第47章校庆（5）
还有4门，
为什么考试周还要安排课设
a旅游总是让人着迷，靓丽的风景，诱人的美食，各异的民俗，总有一样让人沦陷。
b如今越来越多的人做起了驴友。旅游不仅让我们了解了许多未曾知晓的历史与文化，还能结识许多志同道合的朋友，对于吃货来说，还能品尝到可口的美食，可谓是非常幸福的一件事了。
a前往湖南的旅程从洞庭湖开始，守护一群南来北往的邻居，邂逅洞庭湖里最迷糊的房客，最后登上走红千年的楼阁——岳阳楼，寻找洞庭湖最美的风景。
b紧接着是张家界，接下来的旅程将放飞想象，参加一场勇敢者的极限挑战，去看一座玻璃建造的空中大桥，在湍急的河水中等待猴子家族一年一度的迁徙，一座瀑布上的小镇，让人感受时间的流逝，潜入奇妙的史前海底世界，最后在一座热闹的湘西小城歇脚。
a接下来的旅程沿湘江北上，看潇湘汇合，探访伟人的家乡，在悬崖峭壁邂逅一群蜘蛛侠，搭乘城市轨道前往一座热辣的现代都市——长沙，体验前所未有的欢乐旅程。
a 湘楚胜地，伟人故里，湖南究竟是什么模样呢？说起湖南，你也许会想起活力四射的湖南卫视，亦或是奇幻的张家界，再或者是边城里的古色古香。但湖南其实远比你印象中更千姿百态、绚丽多彩。
b 这里有世界上创办最早的高等学府——岳麓书院，理学家朱熹张栻在此论道两月有余。这里有世界上唯一的女性文字江永女书，字形翩若惊鸿，婉若游龙，记录着最隐秘的女儿心事。
a 这里有五岳之一的南岳衡山，古老的寺庙和壮丽的山景令人陶醉。这里还有八百里洞庭湖，浩浩汤汤、横无际涯。这里历史悠久，五代时这里就有“秋风万里芙蓉国”之说，因此这里又被称为“芙蓉国”。
b 洞庭湖宛如一面明镜，将水天相接，令人连连赞叹，洞庭湖漫长的湖岸线并没有为人们准备好天然的观景台，所以在湖畔一座楼阁的出现就成了非同寻常的存在。
a 岳阳楼建成于1800多年前，今天的人们最早大多是从语文课本中的《岳阳楼记》认识它。其实，这篇文章的作者范仲淹从未来过湖南岳阳，更未见过岳阳楼，这是他参照好友寄来的一张画作，看图完成。
b 从此一座观湖小楼，借诗文红遍大江南北，一份忧国忧民的天下胸怀，也随江湖远走，被人传唱至今。观湖，怎能不来点美食助兴。在湖南这个湿热地方， 剁椒鱼头真是个不二之选。（前为舒缓的音乐，下面停顿一下转舌尖上的中国配乐）
a 剁椒鱼头可追溯至清朝雍正年间，做这剁椒鱼头，先将上好的小米椒洗净，晾干后的辣椒在剁的过程中，要求可谓苛刻，从整只辣椒到最终剁碎，厨师们要花上近一个小时的时间。剁碎后的辣椒筛出辣椒籽让口感更为细腻，几近成泥的辣椒拌盐搅拌均匀后装入玻璃罐中发酵，如酿酒一般越酿越香。
b 选上一条八斤以上的胖头鱼，鱼头收拾干净打上花刀，均匀抹上盐以入味，在蒸盘内撒上紫苏。将大蒜在油中爆香后辣椒便可入锅，再加入豆豉以调味剁椒在猛火之下五味尽收。在油中炒香的剁椒均匀覆盖在鱼头上，最后，在剁椒之上再辅以生姜与葱条，让其在蒸制的过程中逼退鱼腥味。
a 蒸制十五分钟后，“鸿运当头”便以最诱人的姿态映入眼帘，火辣辣的红剁椒覆盖着白嫩嫩的鱼头肉冒着热腾腾清香四溢的香气，湘菜的香辣诱惑在剁椒鱼头上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的新鲜被尽量的保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处的渗入到鱼肉之中。
b 咸香微辣，鱼头糯软，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味，看着洞庭湖上的美景，美哉快哉。（转之前的音乐，即第三部分开始的音乐）
a 无论在地球的任何地方，张家界这样的景观总是令人陶醉。峭壁、怪石、看不到底的深渊，构成了人们想象之外的世界，许多电影导演都在这寻找外星球的取景地。
