第159章 早点开发业
褚夫人则闻了闻老母鸡鸡汤面，拿起筷子将面搅拌均匀，夹起几根吃进嘴里，口感细嫩、肉质鲜嫩、每一根面条都裹满金黄色的汤汁，每一口都能感受到鸡肉的醇香和土鸡汤的鲜美。
“好鲜啊！这面！”
“是嘛！”
褚大人也拿过一碗吃了起来，一入口他顿时就被惊艳到了，“这面真鲜啊！不愧是老母鸡鸡汤面，当之无愧的好吃！不过，我们之前也这样吃过，为什么吃起来没有她们家做的那些鲜、汤底熬得那么金黄。”
“这肯定是沐东家的独特配方，当然做出来和我们做的不一样，根本就不是一个层次的。”褚老夫人兴奋的解释。
尝过新品的客人，回家的路上都显得特别兴奋，即使遇到不熟的人也忍不住吹嘘几句，“你咋知道我今日吃到了沐东家做的下一季新品啦！”
现在京城里“蜀味斋”火爆不说，京城人人都以吃到沐简兮做的菜为荣，他们每个人都清楚的知道，这沐东家每隔一段时间就会来店里做新品，做的新品都会免费分发给店里的顾客，他们也算是能吃到沐东家亲手做的饭菜。
见分的差不多了，她抬头看向他们，“怎么样？还有什么问题没有？”
为首的大厨回她，“东家，没有什么问题了，我们下班的时候试着自己做做。”
“对了，到时候那边的回来，你们留下一份笔记给他，其余的全都烧了，自己记在心里就好。”
“是！”
交代好事情后，沐简兮就带着两人朝下一地方走去。
路上，沐简兮朝尹玉枫问道，“弟，你今日跟掌柜学习的如何？”
“学会了很多，也了解了不少。”他兴致勃勃的回她。
“我原本打算让你去北街历练的，但看你这样傻不愣登的样子，着实会把我店给干倒闭了。这样，出去游玩的时候，我出去摆摊售卖你一个人来收钱，记住一定要心细，千万不要向上次一样让我倒亏不少钱。”
回想起之前，她不是没让他去收过钱。结果，晚上回来一算倒亏不少钱，看这样子有好几个人的钱都被他给漏掉了。
闻言，他尴尬的扣了扣头。
一炷香后，三人来到工厂，剩下的两位小组长立马迎了上来。
沐简兮看向他们，“今日我来教你们做香辣小鱼干和麻辣兔头、椒盐皮皮虾和香辣皮皮虾、风干海虾，到时候等那边的人回来你们将做法教给他们。”
“是！”
她拿起皮皮虾，一个一个的处理干净；在其表面涂抹上少许淀粉，放置一旁备用；往锅中倒油，油热后倒入处理好的皮皮虾煎炒；待到变色后盛出，放在一旁备用；锅中留少许底油，加入青椒、洋葱、蒜末、小米辣、姜片，翻炒均匀；将炸制好的皮皮虾倒进去，撒上椒盐粉和辣椒粉，翻炒均匀后盛出，一道香辣皮皮虾就制作完成了。
紧接着，她拿过提前挑选好的大虾，用剪刀剪去虾线、虾腔，再用牙签挑出虾线。
在将处理好的虾放进盆里，放入葱段和姜片、盐，用手搅拌均匀，腌制一炷香的时间。
一炷香时间很快过去，她将腌好的虾放进锅里，盖上盖子焖上一会儿；完全变红后，放进晾架上，推进烤炉里烤制个把个时辰。
趁这个时间，她将剩下的小吃全都做完。
两个时辰后，她将烤的差不多的虾拿了出来，见已经完全脱干水分，拿起一只虾轻轻一捏虾壳就破碎开来，塞进嘴里，韧劲十足。
尹玉枫和顾沫儿顿时也忍不住了，各自拿起一个虾干，学着她的样子轻轻把壳捏碎，去掉虾头，一口塞进嘴里，散发着虾肉的鲜美，其口感鲜嫩多汁，香味特别浓郁。
“好好吃哦！好有韧劲。”
沐简兮看着他俩吃东西的模样嘴角泛起一抹宠溺的微笑，开口解释道，“不只是虾可以做成干，还有鱿鱼干和鳕鱼干……”
“还有用海鱼做成的鱼丸汤，那味道简直是特别鲜。正好，我看到那小哥这次送来的有鳗鱼和鲅鱼，晚上就给你们做鳗鱼饭和鱼丸汤。”
