第138章 果然不是一家人不进一家门
汁虽然新鲜美味，但要想保持它的风味和安全性，正确的保存方式必不可少。下面是一些实用的芒果汁保存方法：
一、冷藏保存
1 立即冷却：刚做好的芒果汁需要迅速放入冰箱冷藏室，温度控制在4°c（39°f）以下。这样可以减缓细菌滋生速度，延长保质期。
2 使用密封容器：把芒果汁倒入干净的密封容器中，盖紧盖子，避免空气和细菌进入。这样能更好地保护果汁的新鲜度和营养成分。
3 保存期限：在冷藏环境下，芒果汁通常可以保存2-3天。不过，为了保证口感和安全，最好在制作后的24小时内饮用，以确保最佳口感和安全性。
二、冷冻保存
1 准备工作：将芒果汁倒入冰格或密封袋中，尽量去除多余的空气。
2 低温冷冻：将装有芒果汁的冰格或密封袋放入冰箱冷冻室，冷冻至完全凝固。
3 解冻饮用：当需要饮用时，可以将冻结的芒果汁取出，放在室温下自然解冻或用温水浸泡加速解冻。
三、真空包装
1 专业设备：使用真空包装机将芒果汁抽成真空状态，并密封好。
2 长期保存：这种方式可以有效防止氧气接触，延长芒果汁的保质期。
四、添加防腐剂
1 注意剂量：如果想要更长时间保存芒果汁，可以考虑添加适量的食品级防腐剂。但需严格按照说明操作，避免过量使用对健康造成影响。
2 其他添加剂：也可尝试添加柠檬汁等天然抗氧化剂来增强保鲜效果。
五、自制芒果酱
1 浓缩熬制：将芒果汁加热并浓缩，加入适量糖制成芒果酱。
2 长时间保存：芒果酱可保存在密封罐中，置于阴凉干燥处，保存期较长。
总之，无论选择哪种保存方法，都应尽快饮用芒果汁，以享受其最佳风味和营养价值。同时，确保保存条件良好，避免污染和变质。如果你有更多关于芒果汁保存的问题，建议咨询专业人士获取更准确的信息。
2 冷冻保存
- 分装冷冻：将新鲜的芒果汁小心地倒入冰格或小型容器中，注意不要溢出。每个格子或容器中的量应适中，以便后续方便取用。将这些冰格或小容器放置在冰箱的冷冻室中，让芒果汁慢慢冻结成小块或小份。这种方法不仅能延长芒果汁的保质期，还可根据个人需求随时取出所需数量的芒果汁。
- 使用冷冻安全容器：当芒果汁完全冻结后，可以将其从冰格或小容器中取出，并转移至密封的冷冻安全容器或塑料袋中。在转移过程中，尽量挤出空气，以减少冰晶的形成，从而保持芒果汁的质量和口感。此外，确保容器密封良好，避免水分蒸发和外界污染。
- 保存期限：尽管芒果汁在冷冻状态下能够长时间保存，但随着时间的推移，它的口感和营养价值仍可能会有所下降。因此，建议在冷冻后的1-2个月内食用，以获得最佳的味道和营养价值。如果需要长期储存，可以考虑其他保存方法。
3 真空密封保存
- 使用真空密封机：准备一个真空密封机和相应的密封袋。将芒果汁倒入密封袋中，留出一定空间以确保密封效果。将密封袋的开口插入真空密封机中，启动机器，抽除袋内的空气。当袋子被抽空并紧密贴合果汁时，机器会自动停止工作，表示已经完成真空密封。
- 冷冻保存：将真空密封的芒果汁袋放入冰箱的冷冻室中，继续低温保存。与普通冷冻相比，真空密封可以更好地保护果汁免受氧化和变质的影响，同时也能减缓冰晶的形成速度，进一步提高保存效果。
