第133章 辣白菜
徐莱听了忙说:“这是哪里的话，要不是我找婶子你帮忙，这件事也不会发生了，婶子你愿意把糖卖给我，我已经很感谢你了。”
虹梅婶听了简直要涌出泪来，徐莱之前帮她开饭店，她就赚了不少钱，村里榨糖的人不在少数，徐莱却把生意给她做，要不是徐莱，她可能一直靠着朝男人伸手要钱的日子。
徐莱简单安慰了一下，让虹梅婶把东西拎回去，谁知她硬是要留下，走的飞快，徐莱刚拎起来，婶子的身影都快看不到了。
奶奶把东西收到屋里，她一直在房间里听着，没出来，等虹梅婶走了才现身。
徐莱吓了一跳，“奶奶，你在家啊，我还以为你出去串门了。”
奶奶:“我看着虹梅来了，就没出来，免得她尴尬，毕竟你是小辈，她舍下面子过来赔罪，再让我这个老婆子看到不好。”
徐莱笑着说:“您老人家明智，也开明。”
这边的事结了，徐莱就去厨房拿了个背篓，去地里摘菜了。
爷爷种了很多白菜，都快吃不赢了，徐莱打算摘几棵回去，做辣白菜，下饭又解腻。
白菜经过霜打过之后，特别的甜，看起来嫩生生的。
徐莱没带刀，双手直接捧住白菜两边，往一个方向一转，白菜就下来了。
她总共摘了七八棵的样子，还摘了一些芹菜大蒜，就回家了。
回到家，爷爷奶奶在火炉边烤火，两人还在吃红薯片，那个猫儿屎，她尝过两次，还是有点硬，她嚼着腮帮子痛。
见她回来，奶奶凑过来看，问道:“怎么搞这么多白菜回来”
徐莱把外面有些烂的白菜叶子掰下来喂鸡鸭，然后说:“地里还有一大片，这不是吃不完嘛，我弄点来做辣白菜。”
奶奶一听摇摇头:“要说做泡菜我还知道，这个辣白菜，听的少，辣不辣哦？”
徐莱忍不住笑了:“酸辣的，奶奶您放心吃吧。”
她把白菜放到盆里，压满一大盆井水，把白菜简单冲洗一下，然后捞出来沥干水分。
白菜一切为二，小棵一点的就切成四份，然后撒上盐腌制。
徐莱还留了一棵白菜，准备做辣白菜肥牛锅的。
把白菜一片片掰下来，然后取中间的那段，有叶子有梗的部分，把化冻的肥牛卷铺上去，摆到锅里，一层层依次叠加，直到铺满整个锅底。
然后就来调一个酱汁:3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺盐，2勺番茄酱，1勺胡椒粉，少许蒜末加半碗清水。
在表面铺上切好的番茄丁，倒入酱汁和一碗清水，盖上盖子煮15分钟左右就可以了。
这是她刷视频看到别人分享的做法，徐莱也是第一次做，味道怎么样她就不知道了。
她又炒了两个菜，就可以吃饭了，爷爷看着那个锅里的东西，问道:“这是什么东西，看起来味道不错的样子。”
徐莱解释道:“我做的白菜肥牛煲，您尝尝好不好吃。”
爷爷夹了一筷子，吹了吹就往嘴里送，含糊道:“味道可以，以后多做这种新鲜菜。”
奶奶瞥爷爷一眼，“自己有手有脚，想吃什么自己做去，天天喊小莱做什么。”
徐莱不知道她短暂的做个饭的功夫，这老两口怎么又吵架了。
经过她一番了解，起因是这样，奶奶想要抓一只鸡一只鸭给娘家那边的弟弟，说起她这个舅外公，也是有点一言难尽。
妻子很早的时候就走了，留下一双儿女，女儿已经嫁人了，儿子还在读大学。
之前有人想要给他做媒，让他续弦，女方是离异带一个儿子，本来谈的好好的，结果他女儿不愿意，不想让他续娶。
这事儿也就吹了，奶奶看他一个人，平时身边一个嘘寒问暖的人都没有，想着这也快过年了，就想拿点东西送过去。
爷爷自然不愿意，平时他们那边有点好处都没想到自己家，现在还想让他巴巴的送东西过去，没路。
奶奶很生气，“反正我是要送的。”
爷爷也不退步，“那你自己去抓鸡抓鸭，我一概不管，反正别想让我来做。”
徐莱打圆场:“行了行了，这不还没过年呢嘛，要我说，干脆等到过年干塘的时候，一起送，还能给他带两条鱼呢。”
一顿饭吃完，奶奶放下筷子就回了房间，爷爷哼道:“懒得管你，每次热脸贴冷屁股，有意思吗？”
徐莱摇摇头，她见怪不怪了，爷爷奶奶在一起生活了五十多年了，两人基本上都是在小吵小闹中度过的。
她把碗洗了，放到消毒柜消毒，然后把白菜拿出来，已经腌制出了很多水分，她之前尝过咸淡了，正好合适。
然后准备苹果，梨，还有洋葱，加上姜蒜一起打成泥。
再拿出糯米粉，熬制糯米糊，把果泥倒到糯米糊里面，搅拌均匀。
加入粗细辣椒面，再加点盐，放入洋葱丝或者白萝卜丝，还有葱段，拌匀就可以了。
然后把酱料放入白菜里，每一层白菜都铺一层薄薄的料，直到涂满整棵白菜。
把白菜放到罐子里，或者腌菜坛子里，徐莱拿了一个盒子，把白菜全部放进去，腌制一晚上就能吃了，当然放久了也不会坏，味道只会更好。
弄完这些她也没急着上楼去洗漱，而是坐在火炉边烤火，顺便剪一下视频。
赵清昀不在家，他出差了，准确来说是回b市了，还带着江奶奶一起回去了。
这次回去主要是拿他定制的礼物，徐莱生日要到了，他想赶在她生日之前拿到。
江奶奶回来就不走了，等过完年再回去，映秋女士本来想让他也留下来，恒县那边本来就可去可不去，之前让他留下，也是为了照顾外婆。
现在外婆都已经回来了，但映秋女士还是没开这个口，毕竟徐莱还在那里，以她儿子的性格，是断不可能异地恋的。
赵清昀拿了个橘子剥开，说:“我明天就回去了，爷爷什么时候回来”
映秋女士想了想，“好像就这两天，你再推两天吧，后天再走。”