第189章 清炖羊排
等大火煮开之后，冷芫用勺子沿着锅边撇去浮沫，待到汤汁清澈之后，她放入葱姜以及两片白芷，白芷有去腥增香的效果。
而后就是继续开大火炖煮，切记这个时候不用盖盖子，这样做是能让水蒸气将腥膻味带走，炖煮出来的羊排肉质会更美味。
大约是炖锅炖煮个两刻钟之后，即可盖上盖子，转小火继续再炖，煮个两刻钟左右。
之后简单的调味后，炖煮软烂脱骨的羊排，冷芫就给盛了出来稍稍放凉。
而锅里余下的汤，冷芫则是洗净了几萝卜，一一给切成了滚刀块，下入锅中后再炖煮个一刻钟左右，撒上些胡椒粉，葱花，香菜，一锅汤汁鲜美、营养美味，养生又暖身的羊汤就算做好了。
而这时炖煮软烂入味的羊排，等不那么烫手之后，就可直接蘸着盐巴，亦或者是韭菜花酱吃。
冷芫怕这两种酱料家里人吃不惯，又单独用蒜末，小米椒，芝麻以及香菜、葱花，辣椒油，香油，香醋，调了一个灵魂蘸料。
如此更能吃出新鲜羊肉的美味。
饭菜端上桌之后，一家人早就被香味儿馋的不行，一声令下开饭之后，纷纷伸筷子去夹。
“哇、这个羊排好香好嫩好好吃啊？”
冷荷忍不住感叹出声，小脸上全是满足。
“是啊是啊，肉质软烂又鲜又嫩，味道果真是美味的很！”
冷老爷子人老了、牙不太好，但今个吃这个羊排却是真真的对自己的胃口。
“是啊是啊，还有这个萝卜羊汤，汤汁鲜美，萝卜清甜，真是好喝的紧呢！”
陈月淑冬日里怕冷，但喝着羊汤却觉得以往发寒的身体，现下竟出了层薄汗，简直舒爽极了。
“对对对！”
其他人皆连连点头附和不止，冷芫见吃了差不多了，就赶忙进了厨房，将刚才和好揪成剂子的面团，拿了出来。
单吃羊肉喝汤，爷爷和爹以及大伯肯定吃不饱，更遑论正在长身体的小叔和大哥，所以冷芫就用刚刚留下的羊汤，将用油浸过的面团，扯些手撕面下锅煮熟。
香味传出来的时候，已经觉得自己吃饱的陈月淑以及张翠娘，还有冷芪冷念之几个小的，却突然又觉得似少了些什么。
见着冷愫帮着冷芫，将一碗碗劲道爽滑的手撕面端上餐桌之后，众人又纷纷不由得吞了吞口水。
真香啊，果然还得是主食的力量！
好在冷芫煮的多，每个人能分到一碗，最后再拌上些羊油辣子，味道别提有多香了。
最后一家人吃的肚子溜圆，躺在炕上发饭晕的时候，张翠娘说了一件事。
“咱们隔壁你们战虎叔刘婶子家，他们大儿子战江的婚事就在三天之后。
刘婶子和战樱在咱们铺子里上工，又是关系那么好的邻居，咱们家到时候肯定是要去帮忙的。”
说起这个张翠娘又忧心起来，“就是下这么大的雪的路不好走，到时候可要怎么迎亲啊。
而这眼下婚事也不能在拖了，真是愁死人了！”
说起这个事冷芫是知道，本来战江的婚事是定在两个月前的一个好日子。
但是女方却因着上山采蘑菇，不小心脚滑、意外从山坡上滚了下来，摔断了腿，所以这婚期不得不往后挪。
都说伤筋动骨一百天，毕竟是人生一辈子子的大事，任何人肯定都是想漂漂亮亮的出嫁，女方拖着伤腿肯定会不圆满的。
所以时间一拖就拖到了现在，如今女方已经痊愈，婚期也已经定好了，即便天气不好，也得硬着头皮，毕竟再一不能有再二。
如今也只能祈求，这两天不要再下雪了，等到那一天，最好再是一个大晴天。
陈月淑在一旁听后，也很是担忧天气，但却是更兴奋扯过一旁的张翠娘。
“弟妹，到时这战家成亲，我可不可以跟着你一起去凑凑热闹？”
陈月淑面色激动：“我还从未参加过村里人的婚礼，还没吃过村里的婚宴，很是好奇的紧呢！”
见嫂子想去。
张翠娘自是点头答应的：“成，本来刘婶子也是说，到时要咱们一家人全去的。
到时候咱们多备些礼金，帮着张罗张罗也就行！”
两家人关系亲近，刘婶子也确实说了让他们一家人都过去凑凑热闹，张翠娘原先还担心陈月淑，不适应村里这种场合，不想她却主动要去。
等事情商量好之后，陈月淑就想着自己也不能空去，至于帮忙张罗，她也有自知之明，知道自己肯定帮不上忙。
所以她就想着绣些东西，等到时候送去，也算是自己的一份心意不是！”
所以她同张翠娘说了自己的想法，之后两人就想着要绣些什么东西。
冷芫跟在旁边也提了提建议，最后耐不住困意，打了几个呵欠，就回房睡觉了。
冬天天冷、都是烧炕睡的，为了节约用柴以及更暖和，现在她和小姑冷荷冷佳人几人睡在一条炕上的。
此时小姑正在里屋，跟她娘和大伯母。边闲话家常边绣花。
而冷荷冷佳人则是在，冷苍他们房间，由冷怀教他们每天要学习的字。
只有冷芫一个抵不住困意，只想睡觉。
也不知道为什么，她最近突然特别的嗜睡起来。
明明在前世熬到大半夜都不会困，可如今在这个时代，才刚吃完饭七八点不到，她就已经困的睁不开眼了。
‘难道我这是要长个子了，都说小孩子长个子，都是在睡梦中的。’
冷芫小声的嘀咕一句，自我安慰又心怀期待，等简单洗漱过后，她就爬上了炕很快进入了美美的梦乡。
一夜好梦，第二天一早，冷芫是被窗外呜呜的北风吵醒的。
她揉了揉迷瞪的睡眼，觉得今天的天气也不好。
等她在被窝里又赖了一会床，爬起来的时候，发现旁边小姑她们早已经起床了。
冷芫又打了个哈欠，不知道自己这一觉睡了多少个时辰。
她慢吞吞的穿好了衣服，将被子收拾好，才打开房门迎面就是一阵冷风，送来了一股甜香味。