第32章 小兕子偷吃椒盐虾
辣辣辣，辣辣辣，我是卖报的小行家。
辣辣辣辣辣，哈哈哈哈被我打败啦。
辣辣辣，德玛西亚。
苏杭哼着歌，心情无比愉悦。
装，让你装！
洞庭鱼尾的滋味，全国人民都知道。
吃着确实香，确实好吃。
口感没的说，辣制品里面算前几的。
最大的特点就是辣，而且还是那种后劲的辣。
穿越前，苏杭每天最大的乐子就是看一些up挑战吃洞庭鱼尾，看他们那被辣到鬼畜的表情，极其下饭！
也该是时候，让大唐人感受一下，洞庭鱼尾的恐惧了！
做饭做饭。
这心情一愉悦起来。
肚子更饿了。
苏杭给这位千古一帝准备了五道菜。
第一道便是红烧肉。
目前已经在锅里煮了，苏杭看了一下，将锅端出来，又拿起了一个大的砂锅放火上，把锅里的红烧肉连汤带肉一起倒进砂锅里。
开了一瓶米酒，倒入。
又添加了佛兰的腐乳，盖上锅盖，转小火慢慢的炖。
这是一道糅合了不同地域版本的红烧肉做法，简称苏氏红烧肉！
“好香，系又又吗？”
小兕子在苏杭的脚下，她看不到锅里，但这转锅的时候，即便还没烹煮完成，这炖的时候已经有一股很香的肉味被她给闻到了。
“对滴，红烧肉！”
揉了揉小兕子的脑袋，苏杭继续干活。
这第二道菜，是扣肉。
但苏杭要做的扣肉也跟普通的不一样。
这是一道佛兰版的扣肉。
他自己本身就是一个佛兰人，在一次出去吃酒席的时候，就被酒席上的这道扣肉给深深吸引了。
这道扣肉，在佛兰当地的叫法，喊作盖碗肉，一般是压席用的，必须要等主人家过来，让主人家将盖住的碗揭开，大家才能动筷子吃。
在做法方面，跟梅菜扣肉最大的区别就是，老干妈！
苏杭将切好的扣肉块放在一个盆子里，倒入酱油、十三香、盐，洒入大量的花椒面，加入豆豉、炒过的蒜泥，最后再倒入许多老干妈，然后用手将肉块全部混合搅拌均匀，让每一块肉都粘上酱料。
最后整齐的肉皮抄下，摆入到碗中，上高压锅里，直接去闷炖。
正常做一道扣肉，为了保证口感和肥肉的烂度，是要蒸两个小时以上的。
苏杭可没那么多时间折腾。
这道扣肉已经是超级费时间了。
这还是看在李二是千古一帝的份上，尽管逼王喜欢装逼，但还是，勉强的给点面子？
“窝阔以尝一哈哈吗？”
小兕子的嘴角已经在疯狂流着哈喇子了。
可怜的小不点，这么大了还从来没有闻过这么闻的味道。
前面辣兮兮已经被一盒酸奶成功抑制，这会只想着吃肉肉。
“这个还没做好，你等一下哦。”
第三道菜，椒盐虾！
这个最简单，同时也是苏杭今天自己最想吃的一道菜。
但这个菜，唐朝吃不到。
因为，油和淀粉。
唐朝的油，贵得很，煎炸也才刚刚起步，美食还只掌握在少数人手里。
最关键的是淀粉！
淀粉这个东西在古代，太奢侈了！
在土豆、红薯、玉米传入国内以前，能用来制作淀粉的只有小麦、绿豆、莲藕。
饭都吃不上，把小麦拿来弄这么精细的淀粉，而且出粉率还不高的情况下，真的是无比的奢侈。
处理虾须、虾枪，挑虾线，然后淀粉里裹上那么一裹，就可以下油炸了。
炸完一遍后，捞出等待油温升高，再复炸一遍。
这样复炸完的虾，十分的酥脆。
“来，尝尝。”
苏杭拿了一块炸好的虾递给小兕子。
虾肉金黄金黄的，阳光下更是有点闪耀。
兕子可不懂这么多，她已经馋的不行了。
接过来一口就要掉咬下去。
嘎吱嘎吱。
嘎吱脆，兕子咬在嘴里，苏杭都能听到酥脆的声音。
“好七，哈哈七。”
兕子一边吃着，一边激动的说话，结果话风漏的都听不清是啥了。
又揉了揉小不点的小脑袋瓜子。
到这一步，椒盐虾还没弄好。
苏杭又去切了一个红色的甜椒，甜椒不辣的。
将甜椒切末，大蒜切末，一丁点儿的油下锅翻炒，然后将炸好虾倒入锅里，洒入大量的椒盐，将椒盐、甜椒末、蒜末一起混合搅拌，让每一只虾都充分裹上辣椒和椒盐。
至此，这道椒盐虾才算完成。
苏杭用了一个大大的盘子装下，然后放到一旁的备菜桌上。
弄完后，苏杭又接着去忙下一道菜了。
他一下子忽略了小兕子。
备菜的桌子不高，不远处还有一张凳子，小兕子就自己搬着这个凳子，靠在了备菜桌旁，自己爬上了凳子，站在凳子上，伸手就能触碰到刚刚这份刚刚做好的椒盐虾。
“好七，好七。”
左手一个虾，右手一个虾。
兕子偷吃的很开心。
苏杭忙的不可开交。
麻婆豆腐要先把豆腐煮一下，还要将牛肉切末。
然后红烧肉也炖的差不多了，芳香四溢。
现在还需要最后一步，大火收汁，这需要换到炒锅来。
高压锅里，噗呲噗呲的冒着热气，老干妈扣肉的香味也顺着热气溢出来。
豆腐切丁煮好了，放一边。
郫县豆瓣酱切碎，下锅跟牛肉粒一起炒。
一时间，牛肉的香味。
红烧肉的香味。
老干妈扣肉的香味。
还有前面刚刚炸完的椒盐虾残余的味道。
整个院子里，充斥充满着食物诱人的味道。
电视机前，小龙女因为不时时将脑袋弹向苏杭这边看，分心分神过于的厉害，结果一个操作失误，角色被boss干掉了。
角色死亡，索性她直接把手柄一丢，也不玩了，直接跑到了苏杭旁边。
“好香的味道啊，人间的菜肴有居然会如此的诱人。”
小龙女鼻子用力的吸着空气里的香味，光是闻着这个味，她就一脸陶醉。
她看到了在偷吃的小兕子。
小龙女没有偷这个概念，见状她也走过来，跟小兕子一起，用手直接抓着盘子里的椒盐虾吃了起来。
嘎吱！
“这个比薯片好吃。”
随着豆腐下锅，豆瓣酱和牛肉末在这一刻遇水，最猛烈的味道在这一刻迸发。
第四道菜，麻婆豆腐！
商店里面，李二动了动鼻子……