闻言，他们连连激动的点头，“好耶！”
黄昏时分，沐简兮带着他们回到家。刚一进门，就见赵佛华等人正在悠闲的喝着茶了，看样子已经着实回来不久了。
她忍不住调侃他们道，“哟！今天回来的够早的哈！”
“那是！不到一个时辰就卖光了。”君自琉傲娇的回她。
说着，夜雨走上前来将赚来的钱交给她。
她接过笑了笑，“你们休息的够久了，快去厨房帮我干活了，今晚我们吃不一样的海鲜大餐。”
闻言，他们激动的站了起来，“又吃海鲜大餐，还是不一样的？”
来到厨房，她将鲅鱼递给他们，“将这鱼处理干净，用铁勺将鱼肉刮下来，再用刀背剁一下。”
“好！”
她拿出一个盆放上姜片，葱段、盐、料酒，用擀面杖捣碎出汁水，制作出葱姜水；将制作好的葱姜水倒进处理好的鳗鱼上，用手挼制均匀，放置一旁腌制入味；往里面倒上生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、白糖、灵泉水，用勺子搅拌均匀；往锅里倒入油，将腌制好的鳗鱼两面均匀的拍上面粉，放进锅里慢慢煎至；煎至带皮的那边煎卷以后，立马翻一面；煎至两面金黄时，捞出放进另一口无油的锅中；将调好的料汁倒进去，慢慢的熬制入味。
碗里放入葱段、姜片、大料和花椒，倒上热水，放置一旁备用。
扭头看了看夜雨他们，“鱼肉刮好没有，快拿过来。”
“哦！好！”
夜雨将刮满一盆的鱼肉拿了过来，正准备走时，就被她给拉住，“走什么走，接下来我辅助你。”
下一刻，她往里面放上盐、胡椒粉、鸡蛋清、剁碎的着肥肉，倒上泡好的葱姜水，“好了，用筷子往一个方向使劲搅动，直至馅料搅拌上劲，盆倒扣肉也不掉下来就行。”
他点点头。
这时，夜离将处理好的梭子蟹端了过来，她立马往锅里倒油，拿起一块螃蟹块切口处蘸上玉米淀粉，放进锅中慢慢炸制；炸制变色后，放上蟹壳蟹钳一块炸，全都变色后盛出备用；在锅中添上油，油热后放上香葱、蒜片、姜片、小米辣，翻炒出香味；将炸好的螃蟹倒进里面翻炒，沿着锅边淋上一圈料酒；拿出一个碗调料汁，加上盐、生抽、蚝油、清水，用勺子搅拌均匀；倒进锅里面，继续焖煮入味；见煮至的差不多时，淋上淀粉水，继续炒匀；最后放上葱叶盛出锅。
紧接着她继续准备做肉蟹煲，往碗里放上甜面酱、韩式辣酱、生抽、蚝油、白糖、料酒、白胡椒粉、灵泉水，用勺搅拌均匀，放置一旁备用；往锅里倒油，油热后放葱蒜末、干辣椒、洋葱段，煸炒出香味；倒入豆瓣酱、翻炒几下；倒进焯好水的鸡爪，调好的料汁，翻炒均匀；往里倒入灵泉水淹没过配菜，焖煮一会儿；再倒上所有的配菜，继续焖煮上一刻钟。
夜雨将搅拌好的鲅鱼馅递了过来。
她接过伸手抓了抓，动作熟练的一挤，一个圆形的丸子就从虎口出来；只见她用勺子挖起放进热水里面。很快，一大锅鱼丸子就做好了；煮至都漂浮起来，用漏勺捞出盛进盆里。
下一刻，她拿起一个鱼丸捏了捏，用力的朝桌上一扔，那鱼丸很快就弹起来，蹦得老高了。在即将落下的时候，夜雨眼疾手快的接住，忍不住惊叹，“这丸子太有弹性了。”
“那当然，下次我给你们做牛肉丸，这个也特别好吃。”
她往锅里倒上油，油热后放入香葱爆香；倒入灵泉水煮至滚开，加上鱼丸和紫菜；煮至的差不多时，盛放进盆里。
夜很深很深时，天上骤然冒出了多如恒河沙树的星星，灼灼地亮，恣意的闪。
太子动手舀了一勺鱼丸汤，仔细的闻了闻，筷子夹起一个轻轻咬上一口，满口的鲜香、质地柔软，细腻柔韧，咀嚼时能够感受到其完美的口感。
