第174章 璃雪冬日思豆腐，兄弟齐心学制作

    冬日的阳光 懒洋洋 地 地撒落在村庄上，空气中弥漫着淡淡的炊烟味，仿佛一幅宁静祥和的水墨画。南宫璃雪，一个有着一双明亮大眼、乌黑长发编成两条麻花辫的小女孩，正坐在窗边，凝视着窗外那片金色的麦田。她思绪万千，脑海里浮现出先前在村口书摊看到的一幅图画——洁白如玉的豆腐，晶莹剔透，令人垂涎欲滴。

    璃雪想起村长曾说过豆腐营养丰富，价格又低廉，便萌生了制作豆腐的想法。她跑到哥哥南宫明哲面前，兴奋地 热热闹闹 起来：“哥！我们来做豆腐吧！听说它好吃又便宜，而且还能卖钱呢！”

    南宫明哲是一个有着浓眉大眼、阳光开朗的少年，总是充满活力。他听到妹妹的提议，不禁笑了笑：“璃雪啊，你总是想着些新奇玩意儿。做豆腐可不是件容易的事，需要很多步骤和技巧。”

    “可是哥，我们试一下总可以的吧？再说村长也说豆腐很好卖，我们可以赚到钱呢！”南宫璃雪眨着大眼睛，用尽浑身解数地劝说哥哥。

    南宫明哲被妹妹的热情所感染，最终答应了她的请求。他转身去唤来大哥南宫皓宇和两个弟弟南宫浩然、南宫刚毅，准备一起去磨坊磨豆浆。南宫皓宇，一个稳重可靠的大哥，有着一张朴实的脸上带着一丝慈祥的笑意；而南宫浩然和南宫刚毅则像两只活泼的小猴子，不停地追逐嬉戏，为即将到来的豆腐制作过程增添了一丝欢快。

    兄弟们来到村庄的磨坊，只见一位白发苍苍的老者正坐在磨石旁，手持磨棒，娴熟地将黄豆磨成细腻的浆水。这是村里的老磨房，他也是南宫家世代相传的磨坊工匠，对豆腐制作有着丰富的经验。

    “老李头，我们想做豆腐，麻烦您帮忙磨豆浆。”南宫皓宇恭敬地向老者说道。

    老磨房李师傅笑着点点头：“好啊，好啊！你们南宫家的孩子真是越来越有出息了，懂得做豆腐赚钱了。”他熟练地将黄豆倒入磨坊，用磨棒上下碾压，发出阵阵“咯吱咯吱”的声音。黄豆在磨石的摩擦下逐渐变成细腻的浆水，散发出一股淡淡的豆香味。

    兄弟们目不转睛地看着李师傅操作，学习着磨豆浆的技巧。璃雪好奇地问道：“老李头，要怎么把豆浆变成豆腐呢？”

    李师傅笑着解释道：“这就要用到石膏了，石膏能使豆浆中的蛋白质凝固，形成豆腐。不过，加入石膏的量和时间都需要掌握好，不然豆腐就容易出现裂纹或者口感不好。”

    李师傅将磨好的豆浆倒入大锅中，用木柴生火加热。当豆浆煮沸后，他便小心翼翼地将石膏溶于水中，慢慢倒入豆浆中，不断搅拌均匀。随着石膏的加入，豆浆开始慢慢凝固，出现细密的白色絮状物。

    “现在要等它静置一段时间，让豆腐完全凝固。”李师傅说道。

    兄弟们耐心地等待着，不时地观察着锅里的变化。终于，豆腐凝固完成，李师傅将它舀入布袋中，用重物压榨出水分。经过反复的压榨和翻动，最终得到了一块洁白如玉、晶莹剔透的豆腐。

    兄弟们看着手中的豆腐，脸上都露出了兴奋的笑容。璃雪高兴地跳了起来：“太好了！我们成功做出了豆腐！”

    南宫皓宇则认真地将豆腐切成小块，准备将其煮熟品尝。他将豆腐放入沸水中煮至熟透，捞出后加入酱油、葱花等调味料，便是一盘美味的豆腐了。

    兄弟们围坐在桌旁，品尝着自己亲手制作的豆腐，脸上洋溢着满足的笑容。他们不仅享受到了美食的美味，也从这次的经历中学习到了许多新的知识和技能。

    璃雪望着窗外金色的麦田，心中充满了希望。她相信，只要用心去尝试，就能创造出更多美好的事物。

    南宫明哲上前恭敬地向老者请教豆腐制作的步骤和技巧，老者耐心地为他们讲解，并分享了自己多年的经验。

    “做豆腐，最关键的是豆浆的质量。”老者指着磨坊里正在旋转的石磨说，“黄豆要选用优质的品种，浸泡时间也要控制好，才能磨出细腻顺滑的豆浆。”

    南宫璃雪听得认真，不时向哥哥询问一些细节问题。比如黄豆要浸泡多久？水温要多少？如何判断豆子已经浸泡好了？南宫明哲则认真地记下老者的教诲，并开始和兄弟们一起帮忙磨豆浆。

