第27章 蒜蓉酱
顾曼珠待在房间里傻乐了一会儿，收拾好心情，打开门又是一副淡定的样子。
她屏着呼吸进灶房指点了几下，就又退出来。
蒜蓉酱那些调味料，她交给小柳去做了，毕竟这可是赚钱的秘方，她是要握在手里的。
海蟹的做法不难，更何况王大川可是个天天和海鲜打交道的人，指点几下就知道咋做了，更何况有了现成的调味料。
顾曼珠边往主屋走，边轻抚着小腹。
这个孩子来的有点猝不及防，她得想想之后的日子该怎么安排。
这个朝代的民风还是保守的，独自一人带娃很是惹人诟病，她自己无所谓，但是她不想自己的娃在闲话中成长。
想着想着，王大川把海蟹做好了，顾曼珠看着桌上那一盘盘海蟹，默默咽了咽口水，想吃，但是为了娃，不能吃，心痛！
王大川把海蟹都端上桌之后就一脸期待的看着顾曼珠，他对今天能做出这一桌海蟹还是处于兴奋中，这一桌以后卖个百八十两都不过分!
但他瞧了顾曼珠瞧了半天都没见她动筷，不禁有些纳闷。
他对自己的厨艺还是有些把握的，为啥都不吃呢？
顾曼珠察觉到王大川的视线，实在是他的眼神跟机关枪一样，让人不能忽视。
她抬头略带歉意的朝他笑了一下“我今日身体不便，不适合吃这寒凉的海蟹，让小柳她们尝尝，瞧你这厨艺，跟我做出来的味道八九不离十了。”
王大川爽快的朗声应好“不打紧，身子要紧，以后有的是机会。”
说罢招呼了房子里的人都来尝尝。
徒留顾曼珠一个人吃着米饭配青菜。
海蟹这玩意儿就是体积看着大，但是不兴吃，几口就没了。
霄楚是第一次吃到海蟹，他自诩天下的美味没有全部吃过，但是也吃的十之七八，今天这个海蟹还是刷新了他的味蕾。
太好吃了，蟹肉鲜甜，加上佐料的辛香，太美味了！
小柳之前在海鲜店吃过，所以没有多大的反应，但是那加快的咀嚼动作证明了美食吃进肚子里的才是自己的！
徐伯刚看到海蟹的时候很是怀疑这硬邦邦的家伙能不能入口，没想到啊，软嫩鲜香！
王大川看着他们碗旁堆叠得越来越多的蟹壳，嘴角越咧越大！
他仿佛看见满天的银两向自己砸来。
这一顿饭吃的顾曼珠差点心梗，好不容易等他们全部吃完，她叫小柳去煮了一壶姜茶过来。
吃了海蟹的每个人都得到一杯热乎乎的姜茶。
一端起杯子就能闻到那一股辛辣的味道，但是入口的话却又泛着一股清甜的味道，不甜，却中和了姜的辛辣。
商人不愧是商人，瞬间就嗅到了商机，这姜茶也是一个卖点啊！
王大川思忖了片刻开口：“曼珠姑娘，这个姜茶是否也能在海鲜馆售卖？”
顾曼珠心里不禁感慨商人的眼光就是犀利，其他人都是沉浸在这姜茶的回甘中，就他已经想到卖姜茶赚钱去了。
“当然，今天把姜茶拿出来，就是搭配海蟹一起售卖的，海蟹性凉，吃的过多容易闹肚子，这时候搭配一杯辛温的姜茶刚好中和了，也是以防有人借着这个借口来闹事。”
她歇了口气，端起姜茶啜了一口，“这姜茶和平常的做法不一样，用其他的药物压制了姜的辛辣味，却不会改变它的作用，到时候你宣传海蟹的时候把姜茶也宣传出去，提前说好过食海蟹的后果，不乏有些家里殷实的天天来光顾。”
王大川听了这话心里一阵后怕，这曼珠姑娘真是厉害，把后果和解决方法都想到了，不然要是按他莽撞的性格直接售卖，之后出事的几率十有八九。
这么一想他对顾曼珠的敬佩又多了几分。
“那曼珠姑娘这调味料今天能否多做一些出来，海鲜店那边也有一些海蟹，今晚就可以尝试着售卖了，毕竟海鲜这玩意儿搁置的时间不能太久。”
“当然，现在就可以去做一些，这些调味料可以放置很久，也不着急用完，不会坏的，就是用的时候要注意用无水无油的勺子去舀。”
说罢，顾曼珠叫上收拾好碗筷的小柳，让她去村里收购一些大蒜和辣椒还有一些香料。
小柳很快就买了一背筐回来。
上山村的村民本来就很喜欢顾曼珠她们，一听是来买大蒜和辣椒，恨不得马上下田去摘。
顾曼珠看着那一背筐，心里大概衡量了一下，家里的小罐子肯定是装不下的。
叫霄楚去问问有没有村民售卖那种比较大的陶罐。
这陶罐就不像大蒜和辣椒这么好找了。
霄楚基本走遍了整个上山村才从一户家里比较富有的村民手里买下来，他们家买来要酿酒，所以才刚好有。
陶罐是新买不久的，很是干净。
顾曼珠让霄楚用清水洗了两遍，然后烧了一锅开水，里里外外仔仔细细的烫了两遍，确保相对无菌，最后才让小柳把煮好的酱都装进去。
一罐蒜蓉酱，一罐炒辣椒。
王大川看着这两罐酱，简直是看金元宝，一双眼睛笑得都成缝了。
这可是接下来他致富的关键啊！
“王大哥，这些酱够用一段时间了，一定要确保舀起来的工具是无油无水的，平时就放在阴凉处，这样才能保存得久。”
“好，我记住了！”
顾曼珠叮嘱完又提点了几句：“做饮食得最怕客人吃出什么毛病，这些调味料尤其关键，要是发现味道和之前不一样，一律不许再用了，食物安全排在第一位！”
王大川听见顾曼珠这么严肃，立马直起身，一脸慎重的应下。
又喝了几杯姜茶之后，顾曼珠把写着姜茶做法的纸张递给王大川“这是姜茶的做法，你按照这个配方做就行。”
王大川伸手接了过来，继而起身告辞。
“好，那我就先回店里把海蟹进行售卖，相信会大卖的！”
“会的，回去的路上小心一点。”
把王大川送出门，顾曼珠才有时间去看看她放在灶房的种子。