第一百四十三章 做菜
“行。”支书马进就去将那只小缸搬进来了,看到里面剩下的一点点油他有些发怔,原来这家人日子一直过得不是太好,这一年才过了一半就没有多少油了。
农村人都有年关的时候多买肉炼油的习惯,然后这油可以吃一年或是更长时间。但是这家人眼见着那油就没满,然后现在已经见底了。
还好,捡到头野猪,虽然炼出来的油不多但也能坚持到年底了。
再加上之前分配下来的豆油,应该不会太拮据。想着就帮着齐雪沁一起往缸里掏油,等弄好了就放在一边让它凝结成白成的膏,这样才能再搬出去。
接着他又往屋里捡了些柴,齐雪沁也不等苏巧妹回来就自己先将二米饭捞了。这招待客人就不好意思贴大饼子了,反正有大米再掺点小米弄点二米饭应该不算是浪费。
等饭捞好她就将大骨头给扔锅里炒了起来,宋清泽看着她熟练的样子就起了疑心,她在家里平常应该是不做活的啊,怎么突然间好似开了窍似的啥都会做。
“小沁,你啥时候学会的做菜。”
“这还用学吗,不是一看就会?”
齐雪沁前世在村子里的时候在宋家确实啥也不做,可是后来潘桂芝给她找了个做大锅饭的活,虽说轻闲但是却也从不会做饭学到了一点点的本事,之前来的时候早就将这技能忘记了,但是时间一长总摆弄灶子一下子就学会了。
再说,她这辈子不想再当一个啥都不会的娇小姐了,有些该做的活还是要学的。
实在要当,那就等宋清泽功成名就的时候,在那之前自己可不想成为花瓶。
一学就会?
也许是聪明吧,毕竟农村做菜基本也就那几个步骤,放油,爆锅,放酱油然后放菜炒,炒完了放水放盐,然后等着炖熟也就差不多了,倒也不难学。
只是这样的齐雪沁让宋清泽觉得她是在为自己改变,因为以她的身份不可能会愿意做这些。
没一会儿大骨头就炖上了,因为农村少吃肉所以没一会儿就闻到了特别香的味儿。齐雪沁不让宋清泽动,自己去向宁婶子家借了地桌与筷子碗,顺便让人过来吃饭。
宁婶子道:“那就让你宁叔去把桌子稍上吧,你搬不动。”
齐雪沁一想也是,这个时候的桌子是纯实木的,真的很重。
等她到家后苏巧妹也回来了,她倒是将村子里一般帮助过他们家的人都叫齐全了,当然还叫了一些不是太喜欢的,比如说一队那个和潘桂枝一个鼻孔出气的大队长。
但是齐雪沁也没在意,毕竟男人们凑到一起喝酒有时候可以把以前不快的事儿全部都抹掉的,至少吃人嘴短他今天肯定不会闹事。
整整放了两桌子,她们炖了大骨头排骨之外还做了个小炒肉,再拌了个凉菜,又炒了个土豆片凑了四个菜。这些菜可都是非常硬的菜了,再加上装了几斤酒大家就坐在一起吃吃喝喝几乎将房盖都掀起来了。
苏巧妹觉得自从丈夫死后就很难得有这种情形了,心中不由感慨良多。老关叫宋清泽喝酒,他让齐雪沁给他倒了一大碗水道:“我受了伤,所以这酒是不能喝的,但我以水代酒赔大家喝怎么样?”
知道他受伤大家也没难为人,毕竟支书马进都说伤的很重了。
老关一听还小声的问道:“听说伤的方有点儿……要不要紧?”
“没事,就是离的近了点。”差点断子绝孙。
“你可真够幸运的。”他拍了拍宋清泽,但又想起他那个阴郁性子有些讪讪的收回手。可是瞧那小子似乎完全不在意的样子,虽然不笑但也算得上是待客积极,不抠抠嗖嗖的,家里有大米也拿出来吃算得上是挺开明的了。
看来,这孩子总是要长大的。
齐雪沁则站在门口系着小围裙帮着填菜,哪个菜不够了就端下去填,还让大家吃好喝好。
她那小腰贼细,就算人不是太瘦但是一系围裙就有种说不出的好看。再加上她那个独特的抱抱头很显小,拿到未来几年说,就是是童颜巨ru的代表了,站在门前说不出的好看,宋清泽几次回头都会看好几眼,如果不是人多他肯定会呆掉了。
而齐雪沁完全无知无觉,这样伺候人挺累的,可是东北这块就是这样的规矩。女人们做在前面吃到后面,可她之前吃了些油渍了也不饿。
站了一会儿看桌上的菜差不多也不下了,就知道大家现在只是喝酒基本吃饱了,于是让苏巧妹看着家自己去给宁婶子家送点。
他们家的那个孩子之前也算是救过自己,再加上一直受宁婶子照顾。
苏巧妹也没啥意见,可是见齐雪沁没少盛肉还挺心疼的,但也没说啥,毕竟这人情总是要走动的。
齐雪沁送了一小盆骨头,连汤带水的应该够他们家吃上一点了,当然别的菜剩下多的也盛了一点儿,宁家有两个儿子,一个结婚了,一个还在读书,再加上宁婶子算得上是个大家子这些应该够吃了。
饭就没送,因为本来就不多。相信他们家应该会贴饼子,到时候也能将就吃一口。
宁婶子一接到这些菜就有点不好意思了,一直推着不要,齐雪沁道:“也不是给您的,我可是给你家小孙子的,那孩子是我的救命恩人。您就是借光的,还推啥推?”
宁婶子被她给逗笑了,道:“行行行,我是借光的。去找盆给你倒出来,先等一下。”她去找盆的时候他们家老大媳妇儿就和自己的儿子回来了,一看到齐雪沁那小子就叫了一声:“姐姐。”
“乖了,放学了这是?”
“是啊,什么味儿这么香?”
小孩子正长身体的时候特别馋肉,所以一进屋就闻到味儿了。
“姐姐家炖骨头给你送点吃,一会儿多啃点儿。”齐雪沁对于这个小救命恩人还是很喜欢的,因为据说他在学校里和宋清泽挺亲的。
“多谢姐姐,好香啊。”说完就跳到宁婶子身边去抢骨头了。