b 几乎每根石柱从根部到顶部都与地面垂直90度。水平平铺的岩层像摞在一起的书本，码放越整齐，高度越高，几十米到上千米的落差，让这里的许多沟谷至今无人踏足。
a 云海覆盖的地方在大约三亿年前是真实的海洋，地壳剧烈的碰撞让海底隆起、断裂、侵蚀，在水流与风力的反复切割下，它像这样成片、成林、成孤峰，最后消失不见。
b 这座小城扬名于世的最初原因，与一部小说《边城》有关。凤凰古城跟小说里描述的那座小城，有很多相似之处，因此引来了大量探寻者的脚步，于是，凤凰古城渐渐热闹起来。
a 在山地生活临水而居是最好的选择，离水太近，人们就用木柱支起房屋，成了经典的吊脚楼。将古色古香发展成特色旅游，当地人用双手打造了一个度假天堂吸引着天南地北的旅行者慕名而来。
b 如今，凤凰早已是闻名全国的旅游胜地，旅游怎么能少得了美食的相伴。这就不得不提到风靡古城的美食——米豆腐。口感细腻咸香，香气四溢，令人垂涎。正宗的米豆腐需用大米加水浸泡后研磨成浆，加碱冷却后形成块状豆腐。
a 食用时切成小片，放入凉水中再捞出，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等按个人喜好加入，与酱汁一起浇在米豆腐上便大功告成。这样一份色香味俱全的美食，谁又能够拒绝呢
b 热闹的商业广场，是中国每座城市的中心。但长沙的这片城市中心，已经热闹了两千多年。今天人们怀旧的周期越来越短，五年十年，城市就会变一副模样。在变化的城市中寻找数十年前的味道，是这里的超级招牌。
a 重大节假日，湘江的橘子洲头，盛大的烟花总是点亮城市的夜空。看烟花，湘江边的杜甫江阁永远是人潮最汹涌的地方。湘江流淌了百万年的时光，一场烟火的表演只有20分钟，它们在这个时空下一同灿烂。这一刻，是长沙今天留给人们的印象。
b 说起湖南的山川自然不少，但要说最出名还是以南岳衡山为首。我们形容一座山的山形地貌往往会用雄浑、险峻、秀美等等这样的字眼。但是形容一座山如飞，就让人有些奇怪，一座山怎么能给人如飞的感觉呢？那么衡山到底有着什么不一样的风景呢？
a 清代思想家魏源在他的文章《衡岳吟》中这样写道：“泰山如坐，恒山如行，华山如立，嵩山如卧，唯有南岳独如飞”。一个飞字给衡山蒙上了神秘而浪漫的色彩。这里的云雾是流动的，好似溪水，去往最高峰的路上，流动的云雾给你一种腾云驾雾的感觉。
b 时至冬日，寒冷的天气让人难以离开温暖的空调房，但衡山真的值得你来看一看。夕阳下，飘渺的云雾宛若丝绸，让人沉醉，让人流连。日出之际，人们涌上山头，只为看那太阳从云海中跳出的景象。洁白的雾凇，奇异的怪石，都将给 予你心灵上的震撼。
a 衡山之所以出众，还因为他是一座佛教名山。天下名山僧占多，其实，这句话应该这样说，天下名山僧去多。佛教追求清净、虚寂的境界，为了达到这种境界，僧人往往希望远离熙熙攘攘的名利场，寻求可以寄身托志之所。
b 山势雄伟，盘纤数百里，大小山峰七十二座；以祝融、天柱、芙蓉、紫盖、石廪五峰最为有名，整个山峰以衡阳回雁峰为首，长沙岳麓峰为足。衡山是中华五岳之一，被誉为“五岳独秀”。其山形似朱雀，缭绕山间的烟云飘移变动，南岳72峰像翱翔于太空的神鸟一般。
a 南岳峰美，水美，佛寺更美。自古这里就是寺院遍布、名僧会集，万千信徒朝拜的圣地。据史载，南岳祠宇寺观有300余所，其中佛教寺庵近200所。从记载看，最早的寺院建于晋代，多数建于南朝、唐及五代。
b 衡山历来是知识分子游历、讲学、休憩和隐居的绝好去处。唐代的韩愈、柳宗元都在此逗留过，李白、杜甫、王维、刘禹锡、陈子昂、韦应物、贾岛、王勃、宋之问、张九龄等人都来过这里。宋代欧阳修、朱熹、张栻等都在此游历和生活过。他们为山川所陶醉，留下许多动人的篇章。
