第219章 挑 水

    花枝牵着宋兰朵的手跟随母亲进到厨房后，宽绰的橱房外屋收拾的很有条理，外屋地上摆放着个木头大圆桌，圆桌上摆满碗和盘子，大灶锅台后的土墙上还挂着两个木质筷笼子，筷笼子中都装满筷子。橱房中还有显眼的木头水缸，木缸身上还有着明显的三道铁箍，花枝走到木头水缸前，她用手揭开水缸上的高梁桔盖帘，她就看出木缸中还有多半缸水。

    花枝又把盖帘盖在水缸口上说：“妈，水缸中还有多半缸水，咱们今天早晨做早饭还够用。”

    母亲说：“花枝，水缸的水不够用，我去往水井中先挑水都赶趟。你和你姐先把圆桌上的盘子和碗放在碗橱中。昨天你顾大娘家办白事使的家什，昨晚还家什的人把家什放在外屋地下，昨晚上我顾不上来伙房中收拾，你们在把那张圆桌挪到里屋，外屋腾出地方，咱们在橱房中干活才不会脚踢脚绊。”

    宋兰朵从那张圆桌上端起几个碗，她把端着的碗走向橱房中的大碗橱前，大碗橱的门还敞开着，宋兰朵很利落的把端着的碗放置在碗橱里的格子中。红油漆的大碗橱比木柜还要大，碗橱分为上下两层，碗橱上下两层都设置着很多小门和格子，上边的几个格子中装着碗盘，还有做饭使用的各种炊具。碗橱下边的几个格子中装着米面等各种粮食，伙房中的剩饭剩菜还能放置在碗橱中。花枝和宋兰朵往碗橱中端盘端碗，她们要把桌子上的碗盘完全放置到碗橱中。圆桌上没有碗盘后，花枝又把圆桌合并起来，她把那张很沉重的圆桌又搬到里屋，里屋要比橱房还宽阔。里屋中并没有盘火炕，里屋中已经有两张摆放好的大圆桌，里屋的中间地带还盘着个大火炉，大火炉的的烟筒直上直下从房棚上穿过。这间房屋能容下三张大圆桌，屋中还摆放着吃饭用的密集的方凳，三张圆桌能容下二十多人吃饭，干活的人总是在这间房屋中吃饭。房屋中间所盘出的大火炉是在冬季中使用的火炉，火炉上能放置铜壶烧水，还能放置小铁锅煮粥做饭。天暖时火炉就像是没用而碍手碍脚的摆设。花枝把那张圆桌放置在原来位置上后，她又转身返回橱房。

    宋兰朵已经从外边把干柴抱到灶堂前，她已经用桦树皮把大灶中干柴点燃。母亲已经把那口大锅添上水，十八印的大锅上还盖着两扇椴木锅盖。花枝还看出宋兰朵往大灶中正添着榛柴杆子，灶堂前还有几块被斧子甓碎的劈柴棒子，花枝听到灶堂火呼呼的响声后，她还看到灶堂口还往出冒股青烟，宋兰朵为躲避那股青烟才从灶堂口起身。

    花枝笑着说：“姐，我平时帮助我妈做饭时，我妈先是把大灶的火升起来后，我再往大灶中添柴架火。我点大灶的火就怕灶里呛出的烟熏鼻子。”

    宋兰朵说：“花枝，只要是不倒风的灶堂都进火，我们家的老房西屋炕没有盘好，冬天刮西北风时，我在大灶烧西屋炕时就倒风，倒风倒的火苗子从灶堂中都窜出来，外屋存的烟把我呛的出鼻涕流眼泪。”

    母亲正在橱房的大案板前做活，大案板在厨房中占的地方很大，木架子上分为上下两层，顶层所铺垫的板子称为案板，案板上能放置菜板和面板，案板底下的格子还能放置炒勺和大盆。案板上还放置着厚实的红缸瓦盆，母亲手里拿着装着小米的细布袋子往那个大盆中倒米。花枝就问母亲说：“妈，大锅中已经烧上水，你现在淘米是要熬稀饭吗？我都不知道咱们今天早晨做什么饭？”

    母亲说：“花枝，昨天你顾大娘本想着蒸几锅干粮面（豆面掺小面的饽饽），她家里出现天塌下来的大事。咱们今天早晨就捞小米干饭，我只下一升的小米就够干活人吃的干饭。伙房中要是提前蒸好饽饽，我都用不着你们帮灶。我昨天和你宋叔说不用兰朵来帮忙，你轻手利脚的就能给我打零支应。”

    宋兰朵说：“大娘，我知道你们要是做大伙房的饭还能忙过来，我爸打发我过来就是为了帮助你们做零活，他知道你们家还要推碾子做豆腐，你和花枝两边跑还是顾不上。”

    母亲说：“兰朵，你今天刚来我们家帮忙，我不让花枝你们俩累着。我下半晌回家泡黄豆渣子，明天上半晌就套磨做豆腐，当忙时更要给做活人改善伙食，我们家多了你这个人手顶大事。”

