第81章 水蒸鸡
“怎么受伤的？”林枝问。
断指，看断口断得整整齐齐的，应当是什么利器所伤的。
阿才见林枝脸色如常，稍微松了一口气。
“是歹人所伤。”冯瑞替他解释：“阿才之前是边防军。那时候歹人作乱，他保护百姓时受的伤。”
林枝再次问：“才断了两根手指，还是左手，他应当还没达到退役的标准吧？”
只是小伤残，没有多大影响才对。
说起这个，冯瑞就很自责：“是受我连累了。”
至于是什么原因连累到阿才，冯瑞没有说。
林枝也不是那么不讨趣的人，这话题就这样子结束了。
约定好上工的时间后，林枝把二人送出了家门。
她知道冯瑞是官府的人，对他推荐来的人很是信任。
不管是主动信任还是被动信任。
毕竟人家有权有势，完全可以直接强制让人过来工作。
人家没这样子做，已经是很尊重人了。
毕竟，这年代商人地位很低、很低。
卤味都卤煮好之后，剩余的工作李冲夫妻二人就能搞定。
林枝闲着拉拉上大丫，两人把昨日买的两只鸡中的其中一只给宰了。
“娘，它肚子里好多蛋。”大丫指着开腹后的母鸡道。
她很惊奇，也觉得很可惜。
要是让鸡把蛋都生出来后再宰，那该多好啊！
以前还在村里的时候，大伙家杀鸡，都要摸过鸡肚子，确定里头没有蛋才宰的。
可惜，她没有学会这个技能。
“想怎么吃？”林枝问。
“啊？”
大丫茫然了。
鸡除了煮来吃，还能怎么吃？
其他吃法她也不知道啊！
“熬汤、炖蘑菇、白切、水蒸、烤、生炒”
听着林枝念，大丫口水都流出来了。
虽然她想象不出来那些做法做出来的鸡肉是什么样的滋味，但是她敢肯定一定会非常好吃。
大丫想了许久，最后让林枝自己做决定：“娘，我没吃过，我都可以。”
“行吧，那今天先弄个水蒸鸡吧！”
反正所需要的那些调味粉她都有。
“娘，你偏心，你怎么不问问我们想吃哪一种呢？”
大郎和二郎勾肩搭背的走了过来，控诉林枝偏心。
林枝丝毫不觉得愧疚：“大丫天天在家干活赚钱，你们两个就是吞金兽，我不偏心她难不成偏心你们两个？”
两个吞金兽：
“娘，这不是平日要读书嘛！像现在放假的时候请你随时买差遣我！”大郎很狗腿。
二郎看不惯他谄媚的样子：“有什么需要做的，娘你只管喊一声，我绝不推脱。”
于是，兄弟二人被林枝狠狠折磨了一番。
大郎抓着鸡翅的位置，二郎抓住两只鸡爪，然后将爪子提高过鸡翅。
二人看着林枝，等待她下一步指挥。
只见她拿左手拿起鸡头，右手拿着菜刀干净利落点的结束了鸡的生命。
血，扑面而来。
温热的液体落在皮肤上的同时，鼻子闻到了一股铁锈味。
大郎：“”
二郎：“”
林枝把杀好的鸡拿到滚烫的开水盆那里转了几圈，轻松的拔掉鸡毛。
兄弟二人犹如石化了一般。
“呕！”
“呕！”
等回过神来两人扶着墙根吐了起来。
从小到大他们哪里见过这种血腥的场面啊，特别是那血直接洒落在脸上的触感
两人中，二郎吐得最大声。
吐得停不下来。
林枝对他的反应不由得侧目。
想当初，那个放言要断人手脚、抽筋喝血的人，现在看到鸡血反应居然那么大。
“来，喝点热水缓一缓。”林枝难得愧疚了一下下，给他们二人煮了热水。
兄弟二人端起热水一饮而尽，然后头也不回的跑回屋子去。
那落荒而逃的身影就像背后有鬼追一样。
大丫凑了过来，担忧点的问道：“他们两个没事吧？”
“没事。等他们缓一缓，晚些吃肉的时候比谁都要快。”林枝自信的保证。
不再管那两个心理创伤的孩子，林枝开始做水蒸鸡。
做水蒸鸡需要的材料有新鲜鸡肉 、姜蒜 、盐 、 酱油、 葱花 、 香油、沙姜粉。
先用开水把鸡给烫一遍，让鸡皮变得紧实力。
然后加入姜蒜、盐、酱油、沙姜粉，搅拌均匀，整鸡涂抹腌制两刻钟。
蒸锅中加水烧开，将处理好的鸡放入蒸笼，大火蒸煮。
大概蒸两刻钟左右，鸡肉几乎就熟透。
不一会儿，院子里香气四溢。
回了屋的大郎和二郎闻着味儿，不约而同地来到厨房。
尽管仍心有余悸，但在美食当前，那点害怕根本不值一提。
“好香啊！”大郎咽了咽口水。
“看起来很好吃的样子。”二郎眼睛直勾勾地盯着蒸笼。
林枝笑着揭开蒸笼，金黄色的水蒸鸡出现在眼前，香气更加浓烈了。
她熟练地将鸡切成小块，装盘后撒上葱花和香油就能端上桌。
“吃饭啦！”
林枝一声大喊，三小只就迫不及待的围了上去。用着早已准备好的碗筷，快狠准的夹了一块到自己的碗里。
林冲夫妇闻着香气，肚子咕噜咕叫更频繁了。
还没到工作餐的时间，他们早上还没进过食，这对饥饿的他们来说是一道考验。
本来卤味的香气他们才产生一点点抗体，现在又多了一道需要忍住诱惑的美食。
“你们也过来吃吧！”林枝对林冲夫妇喊道。
“我们也可以吃吗？”孙来娣指着自己。
“可以，过来吧，帮我试试这道菜怎么样。”林枝笑着道：“放心，这不算在工作餐里头的。”
她知道，每日的工作餐夫妻二人会把它带回去，应该是和家人分着吃。
想必工作餐对他们一家来说挺重要的。
李冲和孙来娣很激动也很高兴，赶紧的跑去拿了一副碗筷凑了过来。
“怎么样？好吃吗？”林枝问。
大丫第一个捧场：“好吃，实在是太好吃了。”
至于哪里好吃，她就不知道了。
反正吃了还想吃，那就是好吃。
大郎：“皮脆肉滑。”
二郎：“鲜嫩多汁。”