a 除了衡山，长沙还有一处特别的景点：花明楼。花明楼，原名花门楼。其境内双狮岭重峦叠翠，清泉奔涌，幽谷灌区水渠与靳江交错而过，低吟浅唱，像两条银链镶嵌其间。
b 就像初唐诗人王维有诗云：“柳暗百花明，春深五凤城。” 宋代诗人陆游的“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”更是脍炙人口。
a 花明楼这块风水宝地孕育了明代翰林院士、有“楚陶三绝”美誉的陶汝鼐；太平天国孝天义王朱衣点；名震三湘的近代雕刻家周义；开民国刺绣与国事相结合之先河的著名湘绣杨世焯；十九世纪三十年代，因绣美国总统罗斯福像而誉满全球的杨佩贞……尤其是一代伟人刘少奇的诞生于此，更使得花明楼之名响遍大江南北，成为数亿中国人民心目中一颗光华熠熠的星星。
b 如今的花明楼，已今非昔比了，完完全全的成了一个旅游的胜地。双狮岭、森林公园、芙蓉寨、猴子石、姊妹桥、百木山、“大夫堂”、麻山宝塔、道林古镇、谢英墓、麒麟山、石柱书声等等景观与“刘少奇故居”交相辉映，共同构筑出这方山水的奇美，赋予了它厚重的历史人文。
a 刀豆花”产在靳水河畔，来自刘少奇的故乡——宁乡市花明楼镇。当地所产的“刀豆花”，以其棚棚如生的生物姿态，鲜艳透亮的色彩，酥脆甜蜜的味道，被人们誉为“蜜饯之王”，闻名三湘四水。
b 刀豆花的花样繁多。有的编织成菊花、梅花、芙蓉、牡丹；有的盘成蝴蝶、鱼虾、虫鸟；有的雕刻成龙凤、狮虎、人物；还有花篮、宝塔以及各种神话幻想形象，千姿百态，逼真传神，既是美食又是工艺美术品。
a 此外，花明楼所在的宁乡市的砂仁糕，其酥砂香甜，柔软松口，为湖南四大名糕之一，在省内外也享有盛名。
b 茅斋定王城郭门，药物楚老渔商市”，盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述坡子街当时的盛况。坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。
a 湖湘的饮食文化源远流长，坡子街作为长沙美食小吃的汇集地，充分体现了长沙的地方特色与地域性的餐饮风格。
b 其主要的特色美食有：臭豆腐、糯米粽子，湘宾春卷，龙脂猪血，乾煎鸡油八宝饭，萝卜丝饼，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫等。
a 每一道美食,每一个店面都是源自历史的积淀，尤其是火宫殿独特的小吃，已成为集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的湖湘饮食文化的杰出代表，进而作为一种地域文化观念深入人心。
b 在坡子街中,火宫殿是过去一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”，始建于清乾隆12年（公元1747年），道光六年（公元1826年）重修，距今已有250余年历史。
a 火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，以其独特的风格使历代名人仰慕，纷纷慕名而来。由清朝书法家何绍基撰写在戏台两侧的楹联：“象以虚成，具几多世态人情，好向虚中求实；味于苦出，看千古忠臣孝子，都从苦里回甘”。
b 每年农历6月23日，这里都将举行大规模的祭祀活动，每到这天，火宫殿里人群熙攘，热闹非凡。
a火宫殿中的姊妹团子很好吃，相传20世纪20年代初，一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞，姊妹团子因此而得名。