第363章 和丰楼菜谱
风娘一反常态,不再催促着钱掌柜报仇,而是宽慰着钱掌柜要隐忍下去,凤娘知道钱掌柜在准备比赛的事。
就顺着钱掌柜的心意,说了些好听的话,只等着准备妥当后,在比赛的时候给苏柚宁致命一击!
到时候,和丰楼又会恢复往日的荣光,届时没有那么多人注意千味轩了,钱掌柜再稍微使一下绊子!
最好是能挤兑的千味轩再也开不下去,再趁机收购千味轩,那苏柚宁岂不是要哭着回家找娘!
几个没有权势的平头小老百姓,又没什么人关注,想打想杀,那不是自己一句话的事吗!
到时候钱掌柜就把人都交给凤娘处理,没准凤娘还会给自己一个惊喜,把苏柚宁变成第二个凤娘呢!
凤娘也是这样想的,一直顺着钱掌柜说下去,钱老板最喜欢别人认同顺着自己,又宠爱起凤娘来!
她实在是太想钱掌柜可以打败苏柚宁,凤娘也努力展示着自己的价值,给钱掌柜出的主意。
“不如把千味轩的厨子们都挖过来,到时候他们没有厨子可以用,还怎么和咱们比赛?”
钱掌柜沉思着,他不是没有想过这个可能,也找人打听过,千味轩的新厨子除了李小厨,其他全部都是死契!
这个实在是不好办,他就算开出的条件再好再高,也抵不过人家的生死重要!
不过倒是可以像李小厨下手,李小厨不行的话,还有李小厨的师傅,千味轩曾经的主厨!
说实话,李小厨年纪轻轻的,又没有什么经验,也没什么资质,把这样的人挖过来他还有点看不上呢!
钱掌柜并没有尝过千味轩的菜品,同时也勒令自己府中的和酒楼里的伙计也不许去那里吃饭!
钱掌柜一直认为千味轩之所以可以引来这么多人吃饭,一个就是因为土豆造势,还有一个就是东西新颖!
说是新颖,其实也是歪门邪道的东西,千味轩味道再怎么样都不可能比和丰楼的味道好!
食客们也就图一个新鲜,土豆只有千味轩在售卖,等食客们过了那股劲儿以后,和丰楼还会重新回到巅峰!
用那些怪模怪样的东西是不可能能留住食客的,所以苏柚宁才会一直绞尽脑汁的想新点子,就是为了抢走食客!
她可以想一个办法,两个办法,但不可能想一百个一千个,用这种手法吊着食客根本不是个事儿!
是个人就都有江郎才尽的一天,不像和丰楼是真真正正的味道好,而钱掌柜就等着苏柚宁才尽的这一天!
和丰楼的御厨后代向大厨也在研究着菜市,和丰楼的客人变少,这可是前所未有,也影响他的脸面!
这次比赛,所有的参赛酒楼都要推出五道菜,四菜一汤的规格,而且必须有荤有素,不能全是荤或者是全是素!
肉做得好吃不意外,要是素菜也能做得好吃鲜美,那才是真本事,提前准备好食材现场做菜来参加比赛!
往年一直都是他们和丰楼夺得头筹,今年也一定不例外!向大厨也已经和钱掌柜商量好了这次要做的菜品!
荤菜:蟹粉狮子头,香露全鸡,素菜:琥珀冬瓜,玉豆腐,汤:佛跳墙,全部都是向大厨的拿手好菜!
钱掌柜也满意的点点头,以前向大厨不太重视这类的比赛,现在和丰楼生意不行,被打击到了,拿手绝活都上了!
但是这些还不够,钱掌柜在苏柚宁这里吃亏吃的不少,所以一定要做好万全的准备,这次比赛一定要拿到头筹!
钱掌柜也不好贸然对着李小厨下手,实在没办法了再说,在他心里还是更中意千味轩曾经的那些大厨们!
而且找他们也不难,谁都知道他们和千味轩结了怨,被苏柚宁给赶跑了,稍微给点好处,都会朝自己敞开大门!
千味轩曾经的主厨王勇现在也过得落魄得很,谢老爷不收他们了,他们没有地方可以去,只能去别的酒楼。
大酒楼人家有固定的厨子,也不要他们,小酒楼他又看不上,最后没办法,还是被生活压弯了脊梁。
家里还需要用银子,只能去屈尊去了小酒楼找了一个养家糊口的营生,即便如此每天愤愤不平!
王勇心里可不平衡,自己曾经的徒弟现在居然当上了千味轩的主厨,而他这个做师傅的却只能去小酒馆里炒菜!
大酒楼和小酒楼的待遇可是天差地别,别说捞油水了,月银都少了好几倍还不止,掌柜的成日里盯的又紧!
就在王勇心灰意冷的时候,钱掌柜的手下找到了王勇家中,刚和王勇说了说钱掌柜的想法,这还没提到好处。
王勇就一把抓住了小斯小厮的手:“无论让我做什么我都做,只要让我出了这片泥潭就好!”
小厮看着昔日的大厨,面上露出一丝讽刺:“大厨果然就是大厨,就是有着看人的本事,我们掌柜的一定带你走出这片泥潭!”
王勇也知道,小厮这是在嘲讽自己随波逐流爱抱大腿,那又怎么样?只要能恢复往日的荣光,让他做什么都行!
如果可以把他留在和丰楼,那就更美了,他也想参加这次比赛,这次他要狠狠的把李小厨踩在脚底下!
告诉他究竟谁才是师傅,谁才是徒弟,徒弟就应该要有徒弟的样子,竟然还妄想比师傅还有出息!
王勇想要留在和丰楼当一个厨子,还能就近看看御厨后代的做菜手法,没准儿还能偷学上一两手!
小厮有任务在身,也和王勇打着哈哈:“当然没有问题,只要你愿意就可以来和风楼!”
这也是钱掌柜交代给小厮的,对于王勇这种人,钱掌柜可是了解得很,只是说让你留在和丰楼。
又没有告诉你在和丰楼要做什么?现在正好缺一个洗盘子的,到时候就安排王勇去洗盘子,也算进了和丰楼了不是!
小厮带着王勇去了钱掌柜府中,王勇一路上都激动不已,小厮心里却一阵嫌弃,就你还想代表和丰楼去参加比赛,省省吧你!