第172章 木薯

    日子归于平淡后，这天冷芫算着时间去了铁匠铺子，将之前订制烤鱼用的铁烤盘拉了回来。

    之后冷芫又跑去找了，往常买鱼的渔夫那里商定了合作，今后每日给冷记鲜捞供应草鱼鲈鱼之类的货品。

    等将所有的准备工作都做齐后，麻辣烤鱼就正式在冷记鲜捞上线了。

    麻辣烤鱼先前就颇受关注，如今一经上线，简直是一鱼难求，生意那是好到爆。

    而有人欢喜有人愁，隔壁醉仙楼使拌子不成反做了嫁衣，简直是咬碎了一口银牙。

    正在他们还要密谋的怎么才能，使拌子打压冷记鲜捞时，却突然接到了他们老东家的书信。

    意思无非是冷记鲜捞背后有人，并不是他们能得罪的，切勿交恶。

    这下轮到罗有财夫妇俩傻眼了，最后只能不得不压下使坏的心思。

    而这些在冷战村的冷芫却并不知道，自从冷记鲜捞和冷记小食铺走上正轨后，她就不像以前那般操劳了。

    现在的她不用天天往铺子里跑，就在村里待着，一得闲就往山里跑，去扒拉山里的山货往家里背。

    天气渐冷，村里的村民更是常常结伴上山捡山货、砍柴，为寒冷的冬日做准备。

    爹娘和小姑，分别要在镇上铺子里以及村里的香皂工厂里忙，小叔大哥二哥要去私塾，爷爷要在家看顾家里鸡鸭鹅兔子。

    没了大伯一家，家里一下子空落落的，冷荷觉得很不适应，就一直跟在冷芫身后满山乱转。

    姐妹带上大黄大黑二黑三只狗也不觉得害怕，冷芫提着砍刀砍柴，她力气大哐哐的砍起枯枝树木，很快就装满了一箩筐，余下她则找来了藤蔓，将木柴码放整齐后捆成、一捆捆的。

    她在这边干的热火朝天，冷荷就在另一旁也背了个小箩筐捡树上掉下来的板栗，等着回去让姐姐给她做糖炒板栗。

    等姐妹俩人差不多弄好后，便齐齐背着箩筐下山回家，冷芫手里更是还提了两捆柴。

    路上、路过一山窝处，冷芫觉得眼熟，细看之下发现是之前春日里他们摘蕨菜的地方，她记得当时这处的蕨菜特别的多。

    眼下这到了秋冬，则正是挖蕨根的时候。

    不但是蕨根，她还在这处山窝里发现些木薯叶子。

    蕨根不但能入药，还能做吃食，特别是磨成粉做成蕨根粉。

    这蕨根粉不但能凉拌、还能煮火锅，味道更是美味又好吃。

    而木薯更不必说，无论是奶茶中的珍珠和芋圆，还是木薯糖水味道都是顶顶的好。

    眼下不但能挖蕨根木薯，甚至山药之类的山里应该也有不少。

    无论是做成山药泥、还是木薯糖水，皆是适合自家吃，又能在火锅里售卖。

    冷芫打定主意等吃过了午饭，就带着铲子过来挖。

    两姐妹慢悠悠的到家后，天色也不早了，快到吃午饭的时候。

    冷芫看着刚捡回来的栗子，就跟冷荷搬着小板凳坐在屋檐下剥栗子，她中午准备要做一个板栗烧鸡。

    家里备好的鸡肉切块，之后下油锅炒出香味，使其鸡块微微炒制焦黄后，下入葱姜蒜爆香，然后加入酱油，使其鸡肉块均匀上色后，即可倒入剥好的生板栗。

    之后再加入适量的清水小火炖煮，才不过一会儿满院便飘起了香味。

    后院里的冷老爷子，正用锄头翻着菜园子里的土。

    入冬后像辣椒茄子这些秧苗就长不成了，拔了秧苗后，翻地养肥等着来年春日再种上各类瓜果蔬菜。

    冷老爷子吭哧吭哧干的正有劲儿，闻着前院的香味，知晓这是大孙女在做饭了。

    他也不用人喊，抓紧干完手头上的活，洗了洗手便屁颠屁颠的跑去了前院，收拾收拾桌子准备开饭。

    板栗烧鸡差不多做好后，冷芫又用另一个锅快速炒了个酸辣白菜，等着再煮个汤蛋汤也就差不多了。

    因此她对一旁烧火的冷荷道：“小妹、你去肥皂工厂喊小姑回来吃饭。”

    冷荷被板栗烧鸡馋的不行，刚刚姐姐给她夹了一筷子尝了尝味道，简直是意犹未尽。

    因此得了姐姐的吩咐，她立马应声、转身便屁颠屁颠的跑了出去，期盼着能早些开饭。

    等将小姑叫了回来，这边的鸡蛋汤正好刚刚上桌，今天中午吃饭就他们爷四人，一道板栗烧鸡、一道酸辣白菜、鸡蛋汤再加上白面饭便足矣。

    一顿饭几人吃的格外香甜，饭桌上冷芫提起、下午要上山挖蕨根木薯以及山药的事情。

    桌上的几人面上闪过了不解，冷老爷子率先开口：“芫丫头、你说的山药我知道，这蕨根和木薯又是什么东西？”

    望着他们的疑问脸，冷芫反应了过来，敢情这时代，还鲜少有人知道蕨根和木薯的啊。

    想明白了这些，冷芫就大致了给他们讲解了一番。

    几人听后也颇觉高兴，虽说现在他们不再为吃食上发愁，但是能得好东西做美食，他们自然也是欢喜的。

    当即一家吃过午饭后，便带着家物什上山，去了冷芫上午看到的那个山窝里。

    枯老的蕨根叶子和木薯很好辨认，才不过一会他们就找了一大片开挖。

    冷芫和冷老爷子负责挖，冷愫和冷荷两人则跟在后面，抖掉上面的泥巴装进箩筐里。

    蕨根的根茎小她们吭哧吭哧挖了一下午，能有个六七十斤，木薯则是挖了有两百多斤。

    眼见着天色也不早了，他们累的也够呛，便收拾收拾将箩筐装满后就下了山，准备明天再来。

    等到家里后，冷芫就迫不及待的挑了几根木薯，剥皮洗干净切块、然后放瓦罐里加糖，在小炉子里炖煮着。

    之后冷老爷子要赶着牛车，去接冷怀冷苍三人下学，冷芫就和小姑她们忙着做晚饭。

    简单的煮了个红薯稀饭，下饭的酸豆角炒肉末，泡椒炒肉片，中午的板栗烧鸡做的多、还剩一盘加热后，再简单的来两个素菜也就行了。

    等她们这边差不多忙好，冷老爷子几人也就回来了。

    冷芫起身去搅了搅瓦罐里的木薯糖水，见木薯用筷子一夹即开，糖水也就炖煮的差不多了。

    她找来了瓷碗，一人先给盛了一碗让大家尝尝味道。

    木薯香甜粉糯，口感嫩滑，长时间的熬煮更使糖水呈现出橙黄色的汤底，散发着阵阵清香，简直是诱人极了。