    他们将浸泡好的黄豆倒入石磨中，用手摇动磨棒，发出阵阵“吱呀”的声音。石磨缓缓旋转，黄豆与水混合在一起，逐渐变成了一股白色的糊状物。

    磨坊里充满了豆浆的清香，还有兄弟们欢声笑语，吸引了不少村民围观。一位慈祥的阿姨笑着说：“明哲啊，听说你要成亲了？小雅琴可是个好姑娘，你一定要好好珍惜她！”

    南宫明哲顿时脸红了，他连忙解释说：“阿姨您误会了，我们只是来磨豆浆做豆腐而已。”

    但村民们却不相信，纷纷猜测南宫明哲的成亲事，并向端木雅琴投去好奇的目光。端木雅琴是一位温柔贤惠的女子，有着一双水汪汪的大眼睛和甜美的笑容，她淡定地回应村民们的询问，展现出高尚的气质和优雅的谈吐。

    “大家放心，明哲一定会找到心仪的对象。”她笑着说，“我们现在只是想尝试制作豆腐，为家人们做一顿美味的饭菜。”

    “这豆腐可真不容易做啊！”一位年轻女子感叹道，“听说还要用石膏来凝固豆浆呢？”

    老者点了点头：“没错，石膏是关键步骤之一。要选择纯净的石膏粉，加入适量的水溶解，然后慢慢倒入沸腾的豆浆中，待豆浆凝结成型后，就可以切块了。”

    南宫璃雪好奇地问道：“切块之后还需要做什么吗？”

    “当然还有！”老者笑着说，“要将豆腐块放入盐水中浸泡，去除豆腥味，再用清水冲洗干净。最后，就可以根据个人喜好，烹饪出各种美味的豆腐菜肴啦！”

    在老者的指导下，南宫明哲和兄弟们熟练地完成了豆腐制作的所有步骤。他们将新鲜的豆腐切成方块，放入锅中煮沸，加入葱姜蒜等调味料，做成了一道香气扑鼻的豆腐汤。

    端木雅琴也帮忙准备了其他食材，将豆腐与蔬菜、肉类一起烹饪，做出了一桌丰盛的豆腐宴。南宫家族的成员们都品尝了这美味的豆腐菜肴，赞不绝口。

    南宫明哲看着大家脸上满足的笑容，心中充满了喜悦。他感谢老者传授的技艺，也感谢端木雅琴的帮助和支持。他相信，这份来自家人的爱意，将永远伴随着他，让他在未来的生活中充满力量和希望。

    端木雅琴的话语如春风化雨，消融了村民们心中的疑虑，也让南宫家兄弟们的脸上露出了轻松的笑容。他们知道，雅琴姑娘不仅是一位温柔善良的女子，更是南宫明哲坚强后盾。她的支持，如同温暖的阳光，照耀着南宫明哲前进的方向。

    老者的指导经验丰富，兄弟们按照他的步骤操作，将黄豆浸泡、研磨成浆，再加入卤水煮沸。整个过程充满了紧张和期待，每一步都小心翼翼，生怕出现任何差错。沸腾的豆浆散发出淡淡的豆香，弥漫在整个院子里，吸引了路过的村民驻足观看。

    冬日的夕阳斜挂天边，染红了半边天际，也映照着南宫家兄弟们认真忙碌的身影。他们将凝固的豆腐小心取出，切成整齐的方块，摆放在盘中，豆腐洁白如玉，散发着诱人的豆香。端木雅琴在一旁帮忙，她的手艺精巧，将豆腐摆放得井然有序，更添了一份美感。

    丰盛的晚餐终于准备完毕，南宫家兄弟们和端木雅琴一起将热腾腾的豆腐端上餐桌。南宫老先生和他的妻子，以及其他家人也都围坐在桌旁，脸上洋溢着幸福的笑容。他们举起筷子，品尝着这道香喷喷的豆腐，赞不绝口。

    南宫明哲看着桌上的豆腐，心中充满了感激之情。他知道，这份温暖和甜蜜不仅来自这道美食，更来自家人和村民们的关心和支持。从清晨的八卦到黄昏的团圆，每一个人都给予了他们无微不至的关怀，让南宫家兄弟们感受到家的温度。

    他暗暗下定决心，要更加努力地工作，为家人创造更好的生活。他要用自己的双手去证明自己值得被信任和依靠，也要为日后的成亲之路铺平道路。他知道，雅琴姑娘是他的良伴，他们会携手共度人生的每一个阶段。

    晚餐结束后，南宫明哲和端木雅琴一起散步到院子外，欣赏着冬夜的星空。远处传来阵阵狗吠声，更添了一份宁静的氛围。

    “雅琴，”南宫明哲轻声说道，“感谢你今天的帮助，你的话语让我感到无比的温暖和力量。”

    端木雅琴微笑着说：“我们都是一家人，应该互相支持。我相信你一定能够克服一切困难，实现自己的梦想。”

    南宫明哲握着她的手，眼神坚定地说：“我会努力的，为了我们共同的未来！”

    冬夜的星空闪烁着希望的光芒，照耀着南宫家兄弟们和端木雅琴的未来。他们相信，只要坚持不懈，就能创造出属于他们的幸福生活。

    璃雪冬日思豆腐，兄弟齐心学制作。

    老者指导技艺精，美味豆腐暖人心。

    雅琴话语消疑虑，兄弟制豆腐飘香。

    明哲感恩下决心，共创未来星光照。