司清夹起一块蟹肉，一口塞进嘴里鲜美无比，蟹肉鲜嫩多汁，入口即化，搭配醇厚的酱汁，让人回味无穷。
而顾睿泽则尝起面前的鳗鱼饭，细腻的米饭搭配上醇厚的鳗鱼，散发出诱人的香气，让人一口接一口的根本不想停下来。
吃完后，沐简兮开始思索明天售卖早点的事，出声朝他们道，“明日你们暂时不要去售卖烤牛骨髓了，早点起来帮我一起做早点，我们去售卖早点试试水。”
师徒俩答应下来，“好！”
汝南王好奇的问她，“你打算做什么早点，我跟你买带去上朝吃！”
“我会做的早点多的很，现在还没有想好。”
天还未亮，一行人陆续起床洗漱。
她来到厨房，拿过鸡爪在其中间划上一刀，放进锅里，加入姜片、料酒，煮至一刻钟，重新倒入凉水中。
拿过一个碗，放入韩式辣椒、番茄酱、灵泉水，用手搅拌均匀。
锅中倒入油，油热后加入蒜末，煸炒出香味；放上鸡爪，继续翻炒均匀；在倒上调好的料汁。盖上锅盖焖煮两刻钟。
接下来的时间陆陆续续做出了的豉汁凤爪、虾饺、糯米鸡、腐竹卷、牛仔骨、爆汁流沙包、叉烧包、黄金糕、炸鲜奶、菠萝包……
见到这么多琳琅满目的早点，他们一个个嘴巴差点就被震惊掉了，颤抖声音，“这么多种，每一种都看起来好好吃哦！”
这事做完后，天色还没有完全亮。
还有半个时辰就要上朝了，汝南王和端润王、太子三人为了带这顿早点去羡煞那些大臣，昨晚特地没有回去，而去玄幽王妃睡的，这不一大早就过来了。
一过来，就看到满桌不一样的早点，三人瞬间震惊的愣在了原地。
沐简兮淡淡了瞥了他一眼，默默的将早点给他们分装到食盒里。
回过神后，他们一脸兴奋的接过递过来的食盒，“这么多，足够我们去羡煞那些大臣了。”
随即三人露出一脸的傻笑，跟个憨憨一样。
转身正准备走时，又被沐简兮给叫住，“等一下，把这两份也给拿上。”
他们一脸疑惑的接过，“这是谁的！”
“你家父皇、母后、皇奶奶的，你自己吃独食被他们说不孝顺嘛！”她对他们露出无语的微笑。
“是噶！”
一个时辰后，三人一人手提着食盒来到朝堂，此时已经有不少的大臣在那里等着了，索性来到自己上朝时站的那处，直接随地而坐，将食盒里面的早点端出来，三人开始吃了起来。
太子夹起一个虾饺，外皮白里透红，薄如纸片，口感鲜美，馅料丰富，一口塞进嘴里，每一口虾饺都充满了鲜美的虾肉和清新的蔬菜味道。
汝南王则夹起豉汁凤爪咬下一大口，轻轻一嗦肉可脱骨，发出满足的声音。
一旁的端润王则夹起一个爆汁流沙包，一口下去直接爆出流心，口感细腻，甜香可口，每一口都能感受到它的鲜美。
另一边的众位大臣心里面万般思绪，有些口水都快流了一地了，目光都不约而同的看向地上吃着正开心的三人。同样是上朝，这三人真是绝了，你说你吃就吃嘛！还发出那种声音，简直太馋了。
这时，皇帝从外面走了进来，低头看去这家三儿子面前的早点，顿时觉得饿了，刚想骂他们几句。
下一刻，太子就把一个食盒提给了他，“父皇，这是简兮新开发的早点，还没有开始售卖，她打算过会儿就去街上摆摊。”
皇帝一时之间不知该说些什么，接过食盒朝上面走去。
大臣们自然听到了两人的对话，心里面已经开始盘算起早点说完早点解散去买早点，他们也想尝尝。
啊啊啊！宝子们！谁懂啊！我一个写美食的作者，竟然越写越馋，尤其是写麻辣兔头的时候，好想吃啊！(ˉ﹃ˉ)果断下单两百块钱的麻辣兔头。
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