第四百零五章 最终题目.世外桃源
姜云很少会说这么绝的话,但现在的情况是他不得不说,也不得不做。
就在看到应龙那家伙脸上带着的诡异微笑时,他就知道这小子肯定用了什么诡异的歪门路数来算计自己,如果不谨慎处理的话搞不好会阴沟里翻船。
而就在姜云考虑着要不要直接动手的时候,应龙却着看向了一旁下方的体育馆内,笑道:“你的弟子跟我的手下已经准备开始交手了哦,今天的题目是有趣。”
也不知道是应龙打算故作沉着,还是他在故弄玄虚。
总之这位“四圣御厨”的老大暂时没有跟姜云说些什么,反倒将目光投向了下方的战场。
此时此刻,作为今天最终决赛的烹饪主题也被打到了大屏幕上,并且引来了许多观众们的惊讶喊声。
在过去的三天里,每天虽然都要进行很多场比赛,可是几乎每一场比赛的主题都完全不同。
例如什么“素食”、“兔肉”、“飞禽”、“辣味”、“烤制”等等,每一种食材或者每一位味觉、烹饪方法都有可能被拿来当做这场比赛的主题。
但即便已经见过了很多乱七八糟的主题,这最终决赛的主题也真的是足够令人感到惊讶的了。
因为今天的主题居然是“世外桃源”。
没错,世外桃源,居然是这么一个富有深意而且极难表达的主题。
当看到这个描述的时候,几乎所有观众们都愣住了,其他在观看直播的苏月见等人也愣住了。
搞什么?这也算是主题吗?“世外桃源”?什么样的食物才能够给人世外桃源的感觉啊?
不得不说,决定这次烹饪主题的工作人员看样子还是挺有水准的嗯,实际上那位工作人员,就是身为今天五大评委之一的李老饕。
这位在中餐界里颇有名望的老食品家坐在评审席上,用严肃的目光看着正站在各自厨房里头的夏葵和季玄,眼神中却流露出了一丝期盼的神情。
既然是如此盛大的比赛的闭幕之战,那么就得有与其相符合的难度你们两位都是顶级厨师,不至于连这么一个主题都处理不了,让我看看你们的极限吧。
虽然没有说话,可是李老饕看向两人的目光中便已经附带着这样的意思。
而这也是他身为评委兼工作人员,能够给夏葵和季玄送上的一份最好的礼物,即一个能够超越自我的超级难题。
当然,这样的主题对于经验老道的季玄而言肯定是不成问题的。
以至于这位年迈的老食医在看到这个主题后只是微微一笑,然后挑衅般看向了不远处的夏葵。
但此时的夏葵却完全没有去看对手,而是一直低头沉思着,仿佛在自己的脑海中寻找着符合“世外桃源”四个字的烹饪程式。
世外桃源到底要怎么表达这个主题呢?
想到这里,夏葵看向了不远处的材料区,材料区里头各种乱七八糟的东西堆得是满满当当,可是能够表达这个主题的材料却是非常难想。
可是夏葵却已经没有反应的时间了,因为一旁的主持人已经宣布了比赛开始的信号,季玄也已经走向了材料区。
来到材料区后,他朝着那边的工作人员说道:“去,把我的东西抬上来。”
“是!”随着季玄一声令下,几名工作人员连忙将几个巨大的箱子推了过来。
箱子看起来十分巨大,而且似乎装的满满当当,十分沉重,让人很难猜测里头到底装的是什么。
但随着工作人员打开箱子,将里头季玄专门准备的特殊食材取了出来,观众们再度忍不住发出了惊讶的喊声。
鸟,首先出现的是一只巨大的鸟禽类,其身批黑白双色的羽毛,看起来有点类似仙鹤,但又明显不是仙鹤。
随着那只奇怪鸟类一同出现的则是一批种类繁多的乌龟,看起来起码有三四种品类,龟壳、大小、形态皆有不同。
这这是!鹤?乌龟?