- 保存期限：通过真空密封和冷冻相结合的方式，芒果汁的保质期可以得到显着延长。通常情况下，真空密封并冷冻的芒果汁可以保存3-6个月甚至更久，具体取决于多种因素如初始果汁品质、储存条件等。然而，即使在最佳条件下，芒果汁的品质也会逐渐变化，所以还是尽早享用为佳。
4 无菌包装保存
- 使用无菌技术：对于需要大量制作的芒果汁，可以考虑采用商业无菌包装技术，例如 uht（超高温瞬时灭菌）处理。这种方法能够有效杀灭细菌和其他微生物，从而延长果汁的保质期。在经过 uht 处理后，芒果汁会在无菌条件下进行灌装和密封，以确保产品的无菌状态。
- 保存期限：经过无菌包装的芒果汁通常可以在室温下保存数月之久，这大大方便了存储和运输。然而，一旦开封，就应该将其放入冰箱冷藏，并尽快饮用完毕。因为即使在无菌环境下封装，开封后的芒果汁也可能受到外界污染，导致变质。
注意事项
- 避免重复冷冻和解冻：多次对芒果汁进行冷冻和解冻操作会严重影响其口感和营养价值。因此，建议在购买时根据实际需求选择合适的份量，避免剩余过多而需要反复冷冻。如果确实有剩余，可以考虑将其分成小份进行冷冻，每次只取出所需的量。
- 检查品质：在准备饮用芒果汁之前，务必仔细检查其是否出现异常气味、颜色变化或者发酵等现象。这些都可能意味着芒果汁已经变质，不宜再饮用。此外，如果发现芒果汁中有沉淀物，不必惊慌，这可能是果肉沉淀所致，可以轻轻摇匀后再饮用。
通过正确的保存方式，我们可以让芒果汁保持较长时间的新鲜度和营养价值。无论是家庭自制还是购买的芒果汁，只要遵循上述建议，就能更好地享受这份美味佳饮。无论是冷藏、冷冻还是真空密封保存，选择最适合自己的保存方式，都能让自制的芒果汁在更长的时间内保持其最佳状态。
夜幕降临，华灯初上，小吃街被明亮的灯光照亮，充满了活力。雨欣和刘振庭坐在一个热闹非凡的小摊前，面前摆满了各种美味佳肴，有烧烤、炸鸡、麻辣烫等，让人垂涎欲滴。两人一边品尝美食，一边开怀大笑，享受着这轻松愉快的时光。
小摊街上弥漫着诱人的食物香气，人们的交谈声和餐具的碰撞声交织在一起，营造出一种欢乐的氛围。周围的食客们都沉浸在美食的世界里，脸上洋溢着满足的笑容。
然而，与此形成鲜明对比的是于傲凯家的情景。在于傲凯家的隔音室中，厚重的墙壁将外界的喧嚣完全隔绝。房间里的气氛凝重而肃穆，与外面热闹的小摊街形成了强烈的反差。
于傲凯的父亲一脸严肃地坐在椅子上，目光紧紧地盯着走进来的于傲凯。他的表情严肃而沉重，透露出一股威严。于傲凯走进隔音室，感受到了父亲的严肃气息，他的心情瞬间变得紧张起来。
于傲凯默默地站在父亲面前，他的双手微微颤抖，不知道接下来会发生什么。他静静地等待着父亲的指示，心中暗自猜测是不是自己做错了什么事情。
隔音室里的安静让于傲凯感到有些压抑，他甚至能听到自己心跳的声音。他不禁想起小时候每次犯错后都会被父亲带到这个隔音室接受教训，那种紧张的情绪再次涌上心头。
父亲看着于傲凯，沉默了片刻后，终于开口说道：“于傲凯，我有话要跟你说。”他的声音低沉而有力，在隔音室里回荡着。于傲凯抬起头，看着父亲，眼神中充满了期待和不安。
