第46章 牛大了
沈县令将手上的几页纸反复看了几遍，利国利民，这萧家人的格局够大。这样的种植方子放在京城那些大家族手中，估计会严防死守。
沈县令叫来师爷抄写了一份，自己执笔给皇上写了一封信，将萧修齐写的那份原版沤肥法子和种植方法一起呈上。
在萧家人不知道的情况下，萧修齐的字已经出现在了御书房，已经过了皇上的眼。暖宝要是知道了多少得来一句“牛大了”。
萧家人献沤肥法子和种植方子，单纯想要改善农人生活条件，能吃稠的就不要喝稀的，没想要什么回报。
不过萧家人这入了沈县令的眼，无形中给自己找了个靠山。
萧家人献完法子照旧开始忙碌。小麦收回来，萧家人又开始规整村里的土地和镇边儿上的土地，计划种植黄豆，为明年的酱油和豆瓣酱准备原材料。
萧山村的人看到萧家收割完麦子又在播种，就好奇问种的什么，怎么不养养地。
“我们在种点儿黄豆，这样可以养养地，倒倒茬，还可以得一些豆子，一举两得。”萧爷爷答道。
“你们家今年收了那么多麦子，还需要吃粗粮吗？”一个村民问道。
“这个啊，不是吃的，是用来做一种调味品。不过暂时也不确定能不能成。”萧爷爷笑道。
“萧三叔，那我们种了您家收吗？”村民又问道。
“现在还不确定，不过如果我们家制作成功了，肯定是要很多豆子的。”萧爷爷道。
村民听了就各自起了心思，种了也不伤地，还可以收豆子，豆子虽是粗粮，但也顶饿。所以，萧山村的很多人家都跟着萧家种了一些豆子。
耕地平地犁地种豆，这样一忙半个月又过去了。
白萝卜已经成人手腕粗，萧家人将萝卜拔出来，暖宝准备做两种腌萝卜。
第一种，将萝卜切手指粗细条，在太阳下晒蔫儿。一部分切丁，撒上盐和糖，杀出水分，清洗干净控干水分。
将买来的糯米磨成粉。辣椒挖出籽晒干留种，辣椒皮晒干磨成粉。
将糯米粉加水熬成糊，冷却后加入辣椒粉、姜蒜泥和小葱头的叶子部分，放置两刻钟腌制入味。
将腌制好的酱料与控干水分的萝卜和晒蔫儿的萝卜分别搅拌均匀，放在无油的坛子里盖上盖，放在阴凉的地方腌制。
第二种，将萝卜和白菜帮切手指粗细条，撒上盐和糖杀出水分，清洗干净控干水分。
姜蒜切片备用。花椒冷水下锅，煮开放凉。料水中加糖和盐化开，加入大料和香叶和辣椒。
将控干水分的萝卜，铺一层放姜片蒜片倒点料水，再铺一层萝卜放姜片蒜片，倒点料水……，重复这个流程，最后可以在上边压块光滑的石头，方便汤汁能腌过萝卜和白菜。
腌这个暖宝就想着，等酱油酿成功了，就在县城开个铺子卖泡菜、腌萝卜、酱油、豆瓣酱、辣椒这些调味料和小菜。
既然要开铺子，那商品一定要丰富一点，但尽量不要与别家重合，所以还能卖什么？边想边写。
辣椒酱，明年应该可以实现。
有酱油就得有醋，嗯，米醋酿制简单，提上日程。
还可以做香肠，简易版。
风干兔肉，过段时间天气凉快了就可以开始做了。
蛋挞，这个应该也不难。
如果有水果，还可以做个罐头、果丹皮之类的。
杂七杂八写了一堆，希望碰到就不要错过。
写完计划，暖宝就让爷爷编了一些竹筐，里边铺上拌了农家肥的土，将收获的辣椒种子种下去。现在天气还是不错的，暖宝就将他们放在院子里，等到天气冷的时候再搬回炕上，这样就可以保证辣椒的成熟。
到了过年期间，差不多就可以收获一批辣椒种子了，完了继续育苗，明年开春头茬差不多就可以种植一亩左右，二茬应该可以种两到三亩地，那辣椒酱就完全不存在问题了。
明年或者后年，自家大哥走的最高可能也就是举人，二哥三哥四哥可能就是童生，当然这是最好的状态，即便这样，自家也不够强大。
酱油、豆瓣酱和辣椒酱无论哪一个上市，都会带来巨大的商机，同时也会引来觊觎的人，得找一个靠山才行。
而自家目前见到的最有势力的人便是县太爷，以暖宝的直觉，这个沈县令恐怕不简单，那通身的气派绝对不是小门小户人家培养的出来的。
等大哥他们休沐时，一起开个会，研究下怎么才能将县令大人拉上他们的船，做他们的保护伞。
进入八月份，就要迎来中秋节了，从古代到现代国人都特别重视。
萧家也不例外，往年即使再穷，也会烙一个大大的圆饼祭月。
今年就更不用说了，萧家从八月初五就开始准备做月饼了。
暖宝指挥着萧成山三兄弟建一个烤月饼的炉子。有一点点类似火炕，用黄泥加麦秸秆涂抹，底层铺一层砖，外围垒墙成长方形，里边先垒火墙留纵火道，上边再垒墙程横火道，留出烟囱和炉口。
再铺一层砖整平整，抹上黄泥和黄沙，这一层放置烤盘，留出烤盘进出的口。外围再垒墙，最后封顶。整个外围用黄泥涂抹，保证温度不外泄。
烤炉垒完，需要先烤两天火烘干。暖宝则找到姥爷打了两块铁板烤盘和一个烤炉门。
有一个会打铁的亲戚就是好，不然暖宝的很多计划都没法实施，铁的管制太严格了，自家打这两个烤盘还去县衙备案了才可以。
郭姥爷有时候是真的佩服这外孙女的脑子，那烤炉是一般人能想的出来的吗。
烤炉砌好后，萧成林赶着牛车，带着萧奶奶和萧家众女眷到县城采购月饼需要的馅料、面和油。
油就是买的猪板油，回家自家炸出油。
暖宝还是觉得胡麻油烙的月饼最好吃，可惜胡麻还没流到天启朝。
花了半天的时间将东西买齐，去小院打扫了卫生，吃了午饭，才返回萧山村。