第43章 新店铺
看着眼前这个水灵的姑娘,大海的母亲眼睛都快挪不开了。真心觉得大海好福气啊。
心里面一阵宽慰后,就拉着小天的手往卧室去。大海也跟着过去了,随即就坐在父亲的床边。
大海的父亲看到后,拉着大海的手说:“海啊,好久都不来了。是我的医药费拖累了你啊。”
“爸,你别这么说。医药费能负担得起。再苦再累都会撑下去。”
“这个姑娘是谁啊,是你朋友么。”
“对,是我女朋友。今天特意过来看望下你们。”
大海的父亲本来脸上是苍白的,听到这话心里感觉暖洋洋的。脸上也出现一点点红光。强撑着坐起来,好好端详下这个姑娘。确实长得很标致,气质上不像是一般女孩。
随后大海将父亲扶起来,几人走到客厅。围着一张桌子坐下来,小天拿出自己带来的一些食物,说是自己亲手做的,都是比较软和的养胃食品。
大海的父母尝了几块饼,觉得这手艺绝对是专业人士才能制作出来的。没想到看上去娇滴滴的姑娘,居然还能在美食上露两手。两个人都对小天表示很满意。
大海在一旁也是很高兴,看来父母都是很认可小天。
也难怪,这么优秀的女孩子谁会不爱呢,只是自己还要多多努力。
接着大海就准备下厨做饭,小天在厨房也是忙前忙后。一直都在打下手。饭菜端上桌后,四个人就像一个真正的家庭一样,就差几个小孩围着转了。
可是小天和大海还没结婚,大海的父母也不停打趣着。说生几个大胖小子给他们带,大海和小天也是红着脸,不知道说什么好。谈这个事情好像还远着呢。
两个人在这里待了两天,大海对父亲的病情也有了一个新的认识。身体在做完手术后,也是不停的在好转。只是需要休养的时间会很长。
在这期间,大海把院子里的杂草都给清理了一遍。临走前对父母说,不要太节俭。有什么需求打电话给他,平时也可以去菜市场买点好食材,不必样样都得自己种。
老两口表面答应着,可勤俭持家坚守了一辈子,哪舍得大手大脚的花钱。
大海心里其实也是很清楚,但是该说的也都会说。
就这样几人告别了,这次最大的收获就是大海的父母对小天很满意。这两天真的就像对待儿媳妇一样对待小天。她觉得很不好意思。可大海的心里却是美滋滋的,觉得未来可期。
二人回到店里,随着店里的生意越来越好,很多弊端也就显现了。首先就是这个店铺的面积太小了,现在根本满足不了需求。
很多人来了之后都要排队,一排就是很长时间。而且很多食物也不适合打包,想吃的话必须得等。
在等待过程中真的很需要耐心,有很多心急或者赶时间的顾客都因为这个而流失了。
店铺里只有两个人。一个忙着制作,一个负责招呼顾客。能力精力都是有限的。一天只能服务那么多顾客,就算到达极限也只是挣那些钱。
在思虑再三后,两个人觉得不能这样下去。要想解决这些问题就必须扩大店面,招募人手。两个人走向管理方向,这样虽然承担的风险多,但是收益也相应的会提高。
敢想就敢干,二人把自己的积蓄都给拿出来凑了凑。一共有七十来万,也不多。但是相对能租一个更大的店面,也能多招几个帮手。
这个小店面还有一段时间就到期,就不准备续租了。两个人开始着手盘一个新的店面,地点还是选择在大学城,这里比较熟悉。顾客大多数都是学生,也比较相处的来。
两个人在这里找啊找,既要面积大的也要位置好的。两个人的脚都快磨起泡了。好不容易找到一个店面各方面都很合适。
可到最后的时候,这个带看的中介居然要两万块钱的中介费。不然就不给房东的联系方式,这下可把两人给弄无语了,本以为找到个物美价廉的店铺。
没想到最后居然来了这一手,两个人做了下思想斗争。和中介还价,也只砍到了一万八。最后没办法咬咬牙,还是把这中介费给了。
随后中介联系了房东,房东带着合同过来签约。一共签了两年,水电物业都是自付。房租一月两万,年付。为了更好的扩张自己的店铺。准备的创业基金一下就花出去一大笔。
这次这个店铺可不能像上回那个一样,三面白墙几张桌子。就是个毛坯的状态。
小天在设计这方面还是有点研究的,想着亲自好好设计设计。让顾客来了之后有更好的观感。
在拿到钥匙后,先是用尺子将里面测量下尺寸。设计出好几套方案,最终两人选择压缩成本,选了一套成本较低的方案。
在颜色搭配上,多用绿蓝色调。但相对于装饰,更多侧重于使用功能的设计。制作食物有时也需要一些先进的设备,在这块也是下了很大血本。
就这样在新租的店面盯装修,还要照顾到原来店铺的本职工作。两个地方奔波来奔波去,有的时候真是累的不行。
还好经过两个月的大改造,整个店铺也是焕然一新。真有点高档店铺的感觉。但是小天和大海卖的产品,却还是决定按之前的那个价格卖。
虽说运营的成本提高了不少,但是很多自己的老顾客都是自己的学弟学妹。本身他们也是在这入学,大多数都是普通家庭。价格太高也是承受不了。
装修后不免要通风一段时间,于是又等了半个月。旧店铺彻底到期后,开始搬了过来。一些旧设备该卖的都卖了。
在搬过来后,店面大了。设备效率也提升了,顾客也跟着多了。就意味着人手严重不足,两个人肯定是忙不过来的。
于是就决定开始招人,要是招一些熟手的话。对方肯定要求工资高。招新手,培养成本也不低。于是两人就想着先招两个熟手,两个新手。老师傅带新徒弟,上手也会快一些。