第23章 师父石磊的提醒
“蛋糕这玩意,也就那些外国佬觉得多高级多厉害,他们根本就不敢让我们国家的面点师傅看。”
“别说面点师傅了,就算是普通师傅,只要看过一遍他们的操作,就能轻松做出来,虽然那些裱花,还有雕刻造型难度高一点,但是多做几次,也不是很难。”
“我相信师父您看我做一遍,就能独立完成一块生日蛋糕。”
在这个时代比较神秘的奶油蛋糕,在何雨柱口中好像啥也不是的。
这话听得石磊只想捶他一顿。
“柱子,听你这么说,这生日蛋糕很容易被别人学走,那到时候,你不能在厨房当着别人做,到时候,我给你安排到我休息的地方做。”
“你小子不在意这做生日蛋糕的手艺,但是你知不知道,这玩意在外面有多吃香?你自己会就行了,不要让别人偷学走了。”
要不是石磊这么一说,何雨柱并没有在意这件事,不过现在他觉得还是听师父的比较好。
他也没有想到,他前世为了讨好女友学习的奶油蛋糕,在这个时代这么吃香。
不过他那个时代,就算是做得一手好菜,还会甜点手艺,一样没有和女友走进婚姻的殿堂。
“师父,我知道了,我先工作了。”因为厨房非常吵,所以不是靠近聊天,远一点的肯本听不到你在说什么,除非大声的说话。
所以何雨柱和王伟还有他师傅石磊三人的聊天,厨房的其他人并不知道他们在聊什么。
上午的时候,何雨柱跟着石磊学了一道川菜《滑肉》,这是一道老少皆宜的菜,而且非常的鲜美养胃。
中午快要下班的时候,王伟带着两大块黄油,一块五斤重的那种,还有玻璃瓶装的牛奶。
水果的种类还挺多的,苹果、葡萄?橘子、荔枝、连西瓜和水蜜桃都有。
“小何师傅,这些够不够做两份水果奶油蛋糕?”王伟他并不知道,做生日蛋糕需要多少材料。
为此花了一些关系,才一口气买了二十瓶纯牛奶,还有十斤黄油,生怕不够。
这些东西,都够做上好几个十四寸大小的生日蛋糕。
“老板,这些绝对够了,够做好几份的,把东西给我吧,我来加工一下,下午把您外甥女的生日蛋糕做出来。”
从王老板那里知道他外甥女什么水果都吃后,就开始准备做淡奶油。
前世的时候谈奶油是可以直接购买的,不过在这个时代,并没有谈奶油,或许有,但是何雨柱并不知道。
所以需要自己做,好在这玩意并不难,用干净的刀切下适量的黄油,用干净的锅和纯牛奶一起煮。
这个时候厨房里已经不忙了,对于何雨柱这种他们没有见过的操作,不少人在围观。
本来石磊准备让这些人离开不许围观的,但是被何雨柱拦住了,因为光看这一步,他们看到了也没事。
很快需要的淡奶油煮好了,倒在干净的盒子里,等到淡奶油冷却后,放在冰箱中。
现在快要下班了,何雨柱也不打算现在就做蛋糕坯子,要做也是下午的时候做,现在也不着急。
时间很快来到下班点,吃过午饭后,这次何雨柱没有去公园,而是跟着石磊一起去了他休息的办公室。
这次,何雨柱主要是练习《太祖长拳》中的站桩,所以并不需要很大的地方,在办公室也可以,这也是何雨柱不去公园的原因。
“柱子,你睡沙发还是睡床?”刚进办公室,石磊喝了一口茶,开口道。
“师父,您去床上睡觉吧,我准备练习一下《太祖长拳》的站桩,您不用管我。”
说着,何雨柱开始站桩。
先是两腿开立,屈膝松垮、周身放松、立身中正、意念集中两手环抱于胸前,大指领劲、指尖相对、间距十公分,松肩坠肘、含胸塌腰。
心气下降呼吸自然,牙齿嘴唇微合、舌尖抵上腭,用鼻子呼吸,头要自然,正二目微闭聆听自己的呼吸。
意念集中周身放松,气沉丹田再沉于两脚,然后再配合呼吸,顺其自然,逐步把呼吸调整到深、长、细、匀的腹式呼吸。
看着何雨柱有模有样的,让石磊有些诧异,原本他以为何雨柱就是年纪轻,比较好奇武功。
现在看来,柱子这小子还是有些门道的,居然只看了一遍刘伯打拳,站桩,现在居然被他学会了。
石磊他并不知道何雨柱练得好不好,但是他经常看到刘伯站桩,感觉和柱子现在的模样差别并不大。
【这臭小子,还真是个能人,学什么都能一次就学会,也不知道刘伯教给他的武功,他能不能练出个名堂来。】
看着何雨柱保持一个姿势,慢慢变得一动不动,石磊也是觉得没什么可看的,进入小房间躺在床上睡觉。
此时何雨柱从站桩开始的难受,到慢慢掌握正确姿势,开始变得舒服起来。
不过十几分钟后,何雨柱已经感觉到全身比较酸麻,还带有一些酸疼,也就不再坚持。
休息一会儿后,开始继续站桩,这次接近二十分钟,接着继续休息,接着再继续站桩。
就这样反反复复,时间一直到下午三点半,何雨柱喝了几口自己带回来的茶水,躺在沙发上很快睡着。
不知道是不是修炼的原因,反正何雨柱睡得很深沉,这次又是被师父石磊叫醒的。
下午上班的时候,何雨柱来到面点房,拿了一些面粉,用密漏过筛,用鸡蛋和面粉还有白糖一起打发。
没有加一滴水,全部都是鸡蛋、面粉和适量的白糖,倒在一个刷过油,看起来比较合适模具里。
让师父石磊帮忙拿到面点房的烤炉中,如果是自己去,何雨柱觉得面点房的师傅们,未必会给自己面子。
至于面点房为什么会有烤炉,因为需要做各种酥,什么芝麻酥,花生酥,芒果酥,都是需要烤炉的。
交代师父石磊,需要烤蛋糕坯子的时间,何雨柱就不再去管这事。
只能说,有个做厨师长的师父在,何雨柱在鸿宾楼后厨,不会被人欺负。
这让何雨柱想起他穿越前,学徒的时候,因为没有师父,加上块头小,总是被人欺负。
后来也是舍得花钱,买烟买酒,请师傅去会所潇洒,让师父喝好吃好玩好,前前后后花了不少钱。
这才让师父收他为徒,不过他是跟着师父身边五年,在这期间,每个月的工资,全部都被师父领走,只留点生活费。
连每个月工资的十分之一都没有,但是何雨柱也是咬牙坚持到最后,同样也学到了真正的手艺。