第46章三秦套餐
三人带着二十斤肉和迎夏团聚。
迎夏那边还在死等，“一直不见人影？还要等吗？”
听柳思索片刻，“做人做事当重诺，该等还是要等的！”
“但死等也不是个事，我们兵分两路，留一人在这等。”她看了一眼沉甸甸的肉，“剩下人回去还有其他事要做！”
这时最早给做宣传那个大叔又在街上乱窜，“剩下十来个了？我给你包了！”
听柳连忙阻止，“这是昨天付过定金的，只是今天一直不见人影！”
大叔思索许久，惊叫一声，“不会是白大傻吧？”
“怎么说？”看起来有些眉目，听柳立刻问道。
“那人不知道怎么来的清河镇，脑子时好时坏，今天做的事明天转头就忘，过段时间又想起来了！”
大叔摇了摇头，“唉，也是个可怜人！”
听柳立马就想起青青，她那可怜的妹妹不知道在哪？“他住哪里，我去看看！”
“居无定所，你去那边戏台看一下，他晚上睡在戏台上！”大叔指着戏台方向随口说道。
“居无定所”让徐听柳怔住了神，“青青有地方住吗………”
她买了一些其他物品，和那些青团装在一起，径直走向戏台。
听柳一眼就认出那人，确实是昨日交过定金的人。
只是今日未曾拾掇一下，看起来还是和昨日稍有异样。
“大叔，这是您昨日订的青团，还有你让我买的其他物品！”徐听柳善意的谎言张口就来。
“我…我的吗？”大叔努力昂着头想了半天，想不起来，又去兜里摸了几文钱出来，“给你钱！”
听柳没有接钱，“你昨日已经付过钱了！”
大叔又将钱塞进兜里，接过东西扒拉几下，拿出一个青团张口就咬。
听柳将最后一条卖相不佳的五花绳绑在大叔身上，口里念念叨叨，“系五彩，辟五毒！”
大叔盯着手腕的五花绳，发起呆来！他那混浊的双眼流出一滴清泪，但他不晓得自己为什么流泪！
这已经是听柳最大范围内能做之事了。
“青青，你到底在哪？”徐听柳看着这大叔可怜劲，更加担心青青的处境。
她得攒钱，攒很多很多的钱，然后沿路看赏！
重赏之下必有勇夫。
她一定能找回青青。
徐听柳收起多愁善感，“快快买点调料回家，我们得赶紧把明日肉夹馍做出来！”
一行人买完东西赶紧回了家。
赵菊兰连忙接下东西，“累坏了吧，吃点什么，姨娘给你们做！”
迎夏咋咋呼呼，“我们吃的肉夹馍，一点都不饿！”
“那玩意那点能吃饱？嚼起来干巴巴的，不嫌噎的慌！”赵菊兰看了一眼，“又不过事，怎么买这么多肉？”
徐听柳却再想赵姨娘刚才那句话，“肉夹馍吃不饱？干巴巴噎得慌？”
那会徐家是怎么吃的来着？
忽然的记忆穿越脑海，那长安来的厨子不止做了肉夹馍，还有面粉做的皮子，还有一个喝的，美其名曰“三秦套餐！”
她要是把这“三秦套餐”做出来，卖个三十文，那岂不是完美！
说干就干！
她让夏清冬再去割艾草那地方，将山里的野果子和野霉子摘回来。
又安排迎夏游村转巷把家里有果树的水果全部买了！再把他们所有的笼屉借了！顺便看谁家有不用的大桶和桌椅板凳也全部借回来！
面皮子很麻烦，她怕出错，不敢假手于人，又是和面团又是洗面又是蒸面筋，等忙完出了一身汗！
各种果子也回来了，迎夏和赵菊兰清洗结束，摆了一筐。
徐听柳那边也收尾了，她将洗面得到的面水倒入容器中，接下来静置沉淀一夜，只待明日倒掉上层清水就可以使用了。
其他人这个环节帮不上忙，又去制作听柳给安排的果茶。
赵菊兰将果子切成小块。
王富贵和夏清冬根据茶叶的种类和个人口味，用热水冲泡茶叶，泡制出浓茶或淡茶。
迎夏将切好的水果放倒入泡好的茶水中让水果和茶充分混合。
听柳抽空过来给里面加入适量糖，调整果茶的甜度。“清冬哥哥，果茶凉了后绑上绳子扔到井里！”
“明日出发时再吊上来！”
夏清冬和王富贵赶忙去行动。
终于忙的差不多了。“大家今日累了一天了，早早休息，明日寅时（今凌晨三点到凌晨四点五十九分）就要起床做饼和卤肉了！”听柳满腔热血。
赵菊兰最近数钱数到手软，对听柳的话可是半点都不质疑，“行，你说几点就几点！”
其他人也毫不犹豫，唯听柳命视听！
丑时鸡才刚刚叫起，徐听柳就起了床。
她给厨房立了几根蜡烛，就按照自己的记忆，先准备起食材。
“八角十个、姜半斤、草果十个、桂皮十块、香叶二十片、干辣椒一斤、冰糖半斤、清酱半斤、黄酒一斤、盐巴半斤。”
“好了，齐活！”听柳边念边准备，很快就把所有材料准备齐全。