看到这如此特殊的食材时,哪怕是见多识广的李老饕也愣了一下,毕竟这玩意能拿来做菜还是听罕见的。
乌龟倒是可以理解,毕竟龟肉一直都是一种不太常见,却一直都有在食用的肉类。
可是那只鹤鹤要怎么吃呢?虽然姜云知道鹤骨、鹤脑、鹤肉都有药用价值,从古代开始就是一味药材。
但近代因为鹤已经相当稀少,大多数都是保护品种的关系,以至于姜云也从未吃过这玩意。
于是当姜云的眼神中也出现了略微诧异的神情时,一旁看着他的应龙便贴心地解释道:“那是季玄家族世代培养的专用药鹤,从小就以各种药材喂养,其体内药性极强。”
“这种奇怪的东西,味道应该不怎么样吧。”
“哼哼,恰好相反,那药鹤的味道非常棒,加上季玄的手艺,堪称是最强的药膳材料之一。”
说到这里,应龙忍不住笑了出来,毕竟在他眼中这场游戏般的比赛本来也就没有输的可能性。
也就只有应龙知道,那位“玄武御厨”季玄其实在本质上就跟另外三位临时抓来凑数的御厨不同。
那可是一位侍奉黑暗御厨多年,真正得到了“四象药膳”真传的食医,说起来实力比起应龙也不会相差太多。
这么一位顶级食医怎么可能输给夏葵?如果输了的话,应龙就把这体育馆吃下去,或者被这体育馆吃下去也行。
于是就在众人惊异的目光注视下,季玄便开始迅速处理起了其家传药鹤、四种不同的乌龟,以及最后一位主食材一根来自天山的百年人参。
当那只巨大的百年人参出现后,现场又是一片哗然,尤其是李老饕这种识货的美食家更是眼睛都快瞪出血了!
这!这家伙不会打算把那只百年人参拿来做菜吧!这也太舍得了!
看到这里,哪怕是身为大食评家的李老饕都已经被季玄的大手笔给惊呆了。
这么好的百年人参几乎是无价之宝的级别,有钱都买不到的东西,居然就这么拿来炒菜,简直就会不计代价。
此时,鹤、龟、参,三种在意向层面极具冲击力和特殊性,并且药用价值都极高的食材被季玄拿来作为主料,这要做出来的到底是一道怎样的菜呢?
世外桃源,的确是世外桃源。
单单看这又鹤又龟又人参的,就给人一种仿佛吃完后自己就要入山潜修,不问人间世事,随时准备羽化登仙的感觉。
不得不说,季玄的这道菜的确是先声夺人。
甚至都不用吃,单单只是看到其材料就已经足够让人感到无比震撼,并且对其接下来会做出什么菜更加期盼。
而相比起来,另外一位参赛的选手,夏葵此时却依然在材料区那边犹如闲庭信步般慢悠悠地走着,给人一种仿佛完全没有将心思放在比赛上的感觉。
尤其是在看到季玄那惊为天人的特殊选料之后,如果夏葵没有办法拿出什么同样震撼的东西出来,那么她在气势上就落后了不止一筹。
当然,姜云却知道夏葵根本不会在意这点气势上的落后,她只会考虑自己要端出一盘怎样美味的菜肴而已。
嗯做什么好呢,咦?这里的菌类好像很不错的样子?
当夏葵随意地来到材料区的一角时,恰好发现这边居然对着小山一般的菌类,而且都是一些品质极佳的上乘菌类。
菌类这玩意,象征着大自然对人类的馈赠,无论在哪个国家都好,无论在哪些民族眼中,那都是绝对的美食。
“黑松露”香味奇特,“鸡油菌”汁浓味深,“牛肝菌”肉厚肥美,“松茸”杏香嫩滑,“羊肚菌”细腻甘软,“冬虫夏草”甘甜微苦、“银耳”清香质脆
几乎每一种菌类都有其特殊性与不可替代性,以至于在全世界各种食材评级之中,顶级的菌类甚至是凌驾于各种肉类的最高级食材。
因为“扎莱家族”和“卡文迪许家族”根本不差钱的关系,此时摆放在台子上的各种菌类少说有数十种之多,甚至里头有很多种属于普通人根本就叫不上名字来的超高档品。
于是夏葵稍微走过去吸了一口气,那股松针雨露之地专有的菌类清香便扑面而来,仿佛将她带到了山清水秀、鸟语花香的森林深处。
这位好香,话说姜云老师也很喜欢用菌类做菜他之前炖过的“杂菌鸡茸汤”,嘶溜,真是人间美味。
一想到那时候姜云炖煮出来的那锅菌汤入口时的感觉,夏葵便差点在这材料区流起了口水。
炖煮可以将菌类的所有鲜美味道发挥到极致,一口汤下去浑身都是鲜的,仿佛毛孔里都飘荡着菌菇的滋味。
但在这种级别的比赛上,如果只是煮一锅菌菇汤的话未免太没有创意了还是得来点新东西才行。
于是在放置菌菇的地方翻找了一会儿后,夏葵便翻出了一种特别的菌类。
那菌类看上去像是一朵洁白的伞盖,形状略似干白蛇皮,只不过菌柄顶端围有洁白细致的网状菌群,看起来有些奇怪。
拿着那奇怪的菌菇,夏葵的脑海中出现了之前姜云老师教导过的东西。