第142章 马蹄饺子
这天天气很好，出了大太阳，虽然温度依旧接近零度，但是也阻碍不了徐莱想要去挖马蹄的心。
那块地是三叔公种的，每年他都会挖马蹄去街上卖，今年也不例外。
这不，今天准备开挖了，昨晚奶奶在那边玩的时候，三叔公特地让奶奶告诉她，说想要就自己拿桶去捡。
徐莱穿了双水鞋，结果到了田里，发现地是干的，她穿着水鞋反而不好走。
但她也懒得回去换，直接穿着就下去了。
三叔公拿了一个耙子，往土里一插，然后抵在后面的轮子上一翘，那些马蹄就翻出来了。
他们这边也叫茨菇，徐莱喜欢生吃，但用来煲汤也不错。
她捡了小半桶，三叔公的孙子孙女们也来捡，徐莱一年到头除了过年，基本上没见过他们，导致现在都有些不熟。
他们都在上高中，一个高一，一个高三，因为学校放元旦节的假，才从市里回来了。
他们一直闷头捡马蹄，话也不说一句，三叔公催道:“读了这么久的书，连人也不会喊了这是你们的堂姐，认不得了？”
徐莱刚想说话，没想到堂妹突然说:“我知道，徐莱姐嘛，我同学都刷到过你的视频，她们都喜欢你。”
徐莱笑着说:“是吗？那你有没有和她们说我是你堂姐啊？”
徐蔓摇摇头，“为什么要说，就算她们知道我们的关系，对我也没什么好处啊，反而会增加我的烦恼，会面临大家各种各样的问题。”
徐莱点点头:“确实是这样，蔓蔓的思想很不错，我们专注过好自己的生活就行了。”
徐莱准备回去，但这两个小朋友还要在这帮忙，三叔公种的面积也不多，所以就没请人工，光靠自家劳动力了。
她拎着桶走了，“有空过来玩啊，我给你们做好吃的。”
回到家，徐莱把马蹄倒在盆里，认真的把表面上的泥巴搓干净。
她拿了一些放到锅里蒸，听说蒸出来的马蹄也很好吃，他们一般都是直接削皮吃生的，她还很少吃过熟马蹄呢。
她今天早起上街买了两斤基围虾，还有十五块钱瘦肉，两沓饺子皮，中午打算包饺子吃。
瘦肉用绞肉机搅碎，把虾线去掉，剥出来，然后剁成虾馅，和猪肉馅混合在一起。
接下来就是这个饺子的重点，马蹄，她削了七八个，用刀剁碎，加到馅里面，然后加入泡好的葱姜水，搅打上劲。
把馅准备好，就可以开始包了，她把手机对准自己的手，“上次有粉丝说不会包饺子，我今天拍个特写，教一下大家。”
“先这样，把饺子皮并拢，然后把这一侧的皮收进去，那边的一侧也是同样的，然后用虎口捏紧，担心会散开的话，就在包之前，给边缘涂一圈水。”徐莱边说边包好了一个。
她一个人边看电视边包，花了一个小时的样子，就包好了两大盘饺子。
他们四个人吃不了那么多，她就拿盘子装了一半，送到三叔公家里去，“这是我刚才包的饺子，包了两百多个呢，拿来给你们尝尝。”
三叔公不在家，是徐蔓接的，徐莱见她一副不知所措的样子，便说:“不用忙着给我端茶倒水了，我就是送个饺子，马上就回去了。”
徐蔓咬咬唇，说:“那好吧。”
徐莱没看到徐宾，便问道:“你哥呢？怎么没看到人”
徐蔓摇摇头:“不知道他去哪了，可能去找徐申哥了吧。”
徐莱待了一会儿，就回去了，午饭吃饺子容易饿，她就简单的做两个菜，晚上再煮饺子吃。
第一个是马蹄蒸肉饼，把马蹄切碎和肉沫混合起来，上锅蒸，这样蒸出来的肉汤特别清甜。
她还炒了个香菜牛肉，就可以吃饭了。
爷爷奶奶没吃过马蹄蒸肉饼，还以为是普通的肉饼汤，吃了一口才觉得味道不一样。
得知里面有马蹄，两人都有些不敢相信，“这，马蹄一般都是水果啊，怎么加到菜里去了。”
徐莱只笑不语，等爷爷奶奶又尝了一口才说:“怎么样，味道还行吧？”
“是有点子好吃。”爷爷说。
徐莱被爷爷逗笑了，说:“嗯，下次还做。”
晚饭时间，赵清昀以为今天又吃在后面，谁知道桌上竟然没菜，去厨房一看才发现，徐莱正在煮饺子。
见他回来，她就笑了，“回来啦，我算着时间呢，估摸着你要到家了，就开始烧水煮饺子。”
赵清昀倚着门框，“怎么突然想起来吃饺子了？”
徐莱搅动着饺子，不让它粘锅，说:“想吃就吃，不行吗？”
一锅饺子煮好，徐莱盛出来，让赵清昀端过去，她继续煮第二锅。
他放到餐桌上后，又折返回来，接过她的锅铲，“你先去吃，这些我来煮。”
徐莱一开始没动，赵清昀以为她想在这陪他，催促道:“去吧，还担心我煮不熟吗？”
徐莱拿了只碗倒了点酱油，加了一丢丢醋，端着碗等着。
“我只是想吃这锅的，不行吗？”她说道。
赵清昀:得，白感动一场。
最后一盘饺子出锅，两人端到桌上，发现爷爷奶奶都没吃，一直等着他们两个。
徐莱刚坐下，就听到爷爷问:“这个遥控器怎么不灵了，我摁不动。”
她结果一看，发现是电池没电了，徐莱从电视柜底下的抽屉里面翻出新的电池，装上，给爷爷调到中央电视台。
“我说你们老两口怎么看起家庭伦理剧了，原来是遥控器摁不动。”徐莱想着实在好笑。
不一会儿，主持人开始播天气预报的声音从电视传来，爷爷老了耳朵就不好，电视声音开的很大，有时候赵清昀在隔壁，还能听到点声音。
外面黑漆漆的一片，客厅亮着灯，伴随着电视机的声音，时不时传来说话声，感觉既温馨又美好。
吃完饭，徐莱拿了根甘蔗放到她的烤炉上烤，等外表黄了就拿起来吃掉。
她把吃完的橘皮丢到瓦罐烤奶里面，赵清昀着实吃惊了一把，有些不敢相信自己的眼睛。
徐莱要喂他喝奶茶时，他便往后躲，“我觉得吧，我还不渴，奶茶就不必了。”