家里人陆陆续续起了床，厨房烛光摇曳，众人一起进入厨房才看到已经忙碌半天的徐听柳。
迎夏满是心疼，“怎么起这么早！睡在我旁边都不喊醒我？”
听柳笑了笑，“睡不着，先下来准备着！”
夏清冬自觉的给两个大锅里添好水准备烧火。
每个人都各就各位，干起活来一点都不惜力。
徐听柳开始炖煮腊汁肉，她给锅里凉水里放入切好的肉块，“清冬哥哥，火烧旺！”
夏清冬又化身为没有感情的烧火机器。
徐听柳看着水开，又赶紧捞出血沫，给锅里放入用料表里的除了盐以外的所有调料，“清冬哥哥，往下扑点火，换小火炖。”
大概要炖两个小时，这期间徐听柳又和家人开始发面分成小剂子准备做饼。
“怎么给面里不停加油？”赵菊兰虽做惯了面食，但还是对这行为不解。
“姨娘，加油起酥，这样做出的饼子又酥又脆！”听柳解释完立刻又忙了起来！
肉已经飘出香味，听柳立刻给锅里加入食盐，“清冬哥哥，火可以稍微开大一点，收个汁！”
徐听柳将炖好的肉舀到瓮里，让夏清冬和王富贵抬上马车固定好。
将锅收拾出来，前锅烙饼，后锅蒸面皮。
前锅一个锅里放十个面团，后锅赶紧给笼屉刷油，一个摞一个，一次性摞五个。
反反复复几次，几十张皮子就蒸好了！饼也做了一百多个。
结束工作已然卯时！“快快，赶早市去！”听柳一改往日从容急躁的很！
一行人赶了两辆马车。
来早市占了个好位置。
“今日还卖青团吗？给我留十个！”旁边摆摊的人立马做掏钱动作！
听柳连忙拦住，“大叔，我们今天卖的是。‘三秦套餐’！”
大叔满脸问号？“啥是‘三秦套餐’？”
“就是肉夹馍面皮子加果汁子，秦人最爱的三件套！”听柳认真解释道。
清河镇属津郡县咽喉要冲，通衢之所。此地峰岭峻峭，又有水上舟楫往来，陆路则车辙交错，马蹄声声，不绝于耳。
无论是贩夫走卒，还是达官显贵，每月有几天必经此道。
今日也是货物云集，商贸繁荣，热闹非凡。
徐听柳将‘三秦套餐’摆放整齐，肉糜香气瞬间飘满街道！
很多住宿一夜的商客驻足，听柳一一解释。
很多人赶时间只要个肉夹馍边走边吃。
今日王富贵再也看不了热闹了，所有人忙到飞起。
肉夹馍很快就卖了三十个！
听柳歇个脚的功夫，看见一个熟悉的人，“你刚才不是买了两个肉夹馍带到路上吃吗？”
“怎么又回来了？”
大叔不好意思挠挠头，“你这肉夹馍也太香了吧！我吃完那两个都走了二里地了，实在觉得吃两个太亏！只能又往回走！”
“再给我带五个吧！”大叔打开钱袋数了七十五文递了过去。
迎夏赶忙推销其他，“喝点啥不，有又香又甜的果茶！走热了吧，坐这歇歇脚喝一碗再走？”
“那喝一碗！”大叔是个听劝告的人。
一碗下去又来了一碗，“这是啥呀？怎么这么好喝？”
他气的嘟囔，“我怎么就不是清河镇人呢？”“唉，下次吃不知道要到什么时候了！”
吃饱喝足还是满脸遗憾的带着他那五个肉夹馍上了路。
成群结队的商人路过，像是一个商队，最前面的骆驼上插着一面幡，上面大大一个“秦”！
徐听柳眼睛都亮了，“大人们，‘三秦套餐’了解一下！”
列队第一个人停了马走了过来，“你是阿达人？咋会我‘三秦套餐’？”
副领队也过来，凑着脑袋搭话，“正宗不？”
听柳赶紧王婆卖瓜，自卖自夸起来，“两位大哥，我是跟一个长安老厨学的，吃过的人都说好，要不你尝尝给点建议？”
两位要了一个‘三秦套餐’吃了起来。
虽不一样，但是还是惊艳到了他们的味蕾，他们离家经商，经常大半年都回不了家，如今吃到家乡饭，思乡情结又重了些。
“味道嘹咋咧，就是辣子不够香，得用我那边辣子，香而不辣，美滴很！”副领队大哥操着浓浓乡音说出了自己的见解。
“美包包，继续努力！”领队递过一大袋子钱给了徐听柳。
徐听柳吓一跳，“大哥，太多了，这是何意？”
大哥却不回答，朝着自己队伍大喊了一声，“秦人，集活！”
霎时间，整队商客都回应道：“秦人来了！”
桌子立刻被占了个严实！
很多人没有地方坐站在那里。
一人一个‘三秦套餐’，饭量大的吃了两个，走的时候人手还带了一个肉夹馍，他们吃饱喝足不再耽搁就上了路。
徐听柳看了一眼寥寥无几的肉夹馍，“这些秦人真的是异常凶猛！”
徐听柳看着那些人的背影大喊道，“多谢大哥”，然后又用不太标准的语音学着那些秦人的乡音，“秦人集活！”
那群人也热情回应：“秦人集活，秦人走咧！”