紧接着，于傲凯的父亲对于傲凯说：“当年咱们家里面的生意和李家的合作一起把刘家的生意给搞垮了，才有了现在咱们家的发展和现在的成就。你之前在聚会上说的那个男孩叫刘振庭。我秘密的叫人调查了他。没错，之前不知道这个小男孩叫什么所以，才没有能够查到他的底细。那个叫刘振庭的小男孩就是当年做生意垮掉的刘家的孩子。现在他们整个家族都在海外发展。不论如何发展，都已经比不上我们的。只是，我们现在还要防着点他们在背后使坏。”
听到这里，于傲凯的脸色变得凝重起来。他想起了自己在聚会上时，雨欣与刘振庭的对话，心中涌起一股复杂的情绪。原来，那个看似普通的男孩竟然有着如此特殊的背景。
这个刘家不仅在生意场上处处跟他们家作对、抢资源，还想把他喜欢的人抢走。这简直就是在挑战他的底线！
于傲凯的父亲严肃地说：“虽然现在刘家已经没落了，但我们还是不能放松警惕，说不定他们正憋着一股劲，想要找机会报复呢。所以，我们要随时保持警惕，不能给他们可乘之机。尤其是你，以后做事一定要谨慎，别轻易相信不认识的人。”
于傲凯听后，连连点头表示明白。他深知父亲的话很有道理，尽管刘家目前实力有所削弱，但保不准他们会不会背地里耍什么手段。毕竟，人心难测啊！
“另外，那个刘振庭，能不惹就不惹。要是真碰到什么麻烦，记得及时告诉家里，让家人帮你出谋划策。记住，我们永远都是你的坚强后盾，会全力以赴保护咱们家族的利益。”父亲语重心长地叮嘱道。
于父看着眼前的儿子，语重心长地说道：“孩子，我们都知道你对那个叫做雨欣的女孩子有着特殊的感情。而且据我所知，她跟刘振庭之间也有一定的联系。作为父母，我们在这件事上完全支持你，可以使用一些手段或策略来掌控她。当然，前提是你不能做出过于过分的行为。另外，关于未来的婚姻和商业联姻，你必须明白，你和她是绝对不可能在一起的。这点你要清楚。”
听到父亲的话，于傲凯深吸一口气，郑重地回答道：“爸爸，我明白了。我会谨慎处理与刘振庭的关系，确保家族利益不受任何影响。我真的非常喜欢雨欣，我会好好保护她。”
父亲满意地点了点头，眼中闪过一丝欣慰。他深知自己的儿子有足够的能力应对各种挑战，同时也希望他能够在人生的道路上少走一些弯路。
最后，父子俩还就其他一些事情展开了深入的讨论和交流。结束后，他们一同离开隔音室。此刻，于傲凯心中暗自下定决心，无论遇到何种困难和挑战，他都将全力以赴守护家族的荣耀和地位，绝不辜负父亲的期望。
（话外音：这是于家人在想着办法去伤害刘家并且还要拥有自己喜欢的女孩，手段还是很卑劣的。）
于傲凯听到这里，眼中闪过一丝狡黠的光芒，他连忙对父亲说道：“爸，其实我们完全可以通过刘振庭来控制刘家啊！您还记得吗？上次咱们聚会时，我之所以能听到那个小男孩的名字，正是因为聚会上的一个女生雨欣给刘振庭打了电话。所以，只要我们能掌握这个关键节点，就能有效掌控刘家，甚至威胁他们。而且……我真的挺喜欢那个叫雨欣的女孩。”
于傲凯的父亲听后，沉默片刻，然后缓缓开口道：“我明白你的意思，但目前来看，刘家还不足以为惧。至于你喜欢那个女孩的事，我也清楚。但你要记住，作为家族的继承人，你肩负着重大责任。联姻这种事情，有时候并非完全取决于个人意愿。当然，如果你的行为没有过分之处，我和你母亲也不会过多干涉。”
于傲凯听懂了父亲的言外之意，心中暗喜，立刻回应道：“好的，爸爸。那等有机会，我会亲自去约那个叫雨欣的女孩出来。”和他家合作的事情。我和我妈去吗？”
于傲凯的父亲一脸严肃地看着他说道：“这点小事，就不用我去了。你和你妈