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第52章 酸菜猪肉炖粉条

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    买屋置地这样的大事,非李青青一人能做主。

    她得回去跟家里人商量一下。

    这也是应当的。

    云浅溪送她和小平安出门,跟她说不急。

    其实是急的。

    李青青空出一只手拍拍她,给了准话。

    “放心吧,成不成的,我晚上就给你消息。”

    “那太好了。”

    既然这么说,那八成是能行的。

    云浅溪如此想着,扭身进门。

    谢枭寒见她垂首沉思的模样,还当她在忧心房屋卖不出去的问题,不由安慰。

    “何家定是会要的。”

    “哦?你怎么这般确定?”

    云浅溪好奇。

    谢枭寒走过来捏捏她的鼻尖,失笑。

    “我虽然不知道腐竹是个什么东西,但你拿出来的方子应当不会差,而方子是能传家旺后代的东西。”

    何家如何会拒绝?

    房子不过是个搭头罢了。

    云浅溪并不觉得腐竹方子很贵重。

    自打她来,李青青帮她良多,这会房子也叫人接手,给个方子而已,算不得什么。

    她的想法写在脸上。

    谢枭寒也没说什么,横竖是媳妇自己的东西,何家人的品性都还可以。

    如此凭媳妇高兴就好。

    云浅溪不高兴。

    她瞥了眼仍旧捏在自己鼻尖的手,怒视作怪的某人。

    “放手!”

    “不。”

    谢枭寒觉得她这样子像个被捉去耳朵的兔子,见她佯恼,更想欺负。

    不过下一秒就被拍掉了手,还被威胁。

    “等会晚饭不做你的。”

    “错了,媳妇我错了。”

    媳妇的手艺是不可能不吃的。

    认错超快的。

    晚上要吃的是酸菜猪肉炖粉条和馒头,汤就不煮了,改吃嫩豆花。

    何家腌的酸菜很漂亮。

    因为腌的时间不长,所以不用很认真的清洗,稍微过个水把表层的酸浆洗掉就行。

    肉用的略肥的五花,切成大片。

    粉条是红薯粉,空间里的,品质有保障。

    三者炖在一起,还没熟呢,香味先飘满了厨房。

    把从外面回来的谢枭文引了过来,眼睛放光。

    “嫂子又做好吃的啦。”

    “是呀,不过还要等一会呢,先吃豆花,要吃甜的还是咸的?”

    谢枭文脑袋上冒出个问号。

    他都没吃过耶。

    云浅溪乐意宠着他,就两种各做了一碗,叫他尝尝更喜欢哪种。

    甜咸豆花区分在放的料不同。

    白嫩嫩的一碗豆花,浇上红糖浆,撒上葡萄干和桂花,就是甜口豆花;

    紫菜、虾皮、榨菜,用酱油汤底浇上,再点几滴香油,就是咸口的。

    等小孩把两碗都尝了一口,云浅溪就问他选择。

    谢枭文摇摇头,很纠结的样子。

    “选不出来,都很好吃哎,嫩嫩的滑滑的。”

    “贪吃鬼。”

    云浅溪无奈的戳戳他的脑门,叫他自己端堂屋吃去。

    谢枭文欢呼一声,一手端一碗跑了。

    “你慢点,当心摔了。”

    “不会!”

    云浅溪扭头问在旁边默不作声的男人,吃什么口味。

    谢枭寒挑剔的看着堂屋的方向,言简意赅。

    “吃辣的。”

    “我就知道。”

    辣的也算咸口,她自己也吃咸口的。

    于是把剩下的豆花都做了,放了点辣椒油后拨出自己吃的量,接着再次加入致死量的辣椒油。

    然而并没有辣到男人。

    谢枭寒吃的很满意,还评价。

    “这个辣度正好。”

    “嘁。”

    豆花吃完,酸菜猪肉粉条也炖好了,这才是今天的饭桌上的重头戏。

    腌制时间尚短的酸菜本就不是很酸。

    经过炖煮,进一步削弱了那股酸味,正好中和肥肉的油腻,显出一种醇香却清爽的感觉。

    而粉条吸收了二者的味道,又多了些爽滑和嚼劲。

    一口菜一口馒头,滋味美得很。

    何家很有魄力,决定做的很快。

    半下午的时候,李青青就过来了,给了答案。

    “我们买。”

    “行,那我把腐竹方子给你。”

    家里没有笔墨纸砚,云浅溪就说去何家做个示范。

    李青青求之不得。

    等她进了何家才发现,即便给了方子,他们也想看一遍示范的,豆浆都磨好了。

    显然是猜到腐竹与豆腐相关。

    这就省事了。

    云浅溪直接指挥起何福生,叫他滤掉豆浆渣滓,下锅煮,等表面浮起一层皮的时候,将皮挑出来挂着晾。

    “晾干就是腐竹了。

    凉拌炖煮等等,豆腐能怎么吃它就能怎么吃,就是做起来有点麻烦,得一张张的挑。”

    剩下的豆浆也不浪费,加点糖就能直接喝。

    “不麻烦,一点都不麻烦。”

    何福生一边挑豆皮一边说,这相当是多了个生计,哪里会觉得麻烦呢?

    豆浆因为是用来做示范的,准备的很少,一刻钟就弄完了。

    何老头夫妻看着腐竹,何福生夫妻与云浅溪聊房子的事。

    其实没啥好聊的。

    何家卖了好几代人的豆腐,住的也是传了好几代人的房子。

    何福生早有想新盖个屋的想法。

    他觉得家里有点逼仄老旧,委屈媳妇了。

    还是李青青劝他,说家里人少,房间够用,而且不漏风不漏雨的,不必费钱新盖。

    不若将钱攒着买个铺子或是供儿子上学。

    何家老夫妻俩也赞同儿媳的想法。

    一对三,何福生只得放弃。

    不过前边见谢枭寒盖屋,他背地里又跟李青青念叨两回。

    哪想到突然就问他们要不要。

    当然要啊。

    因为有腐竹方子在前面吊着,李青青与何家老两口也没了拒绝的理由。

    于是全票通过。

    “你家的屋是我们看着盖起来的,也没住过几天,又搭了个方子,说来是我们占便宜了。”

    何福生一边说,一边拿了三十两递过来。

    云浅溪发出疑问,“二十五两就够了。”

    李青青却把银子塞进她手里,佯怒道:“收着。”

    正如丈夫所说,他们占便宜了。

    再说家具也要钱的呀。

    云浅溪失笑,正是因为何家人这样,她才忍不住对他们好的呀。

    “行,那我收下了,不过屋子还要住几天。”

    “哎呀,我还能赶你不成?你慢慢收拾。”

    李青青送她出门,相约等县城房子收拾好,请他们去玩。

    “总得知道你住哪吧。”

    “肯定啊,瞒着谁也不能瞒你。”
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