第55章 豆腐铺子
等回到家后，就见肖老婆子一脸愁容的坐在屋里。
肖思悦疑惑，这是怎么了，这过年的日子，应该没出什么事情啊。
“奶奶，您怎么了，谁惹您不高兴了。”肖思悦贴心的赶紧坐到肖老婆子跟前关心询问，其余几人也是好奇不已。
“哎，还不是你小姑，”肖老婆子叹了一口气才将事情原委说出来。
原来，肖小姑家的铺子出了问题。
就在前几个月，他们铺子隔壁又开了一家新的豆腐铺子，这直接抢走了他们不少生意。
小姑一家全靠这个铺子维持生计，生意一差，生活就变得艰难起来。
更糟糕的是，之前还被人摆了一道，让铺子遭受了不小的损失。
然而，小姑性格倔强，不愿向娘家求助，一直拖延至今，局面已经难以收拾。
今天她回到娘家时，肖老婆子发现她神色不对，经过逼问才了解到了这些情况。
“那小姑已经回去了？”肖思悦问道。
“嗯，我给你小姑拿了些银子，让她先应急。”肖老婆子说道。
“可是，这样不是办法啊，生意若是一直不好，铺子一直亏损也不成啊。”肖思悦皱眉说道。
“是啊，可是也没什么办法。”肖老婆子唉声叹气。
“奶奶，我有办法。”肖思悦看了眼肖启年说道。
肖启年秒懂，知道自己女儿这是又要自己背锅了。
“真的，什么办法？”肖老婆子惊喜说道。
“奶奶，我之前从爹的书中看到了豆子不仅仅可以做豆腐，还有许多种豆制食品，若是小姑铺子中有了这些，那么想来生意就会好上许多。”肖思悦认真地说道。
肖老婆子听后眼睛一亮：“哦，真的吗？那你快跟奶奶说说，这豆子还能做成啥？”她一脸好奇地追问着。
肖思悦挠挠头，有些为难地回答道：“这样吧，奶奶，等过两天咱们去趟镇上，到时候直接做出来给您看看不就知道啦！现在我说不清楚呢。”她心里琢磨着，还是做出来让大家亲眼目睹更直观些。
“那行，我们明日就去吧。”肖老婆子很是着急。
第二日，几人一同去了镇上。
小姑家的豆腐铺子取名也很是直接就叫‘钱氏豆腐铺’，地方比之肖家玩具铺要偏僻一些，前面是铺子，后面是他们一家子的住所。
“娘，你们怎么来了？”肖小姑刚把今日做的豆腐摆出来，就看见娘家人来了。
“蓉儿啊，娘今日是来找你的。我们进去说。”
几人穿过铺子进入后院才开始说话。
“是这样的，悦儿说她有办法让铺子生意好起来，我们这才过来的。”肖老婆子说道。
肖小姑将目光落到肖思悦的脸上看了眼，又在其他人身上扫了下，最后回到肖老婆子身上，脸上都是‘你们确定不是在开玩笑，他们一群大人都没有办法，让一个六岁的孩子解决’
肖老婆子见自己女儿这样，不服气的说道：“你可别不信，咱们家在镇上开铺子都是悦儿的主意，现在不开的挺好的吗？”
“真的？我怎么不知道。”肖小姑不可置信。
“当然是真的。”肖老婆子骄傲不已。
肖小姑激动的看着肖思悦：“悦儿啊，你真的有办法？”
“嗯嗯，小姑，”
“小姑，是这样的，我之前在树上看到过豆子不仅可以做成豆腐，还可以做豆干，豆皮，腐竹等其他豆制品呢。”肖思悦说道。
“这些都是什么？”肖小姑疑惑，她做了这么多年的豆腐，怎么都不知道。
“这样吧，小姑我们直接去做。”肖思悦觉着解释不清楚。
几人来到做豆腐的房间。
“小姑，豆皮最好做，就是将豆浆煮沸，上面会结一层薄薄的膜，取出来晾干就是豆皮了。拿出去晒干就是就是腐竹了。”肖思悦一边说，肖小姑一边做。
“悦儿，这个很简单，很容易就被学去了啊。”肖小姑担忧道。
隔壁豆腐铺子说起来还是钱家的亲戚，就是看他们生意还可以，才开的，她怕到时候，自己婆婆不小心又被人家给哄了，将方法说出去。
“嗯，小姑，这些都不是最重要的，接下来我要给你说豆干的制作方法了。”
“豆干需要将做好的豆腐放到锅里蒸一下，然后拿出去晒干，然后就可以多保存一段时间，这个法子一时半会儿是想不会被别人学去的。”
肖思悦想着，要是能做出酱油就好了，就可以做五香豆干。不行，回去就得提上日程，没有酱油好多菜都不好吃。
不过酱油这个东西太重要了，比之盐只差一点，是生活必需品，卖还不行，做一些自家吃吧，做酱油至少得半年时间。等回去了就做。到时候刚好可以赶上火锅店开业。
“小姑，豆子还可以发豆芽，”肖思悦又说了发豆芽的方法。等到下午时分，基本都已经做完了。等回去的时候，肖思悦还拿了一些豆腐回去，打算炒个麻辣豆腐吃。
短短几日，肖小姑就来到肖家将自己从肖老婆子这拿的银子还了回来。
“娘，这是拿你的银子，”肖小姑高兴的将银子递给了肖老婆子。
“不着急，你先用着。”肖老婆子没接。
“娘，不用，现在店里的生意很好，几日时间就已经将之前亏损的银子赚了回来。我得好好谢谢悦儿。”肖小姑说着将目光移至肖思悦身上。
“悦儿 ，我和你小姑父商量过了，这次多亏你，我们打算给你铺子的三成利。”肖小姑郑重说道。
肖思悦一听急了，她帮小姑可不是为了这些的“小姑，我不要，我并没做什么，这些都是书上的。”
“不行，要给的。”肖小姑坚持。肖思悦着急的将目光移至肖老婆子身上，请求帮助。
“蓉儿，算了，都是自己人，以后悦儿要是有什么了，你在帮就行。”肖老婆子也劝说道。
“是啊，小姑”肖思悦也附和道，她没忘记从她出生以后，肖大姑和肖小姑对她恩情。
“那行吧，”肖小姑无奈说道，不过心里记着肖思悦的好。
之后肖小姑又开心的讲述了这一段时间发生的事情。
因为现在有许多人对这些新奇的豆制品产生了浓厚的兴趣，特别是豆干，几乎已经成为大家每天必吃的一道菜了。
而且更重要的是，由于肖启仁的介绍，肖小姑的铺子开始与吉祥酒楼建立了合作关系，并且每天向酒楼供应各种豆制品。
肖思悦心里暗自盘算着，等自己把火锅店开起来后，也要从小姑那里采购豆制品。
这样一来，既可以保证食材的质量和口感，又能帮助小姑增加收入，可谓一举两得。