    母亲随后又说出今天早晨所要炖的菜类，母亲要做的菜还是用大锅炖面瓜，因为今年自家裁种的面瓜摘的过早，面瓜在土窖中存放容易坏，母亲才打算趁着没入冬前先吃面瓜。花枝知道母亲做这顿早饭并不算费事的饭，只要是把大锅中的水烧开后再下淘好的小米，小米在锅中煮开花后就用笊篱捞到瓦盆中再蒸，把大锅中的米汤再放置在空盆中，还要把大锅米汤再放置到闲盆中。大锅中再炖上面瓜菜，大锅面瓜菜的上边放上锅篦子，锅篦子上边放上那盆捞出的米饭，这样饭菜就做的很齐全。干活的人在吃早饭时，还要配上自家腌制出来的几种小咸菜。米汤还算是汤类，米汤还能掺炒面吃。伙房中经常备用着两种炒面，棒子面炒面和莜面炒面，这两种炒面还能掺着吃。大伙房中的主食做少了后，伙房中备用的炒面还能当主食，干活人的几顿饭不管顺口不顺口都能吃饱。

    花枝和宋兰朵在伙房中还是给母亲打下手，花枝只有上外边抱干柴添大灶，宋兰朵在木盆中洗过面瓜后，她又把面瓜放置在菜板上切面瓜。宋兰朵切面瓜的刀法很熟练，她用菜刀切出的面瓜块大小形状都很均匀。母亲把大锅中的米饭用笊篱捞到大瓦盆后，她又从大锅中盛出半红缸瓦盆米汤。她又把面瓜块下锅炖上，花枝就知道早饭很快就要做好。宋兰朵往那两张饭桌上摆放几盘咸菜后，她们又把方凳子围满两张桌子，花枝又去厨房把筷笼子里的筷子拿到桌上。花枝和宋兰朵把屋里的各种零活做完后，干活的人还没有收工，宋兰朵就要去那眼水井中去挑水，花枝和母亲并没有阻拦住她。花枝只能随着宋兰朵走出伙房的屋门去挑水，她还要顺便看看清早干活的人是否收工。两个木桶还是挂在伙房窗下的双杈木上，木水桶的两个底子朝上木桶中就不会进去泥水。宋兰朵拿起扁担快速地就勾起两个木水桶。

    花枝在旁说：“姐，你就挑空水桶到达井沿，你每个水桶打半桶水我就能挑回来。”

    宋兰朵笑着说：“花枝，你的肩膀头没有我有力气，这两个水桶比我们家的水桶还小。我在我们家挑水的时候要比我爸挑水的时候多，我每次挑水都挑满桶水，我没有挑过半桶水的时候。”

    花枝知道宋兰朵还是比自己趁力气，她的身腰要比自己粗壮，她的肩膀头子就能够担沉重。花枝还知道村西头的那眼露天井离宋兰朵家很遥远，她不仅问：“姐，你去往那眼露天井中挑水要走很远的路，你挑满两桶水中间还要歇几歇吗？”

    宋兰朵挑着水桶向前走着说：“花枝，我挑水很少歇着，我挑着扁担能换肩膀子。”

    花枝跟着宋兰朵向着那眼井泉旁行走时，太阳已经从东边群山顶上露出头脸，早晨的阳光给她的身上增添暖意，场院中已经多了出三挂牛车，牛车上都有人用长把挑叉卸庄稼，他们把挑叉挑到的谷个子扔到谷垛上，谷垛上还站着人再码排谷个子，他们很快就要卸完车，宋叔就要领着拉地的几人返回到大伙房中吃早饭，父亲和哥哥他们也要返回到大伙房中。场院中堆放的各种庄稼垛很多，最出眼是已经垛好的几垛谷子垛，谷子垛的顶上还设置着谷草人，谷草人长臂上还有着红红绿绿的布条子飘荡。宋兰朵还向花枝问起自家油坊的事情，花枝并不知道油坊中的具体细节，她和宋兰朵说出油坊要在三五天中就开张，宋兰朵说出油坊开张后她要去观望。她们到离场院屋房后不远的那眼水井旁时，花枝就先挪动盖在井口的两扇木头井盖，木头井盖用的是薄木板制作，花枝还是费力气把井盖挪动到井边。宋兰朵把挑着的两个木水桶放置在井口边上两块大青石上，她用水扁担上的铁勾子勾住了木桶，她把木桶放置井中双手摆动，木桶很快在水井中灌满了水，她并没有使用井中放置着的长长井棍，宋兰朵双手用水扁担很麻利地把那桶水提上来。宋兰朵挑着两满桶水行走时，她的腰身并没有弯曲，她在中途中还能很快速换肩膀子，花枝无论如何是挑不动满挑水，花枝看出她挑水的动作几乎和哥哥挑水时姿势相同。