。
“昨夜咋样?可有进展。”
谢书珩:“……”
看着他这三锤打不出一个屁的样子,张氏的脸色一下子就从希望变成绝望,都没有失望的过程,就直接绝望了。
“你这,怎么就一点都不懂感情呢?适当的时候,咱们也要表达自己的喜欢呀!”
“你什么都不说,云娘还以为你在外面有其他想成婚的人。”
“母亲,管好你自身就是。”
言外之意就是,与她无关,就不要管了。
“当年我与你爹也是父母之命,媒妁之言。后来你爹还日日对我冷着脸,以为他有青梅竹马,谁能想后来如此听我的话,如此爱我……这些都是讲究技巧的,我就简单同你说说……”
张氏还想继续说的时候,谢书珩道:“娘,听过许多次了。”
“……”好吧,张氏立马闭嘴了。确实是从小念叨到大。
这孩子厌烦也是正常的。
只能念念叨叨地说着云娘多好,还未曾说完,谢书珩就出门去了,站在云娘身侧帮忙,谢书珩看着姜知云的时候,眼神拉丝,至少在张氏看来,有长进了。
张氏嘀嘀咕咕:“这小子,原来是自己已经在动手了,还有自己的节奏,难怪不爱听我说话。”
罢了,那些年的追妻行为应当已经不适用于这些年轻了。
年轻人的事情交给年轻人自己来吧。
——
在准备摆摊的东西之时,为了方便,且这几日早上起来日头都有些冷,所以将就着面做成饺子。
单单的饺子兴许不稀奇,但是茴香饺子,张氏他们几乎没吃过。
如今也是姜知云第一次在家中做,茴香和肉沫混在一起调馅,煮出来有驱寒润燥的作用,还有很好的排毒功效。
饺子面揉的过程和面条有些许差距,这是单独抽出来一点面粉,用轻吹和成大的棉絮状,而后揉成一团放置一边旸面。
与此同时,张氏帮忙把茴香洗干净而后控干水分。会将几乎每家农户都种一些,爱吃的人不多,这东西大多数人都拿去给家禽吃。
所以姜知云买来一把茴香,也不贵。
茴香切成小段之后,此时此刻姜知云的肉馅已经调好了,放上野山姜,还有自己做的酱油,辣椒粉前几日烤出来的还有些,搅拌均匀之后,放上平日里吃的油在锅中翻炒茴香。
茴香炒熟了之后,就放入肉馅中搅拌在一起。此时此刻肉香和茴香交杂在一起,竟然也没有那么怪异,觉得还不错。
这一带的人不爱吃茴香,大多也都是不喜欢那股茴香味儿。
这个时候姜知云交代谢书珩把面团揉匀,而后取出一部分,揉成长条状,切成大小一致的剂子。擀皮儿的任务也是交给谢书珩的,一开始坏了几个。
但是在姜知云的督促下,后面也越来越好。
刚要进来的余老太瞧见谢书珩在擀面皮,姜知云在一旁叉着腰指导的样子,都觉得有些不可思议:“这年头耙耳朵不多了。”
“凑合吧,陪我们云娘也还可以。”
说着,余老太走进来,这个时候姜知云负责把干好的饺子皮,放入馅料。周边捏紧。本来是一个很难的任务,但是她做起来却行云流水。
这边张氏已经在烧开水了。
云娘抬眼看着余老太:“阿婆,昨夜我们宿在这里了。老许可同你说了?”
“说了说了。”她摆摆手,“放心吧,我一个人又饿不死。我自己一个人做了好吃的呢。”
“给你们带的。”说着拿出来一盒小点心放着,粉红色透露着香气。
张氏当即就尝了一个,她觉得这老太太做的肯定不好吃,准备点评一番,未曾想吃了之后,确实不错,味道很细腻。
张氏不可思议:“你这是什么糕点?怎的这么好吃,味道还有些熟悉,奇怪。”
张氏都许久未曾吃过糕点了,如今竟然觉得熟悉,也是神经了。
姜知云尝了一块,问道:“这是什么糕点,阿婆做的好吃,主要是做得细腻,口感十分好。”
“桂花糖芋苗,芋苗煮的软烂,藕粉勾芡过,调入少许桂花糖酱就可以了。这些不难,我在闺阁的时候就会做。”想着不能说太多,也就不说了。
谢书珩拿起来尝了一口,他知道为何母亲说味道熟悉,因为和宫里的,很像……
甚至宫里做的,都很少,每年也就是一两次。
芋苗吃起来香甜软嫩,汤汁口感润滑,味道比宫中的厨子做出来还要细腻。
谢书珩问道:“阿婆这是一直会的手艺么?”