0392 国宴标准,老师我想吃
“欢迎。”
苏羽笑着道。
几人都带着笑容走了进去。
而苏羽也在随后关上了门。
“随便坐,冰箱里有饮料都可以拿,我要先去做饭了,大家可以先看会电视什么的。”
苏羽微笑着道。
说着,他拿着一些食材走了出来。
“老师,我要跟你学做饭!”
小萝莉跑了过来。
苏羽笑着点头。
“当然可以。”
说着,苏羽就要朝着厨房而去。
只不过正在此时,上官月也过来了。
“我也来帮忙吧,好久没做饭了,都快不会了。”
上官月微笑道。
这让苏羽眉头挑了挑。
这妞想帮自己?
好吧,苏羽必须承认,有点朋友家庭聚会的感觉了。
“行。”
苏羽笑着道,随后走进了厨房。
“小云,你帮我把这些菜洗一下吧,我先做个肉汤。”
苏羽道。
旁边,上官月已经自己拿过一块肉了。
“我帮你切肉吧。”
“可以,尽量把鸡肉和猪肉切碎一点,待会肉汤很重要。”
苏羽笑着道。
小萝莉则是有些好奇询问。
“老师,第一道菜你准备做什么?”
“开水白菜吧。”
苏羽回答。
这让小萝莉顿时愣了。
“开水白菜,那不是国宴的菜吗?”
“对啊。”苏羽点头。
这让小萝莉惊了。
“老师,你能做出那种味道吗?!”
“怎么不能,并不难。”
苏羽很肯定的回答了小萝莉的问题。
这让小萝莉更加吃惊了。
旁边,上官月同样惊讶。
林教授准备做开水白菜?
这是龙国的国宴菜啊!
要知道,林教授可是才回国不久……
能做出那个味道?
上官月想了想,也就没继续想了。
吃个饭而已,又不是接待外宾。
能做得有点味道,可以了。
上官月如此想着,继续切肉。
而直播间,无数观众则是惊了。
【我丢!苏神直接整国宴标准了?!】
【不愧是苏神,从未让我失望!】
【你们说苏神能做出那个味道吗?】
【这……应该不太行吧,做国宴,对食材的要求标准太高了】
【是这么回事】
直播间,无数观众惊讶。
而在现场,苏羽已经拿到小萝莉洗好的菜了,正在择菜。
制作开水白菜的工序要求很繁琐,这也就是其中的第一步。
拿到菜心,苏羽很快的焯水的一遍,随后放进了一个大碗中。
“小云,去冰箱拿冰块来。”
“冰块?”小萝莉愣了愣,“老师要冰块做什么?”
“得把白菜泡冷水啊,只有这样才能驱除掉菜类的生味以及苦涩,同时最大程度上保持鲜爽。”
苏羽解释道。
小萝莉很快点点头,去冰箱拿了冰块过来。
苏羽将冰块和水加了进去后,等了片刻时间,便将白菜捞了出来,并且挤干了水分。
“切好了吗上官月小姐?”
苏羽的目光望向了上官月。
上官月表情有些不太好意思。
“我切的不是很碎。”
上官月道。
对此,苏羽没说什么,而是从上官月手中接过了刀,随后开始快速落刀。
落刀速度之快,几乎让上官月惊讶到了极致。
“林……林教授,你不怕切到手吗?”
上官月忍不住问道。
苏羽摇摇头笑道。
“不会,你得用指甲盖抵住刀锋的话,不会出现这种情况的。”
“哦……好好,我知道了。”
上官月不由点头。
她越看,越感觉林教授厨艺不简单。
而在苏羽这边,很快的碎肉就全都被切成了肉泥。
苏羽将这些肉泥混合着葱姜,全部倒进了锅里,开始中火熬制。
这个过程要花的时间很长,苏羽也没闲着,而是去做了一道肉菜。
东坡肉。
这道菜的名声,绝对不小于开水白菜。
甚至犹有胜之!
毕竟开水白菜是国宴,一般人可吃不上。
但东坡肉不一样,这道菜是家喻户晓的名菜,很多人都会做。
当然,会做是一回事,能不能做好吃,让人吃完难以忘怀,就是另外一回事了。
而显然的,拥有神级厨艺技能的苏羽,是此中圣手。
仅仅十来分钟后,一份颜色鲜艳,香味弥漫的东坡肉就出来了。
“啊……老师,我好饿,我能不能先吃一块?”
小萝莉看着诱人的东坡肉,可怜的望着苏羽。
对此,苏羽笑了笑,拿了一双筷子过来。
“先吃,不够我可以再做。”
“嗯!老师最好了!”
小萝莉连忙夹了一块肉放进嘴里,随后眼睛眯出了一道开心的弧度。
“太好吃了!”
小萝莉开心道。
旁边,上官月也有些想吃,但没好意思开口。
对此,苏羽怎么可能看不出来,望着她道。
“试试味道如何。”
“啊……好。”
上官月没忍住,点点头,也夹了一块,小心的放进嘴里。
但随后,她脸上几乎出现了和小萝莉一样的表情。
这也……太好吃了吧?!
上官月暗自惊讶。
上层脂肪部分肉质软绵,入口即化,毫不油腻。
下层瘦肉部分q弹紧致,很有嚼劲,配合起上层,可谓一绝!
上官月内心如此评价,没忍住再度夹起了一筷子,同时朝苏羽竖起了一个大拇指。
“林教授,您绝对是我见过做菜最好吃的人!”
上官月由衷道。
对此,苏羽笑笑没说什么。
你要是知道我真实身份,恐怕今天晚上吃的全得吐了。
苏羽笑了笑,很快拿起一只大龙虾,开始做另外一道菜了。
而直播间,无数观众已经快馋疯了。
【我靠!有这么好吃吗?上官女神都没把持住?】
【该死,不说拥有苏神的帅气,苏神的金钱,苏神的性格,但凡我拥有苏神这做菜的本事,我都n个女朋友了!】
【好想吃啊,隔着屏幕都感觉这菜好吃】
【别的不说,能让我上官女神忽略体重去吃的菜,绝对一绝!】
直播间,无数观众议论纷纷。
而在现场,苏羽已经再度做完几道肉菜了。
而汤,也熬的差不多了。
真正的开水白菜高汤是要熬大半天的,但显然自己这里没这么多时间的。
不过问题不大。
苏羽肉末从汤中捞出,并且过滤了一遍。
很快的,淡黄色的清汤,呈现在所有人眼中。
苏羽将清汤倒进了白菜之上,封上了保鲜膜,随后放进了蒸箱当中。
“等两分钟就好了。”
苏羽道。
这个步骤很重要,可以让白菜熟而不烂,同时吸收汤汁的肉味。
对此,上官月和上官云都耐心等待。
而很快的,苏羽打开蒸箱了。
将白菜取了出来,分别装进几个盘子内,同时淋上了新的清汤。
“ok,好了。”
苏羽笑着道。
闻言,上官月和上官云的目光,都紧紧盯着那白菜。
真的……好想吃啊!