第4章 油渣
回到家时辰还早,顾思放下背篓,把铁锅拿出来刷洗之后放到先前自己简单堆砌的土灶上。
烧火开始熬猪油,由于没有买刀,顾思便用剪刀将猪肉剪成一小块一小块的。
香气慢慢扑来,渐渐的熬成了油渣,一斤的猪肉,顾思将瘦肉留下,肥肉全部熬成了猪油,剩了满满当当的一大碗油渣,招呼沈衍和沈桃过来吃油渣。
然后把等锅里的油凉了在盛进油罐里。
沈桃拿了一块油渣塞进顾思嘴里,然后自己才吃了起来,冒着热气油渣口感酥脆,香气四溢,满口留香,顾思吃了几块便不再吃了。
沈衍和沈桃也只吃了几块,便不再吃了,顾思疑惑道:“怎么不吃了?”
沈桃咽了咽口水说道:“我们想留着下次吃。”
在古代孩子几乎没有零嘴,顾思尊重两人的意愿,和两人商量,分出半碗油渣送去杨婶家,顺便还他们的背篓和两把铲子。
沈衍和沈桃点头,沈衍说道:“杨婶很好的,经常照顾我们。”
顾思点头,让两人看家,把上午买的小麦,面粉和大米放到主屋,然后装了小半碗油渣,拿起背篓向杨家走去。
走到杨婶门口,正好看到杨婶准备出门,顾思急忙上前喊道:“杨婶。”
杨婶看到顾思赶忙请她进院子,顾思道明来意,还了背篓和铲子,把手里油渣递给杨婶,杨婶急忙摆手道:“这可使不得使不得。”
顾思假装生气道:“杨婶可是嫌弃少了?”
杨婶急的跺脚说道:“看你这说的什么话,你们刚搬家如今家里过得也不好,这个你们还是拿回家吃吧。”
顾思解释道:“杨婶总是照顾我们,这个您若是不要,便是嫌弃我们,如今我们挖些草药勉强可以温饱,今日便买了些猪肉回来熬了一些猪油。”
二人推推嚷嚷一会,杨婶收下了,倒在自家碗里,将碗还给顾思,顺便拿了几个鸡蛋递给顾思,顾思本来不准备要,但是看到杨婶明显鸡蛋她不收下,油渣她也不要了,于是便收下了三个鸡蛋,然后和杨婶道别。
临走时,杨婶说道:“若是有什么需要帮忙的,便来找我和你杨叔。”
顾思想到自家塌了一半的灶房说道:“真有一事,不知杨叔几时方便,家里的灶房不能用,想搭一间新的,也不知道要几人多久可以搭完。”
正好这时杨叔从地里回来,听到顾思的话说道:“这个简单,明天我正好没事去帮你修缮一下,一天就可以了。”
顾思赶忙道谢,杨婶说道:“你怎么不早说,这两日我该早去看看的,明日我和你杨叔一起,一天就给你搭一个又大又好的灶房。”
谢过杨叔杨婶之后顾思返回家中。
在顾思走后,杨婶向看着半碗的油渣感慨道:“张翠花这个老虔婆倒是给清哥儿找了个好媳妇,咱们能帮一点是一点,但愿他们能把日子过起来。”
顾思回到家中,告诉沈衍沈桃明日杨叔杨婶会来帮他们修缮灶房,二人欢呼了一下,围着原来倒塌的茅草屋叽叽喳喳了一番。
下午顾思还是一如往常的去挖草药,这次主要挖价格贵一些的茵陈,沈衍在家编柳筐和柳篮,沈桃帮着沈衍打下手收拾柳条。
挖了几篮子的茵陈,眼看天色渐晚,便返回家中,把挖来的药草放在院子里晾晒,然后把前几天晒干的药材收拾起来,看着主屋摆放的满满几篮子晒干的药草,成就感颇深,每日如此辛苦劳作只能勉强糊口,还是要尽快找到其他赚钱的法子才行。
晚上顾思用买来的大米熬了浓浓的大米粥,然后用熬的猪油清炒了下午摘的蕨菜,用买来的面粉在抄完菜的锅上通了三张面饼,做完晚饭顾思叫两人洗手吃饭,沈安沈桃好久没有喝过大米粥了,浓稠的大米粥喝的香喷喷的,三人把饭菜吃的干干净净。
沈衍看着一顿饭吃了那么多大米面粉,内心有些急躁,照这么吃下去,万一又饿肚子怎么办,实在不行下次他少吃一些,但是大嫂做饭太好吃了,吃的时候总是控制不住自己,想到家里可以靠编柳筐柳蓝和卖草药赚钱,看着妹妹和大嫂瘦弱的样子,心里暗暗发誓定要好好赚钱,不能让她们挨饿。
顾思不知道10岁小叔子心里的天人交战,吃完晚饭梳洗完后便带着两人上床睡觉去了。
第二日一早,杨叔杨婶便过来帮忙修缮灶房,顺便带来了修缮灶房需要的茅草和木材,顾思一起帮忙。
临近中午,顾思熬了满满一陶罐的大米粥,然后把昨日杨婶给的鸡蛋抄了,然后贴了几个菜饼,把铁锅放上,把昨日剪下来的瘦肉放些野菜炒了,然后熬起了大骨汤,顾思在院子后面找到了两个萝卜和几颗小野葱,在大骨汤熬的浓稠的时候放了进去。
杨叔原名杨大武,眼看到了饭点,沈家二房院子里飘来的阵阵肉汤的香味,忍不住咽了咽口水,和杨氏对了对眼,放下手里的活计和顾思道别,准备回家吃完午膳再过来。
顾思赶忙拦住,让二人在这用饭,杨大武和杨氏赶忙推脱,顾思抓着他们不放表示做了很多饭,哪有请人帮忙不在主家用膳的道理,二人实在推脱不了,心里暗暗决定待会定要少吃一些。
因家里碗筷不够,顾思让沈衍去杨婶的灶房拿了两副碗筷过来,然后直接把大铁锅架在了桌子上,满满一锅的大锅汤,熬的浓白浓白,飘着阵阵香气,然后把每人的碗里都乘了满满一碗浓稠的白粥,然后招呼所有人开吃。
杨大武和杨氏本打算少吃一些,但是顾思做饭太好吃了,尤其大骨汤对常年不沾荤腥的两人来说简直控制不了,最后二人吃撑了打了两个饱嗝,二人颇为不好意思,暗暗决定下午定要把灶房给修缮的结实耐用。
下午天还未黑,灶房便修缮完毕,看着比原来大了一倍的灶房,顾思甚是满意,大约有现代的一百平米左右,杨大武在灶房把原来的灶台重新修缮了并且也扩大了一倍,原来只能放一个小锅,现在修缮的可以放两个大锅和一个小锅。
顾思把现在的锅放在小的上面,正正好,灶台的不远处,杨大武在山脚找到一个木墩子,大约要三人合抱才能抱过来,正好放在灶房可以当作吃饭用的桌子,还用比较粗的树木,锯了四五个小木墩放在大木墩旁边,正好可以当作凳子坐。
看着焕然一新的灶房,三人满脸欢喜,纷纷挽留杨大武和杨氏留下了用晚膳,但二人怎可在留下来,连忙婉拒家去了。
沈桃看着新的灶房来回转了好几遍开心的说道:“哇,我们也有灶房了。”
看着沈衍和沈桃开心的样子,顾思笑了笑,
晚上三人把中午剩的大骨汤热了一下,加了一点大米,喝完之后,便早早的睡下了。