第4章 厨师长变傻蛋
第4章 厨师长变傻蛋
从四合院到红星轧钢厂，走路需要十多分钟的路程，何雨柱走在大街上，感受着六十年代的北京城，低矮的房屋密密麻麻地交叠着，灰色的外墙在清晨阳光的照耀下，显得斑驳多彩。
那灰色院墙上写满了各式各样的这个时代特有的标语，古朴简约的时代气息扑面而来，在后世习惯了琳琅满目的高楼耸立，柏油路的车水马龙，眼前的这一切让何雨柱产生了一种不真实的感觉。
呼呼！北京城的冬天可真的寒冷，何雨柱呼出一大口白色的哈气，看着那些穿着厚厚棉服且臃肿的人来人往，何雨柱不自觉地把自己的衣服给拉紧了些。
看来得给自己置办几身保暖的过冬衣服，还有自己所住的那房间，也得好好的捯饬捯饬，不要他刚穿越到这个年代，身为厨师的他，饿不死，但可别冻死在寒冷的冬天了。
何雨柱脑海里立即构思着怎么把房间装修一番时，他已经来到了自己上班的地方，红星轧钢厂。
抬头看着大门口立柱上面那几个异样醒目的红字，再看着身前身后这些急匆匆的上班人群，何雨柱感慨着，真不愧是北京城里最大的轧钢厂，上万的工人，占地更是广阔，大大小小的车间有几十个，就连食堂都有十来个。
何雨柱所在的食堂是第一食堂，他是第一食堂的掌勺主厨，也是班长，但所有食堂中的掌勺就数他最悠闲，最自在。
原因都是因为他的厨艺好，而且轧钢厂里面的领导都喜欢吃他做的菜，每回厂领导要宴请其他单位的领导，都会点名指姓地找何雨柱来掌勺。当何雨柱走进后厨的时候，厨房早就忙活起来了，一个长像干瘪清瘦的小年青见到何雨柱进来，立刻惊讶地问道：
“师傅，你今儿怎么来得这么早啊？”
闻声，何雨柱抬头一看，说话之人正是马华，自己的徒弟。
在原著中，马华就是一个老实本分，上进努力，但对何雨柱特忠心，想一门心思跟他学厨艺的有志青年，而且在最后何雨柱出来自己开餐馆时，马华二话不说，就跟着自己的师傅出来了。
就冲着马华的忠心，何雨柱觉得就应该好好的教教这小子厨艺，至少后面自己有个传承的人。
“马华，你小子把眼睛擦亮了，今儿师傅教你炒两个菜。”何雨柱一脸笑容，拍了拍马华的肩膀道。
“真的吗？师傅。”马华惊喜地看着何雨柱，他来轧钢厂没两年，拜师也不久，还是一个学徒工，平时在后厨，除了打杂，就是当墩子，根本就没机会掌勺。
今天师傅一来就说要教自己掌勺，当然乐得开了花。
“瞧你那点出息，给你乐的，我何雨柱的徒弟可不能是怂包。”
何雨柱笑骂了一句。
“那是当然，师傅您可是响当当的大厨，放心，做你的徒弟，我决不会给您丢脸。”
马华连声地感谢着，就差一点给何雨柱跪下了。
在这个年代，有一门安身立命的手艺，别提有多重要了，其他行业可能没饭吃，饿着了，但厨师这个行当决不会。
就像何雨柱，轧钢厂的八级大厨，一月工资三十七块五，每日上班清闲，而且还可以借贷给领导做饭，带盒饭回家，这日子过得不要太好了。
说着，何雨柱就接过马华手中的菜刀，顺着菜板上的土豆教起刀功来。
就在何雨柱说话之隙，案板上的土豆已经切好了，粗细均匀，丝丝分明，比后世运用的机器出丝还快，还细。
“师傅，你这刀功也太厉害了吧，你是怎么做到眼不见，手中的活就完成的？”
马华拿起案板上切得细如丝的土豆，激动地问道，而且他知道自己师傅压根就没看案板。
何雨柱笑道：“这点算什么，小意思，来，看着，我再给教你一手。”
听何雨柱要亲自传授厨艺，后厨那些学徒工，甚至还有些掌勺的厨师也都跑了过来围观，谁叫何雨柱的厨艺是公认的好呢，大家都想着偷偷学艺。今儿，何雨柱真打算传授一点东西给马华的，但往往这种时候，多管闲事的人就来了。
“你们都围在这里干什么呢？厨房的事都做完了吗？菜都炒好了？还想不想干了？”
怒斥的人，正是这几个食堂的总厨师长李长安，李长安虽然挂着个厨师长的名号，但其实他的厨艺一塌糊涂，也没其他什么本事，溜须拍马倒是在行。
他之所以耀武扬威，在轧钢厂里得志，还不是因为他是李副厂长的亲戚。
众人一见李长安这个厨师长，要么都恭敬地称呼着，要么都识趣的走开，只有何雨柱正眼都不瞧他一眼。
李长安心里很不舒服，于是怒斥道：“傻柱，你嘚瑟什么呢？好待我是个厨师长，有你这么不礼貌的吗？”
何雨柱瞥了一眼李长安，冷笑道：“哟，这不是傻长安吗？你不陪着厂里领导溜须拍马，跑咱食堂来指导啥工作呀，这不是难为你吗？”
什么！傻长安？
何雨柱一开口，顿时后厨就陷入了死一样的安静，所有人都转过头，不可置信的看着他，眼里流露出一股别样的神情。
傻柱今天是怎么了，怎么会这样跟李厨师长说话，难道他不知道李长安是李副厂长的人吗？
得罪了李长安，就相当于得罪了李副厂长，要知道李副厂长如今在厂里的地位可是如日中山。
李长安回过神来，他立刻就怒了，“傻柱，你疯了，你居然敢骂我？”
“骂你，我什么时候骂你了，我怎么不知道？”
何雨柱双手一摊，眼皮上翻，做出一副无辜的表情来。呃！李长安气得脸色通红，这何雨柱不止不给他面子，而且还拐弯抹角地说他是关系户，重点是红口白牙地说出去的话，还不承认。
他怒道：“你，你刚才骂我傻，叫我傻长安，大家可都听到了的，你还想狡辩不是？”