第二百零四章 令人沉醉的生腌
楚少春深吸了一口气，“你是让少爷我用嘴杀虾吗？你也不处理一下？”
云药拿了双筷子，递到他面前，“这个是醉虾，吃的就是一个鲜，我已经用酒处理过了一遍，少东家先尝尝再说？”
“真的要吃？”楚少春嘴角抽动，面上和内心都十分抗拒，他不想吃活虾。
云药正要放下的时候，楚少春又觉得自己没面子，便拿给了曾大厨，“你是咱们云和酒楼的第一大厨，老曾先尝尝看。”
曾大厨早就想尝醉虾的味道了，他尝试性吃了一只，哪知道进了口，这普普通通的小青虾，竟然又香又鲜又甜，加上云药的生腌料汁，爽滑可口。
他没忍住，一口接着一口，跟嗑瓜子一样上瘾，吃了还想吃。
“有这么好吃么？”楚少春看曾大厨吃得这么香，小声嘀咕了一句，随后他没忍住也用筷子，夹了一个。
只见那醉虾还在摆动，他咽了咽口水，明显有些害怕，但又心生好奇。
他闭了闭眼，下狠心往嘴里塞。
顿时他又睁大了眼睛，明显亮了亮。
“这味道……妙啊！”
然后袁掌柜也加入了其中，甚至还有早起的赵祁玉和云书等人。
云药看着他们盈盈一笑，不紧不慢地又开始做呛蟹，把已经用酒腌制好的海蟹拿出来，然后改刀成块，倒入方才的生腌料汁。
随后生蚝、血蛤、虾蛄，其他海蟹海虾都如法炮制，腌制好，端上了桌。
“这是呛蟹，生腌生蚝，生腌血蛤……反正都是用一种料汁腌制的，味道各有各的好，你们都试试。”
有了醉虾的尝试，楚少春等人，现在也不再问能不能，直接将这些生腌海鲜尝了个遍。
颇有种吃了还想吃的感觉。
楚少春吃了会儿，忽然道：“感觉吃这些还少了点什么东西。”
云药抿唇一笑，心想不愧是做酒楼生意的，就是如此敏感。
她回头叫了声小雨，“快把你做好的白粥端上来。
“好勒，这就来。”
小雨应了一声，给桌上的每个人都盛了一碗白粥。
顿时每个人生腌海鲜配粥，越吃越停不下来。
一桌子生腌，不一会儿就被他们吃得七七八八。
小雨的眼神充满了怨念，她就忙活了一小会儿，桌上就不剩什么了。
她还没尝过醉虾和呛蟹的味道呢。
楚少春吃得打了个饱嗝，赞叹道：“我就说你是个厨神，就这么简单的法子，就能做出如此好吃的海鲜。”
“也不知你怎么做的，吃得让人上瘾，比鱼片和鱿鱼丝更让我喜欢。”
云药勾了勾唇角，径直问道：“既然如此，少东家满意了，这些生腌海鲜什么时候上云和酒楼的菜单？”
楚少春想了想，“我看你这满院子的海鲜，全都准备好了，明日咱们就卖这个。”
他想到刚刚吃完了那碗粥，又开始赞不绝口，“这个配粥实在是妙，咱们日后也要这么卖，相信一定能把景福酒楼的那些客人给拉回来。”
袁掌柜也是连连笑了起来，“不仅如此，这样的吃法，以前可是没有的，我相信日后定然能有更多人来吃。”
云药总算松了一口气，还好经典的生腌海鲜，没有人能够拒绝。
她便将生腌的法子交给了曾大厨。
云和酒楼第二天便卖起来了生腌海鲜。
楚少春回去便命人大街小巷地宣传云和酒楼有新菜品，不少人听了都心生好奇，前去尝试。
有人点了醉虾，一开始和楚少春一样不能接受。
但银子花都花了，不吃又有点可惜。
他们便硬着头皮尝试了一口，便开始停不下来。
还有店小二提醒，“客官，咱们这醉虾，生腌海鲜得配粥更好吃。”
不过是一碗粥罢了，客人们便又纷纷点了粥。
一时间县城里，大家都掀起了一股喝粥的风潮。
而鱼片和鱿鱼丝虽然仍旧有人喜欢，但渐渐就被人忘在脑后。
云和酒楼的生意更是比之前更加好了。
月底楚少春和云药分红的时候，笑得嘴都合不拢了。
“咱们这回可多亏了云娘子，这场翻身仗打得景福酒楼那边哑口无言，让他们用脏的，这下吃了大亏了。”
楚少春笑得眼睛都眯了起来。
他兴致勃勃地告诉云药，“你是不知道，景福那边囤积了非常多的鱼片和鱿鱼丝，据说他们自从出了窜稀的事情，便也学你一样，弄了一艘大渔船，每日雇人出海捕捞海鱼。”
“虽说没有你那么能会捕捞，可是他们花的时间长，能捕捞的数量可不少，如此一来他们的鱼片和鱿鱼丝便要涨价，渐渐地有人便不喜欢去他们哪里买了，这回他们银子花了出去，东西却要扔在仓库里发霉了。”
“哈哈哈，真是活该。”
袁掌柜也对景福酒楼的手段更是鄙夷，“要不是他们，咱们不管是生腌海鲜，还是晒制的干海货都能卖，能卖得更多。”
他冷哼了两声，明显不满。
云药无所谓地笑了笑，“他们干不长久的，低价售卖确实能吸引一部分客人，但大家终究要吃饭，不能总把鱼片和鱿鱼丝当饭吃。”
“当初我们卖得贵，就是让人少吃，不会一下子腻了。”
“如此也能吊着那些喜欢干海货的人，但景福酒楼只想着和咱们抢生意，没考虑过后面的这些事情，自然而然干不长久。”
她话音刚落，楚少春便回头定定地看了她两眼。
他玩味地笑了笑，“没想到云娘子颇有些经商的天赋，抡起做生意来比起我们出家世代传下来的经验，也不遑多让。”
真是一点都不输他们多年的经商之道。
楚少春越发觉得自己当初选择和云药合作，是明智之举。
云药淡淡地笑了笑，“这不是动动脑子就可以的事情吗？”
她故意这么说，让楚少春说不上话来，然后拿着大把银票回了家。
结果在门口，竟然又看到了谢老太和谢老头两人。
他们在门口蹲着，两眼直勾勾地看着她家大门，一看就心怀不轨。