第4章 轧钢厂食堂

    从四合院到轧钢厂步行大约需要半个小时，骑自行车大概只需十分钟，不过在这个物资匮乏、制造能力较低的票证时代，自行车可是稀罕物，相当于21世纪百万以上级别的奔驰宝马。

    在红星轧钢厂全厂三千多职工里，此时拥有自行车的也就几十个人，也不是因为自行车太贵（一百多块钱一辆），而是因为一票难求，每年厂里所发的自行车票也就10张左右，主要奖励给那些表现特别突出的先进个人，还有就是厂里的一些高层领导。

    红星轧钢厂总共有十个车间，每个车间大概有一百多名工人，其余后勤、行政、炼钢等部门的人相对多一些。有五个大车间，一个车间也就有三、四百人左右，加上运输部门的二百多人，合在一起也就是三千多人。

    不过轧钢厂下面还有几个下属单位，如炼钢厂、机械厂、拖拉机厂、炼石厂等，总职工人数合在一起超过了万人。

    轧钢厂一共有3个食堂，何雨柱所在的是第三食堂。他是轧钢厂目前厨艺最好的厨师，所以专门负责厂里接待的小灶，作为主厨的他如今很少做食堂的大锅菜，平时以指导厨房其他人员为主，偶尔心情好给他们帮帮忙。

    他手下有2个徒弟专门为他服务，负责切配和打荷。一个叫马华（外号麻花儿），一个叫王荣凯（外号胖子），两个人都是学徒工，20岁上下的年纪，来到轧钢厂厨房才2年多的时间，3年转正时间还没到。

    马华比较尊师重道，做事规规矩矩，学习能力不算强，但很听话，每天早上何雨柱一上班，他便把师傅何雨柱的瓷茶缸子泡好的热茶恭敬地端过来。

    而王胖子则喜欢溜须拍马，做事偷奸耍滑，何雨柱做菜的时候，他总喜欢时不时地偷摸着学，厨房里的好菜他也偷吃的最多，因此身材也是越来越胖。

    这不，何雨柱刚走进厨房，马华就双手托着他的茶缸子递了过来。“师父，请喝茶。”然后又拿了两个馒头和一碟咸菜放在何雨柱面前。

    “嗯。”何雨柱和平时一样，没有多少废话，随口应了一声。

    “师父，您今儿个怎么来这么早啊！”马华谨慎地问道。

    “昨儿晚上做了个美梦，今儿个早上醒得早，所以就来早点儿。”何雨柱抬头看了眼老实巴交的马华，又关切地问道：“马华啊！进厨房有2年了吧？这刀工自己感觉练得怎么样了？”

    “师父，跟您比那可差老远了，我的进步空间还大着呢，还需要再多练练。”

    “嗯。你这思想觉悟还不错，不愧是我徒弟。不过你也甭这样循规蹈矩了，打今儿起就跟着我学做菜，今年必须给我完成转正。”

    “师父，您，您对我太好了！”马华说着激动地眼泪就要流下来了，想要行跪拜之礼。

    “行了，行了，别搞跪师那老一套了，一个老爷们娘娘唧唧的干嘛？起来，起来。”

    “谢谢师父，从今往后我一定把您当亲爹一样孝敬。”马华恭敬道。

    “去，去，去，你师父我年轻着呢！好好跟着我学就行。”

    一旁的王胖子听到他们的谈话也跑过来，笑呵呵地谄媚道：“师父，您也教教我呗。”

    何雨柱仔细端详了一下胖子，盯着他的眼睛不说，半分钟后说道：“你啊！再多练练刀工吧，别再偷奸耍滑、投机取巧啊！底子打不牢，将来楼就会塌啰……”

    胖子被何雨柱的眼神盯得有点发慌：“师父，同样是您徒弟，您这也太区别对待了吧？”

    “是吗？你和马华前后脚进厨房当学徒，你们俩现在就比一比刀工，如果你能比他强，我今天就开始教你做菜。”何雨柱不屑道。

    “嘿嘿，师父，您也知道，我平时以打荷为主，切配做得比较少，哪敢跟马华比刀工呀！”胖子狡辩道。

    “那打今儿起，你就多做切配吧，看到没有，以后那些土豆、萝卜都由你负责。”何雨柱指了指不远处架子上的那些菜说道。

    “师父，这么多我一个人切未免也太多了吧？”胖子推卸道。

    “师父的话你都不听了？不想干就去洗菜、打扫卫生吧！”何雨柱板着脸假装生气道。

    “不，不，不，我能干，我能干，我听师傅您的还不成嘛！”胖子慌忙答应道。

    “去做事吧，少来烦我。”何雨柱一脸嫌弃道。

    吃完了早餐何雨柱坐在小灶前的不锈钢打荷台前继续喝着茶，这时从外面走进来一个长相甜美、浓眉大眼，身材婀娜、颇有风韵的年轻少妇，铜铃一般的声音传了过来。

    “吆，傻柱，今儿真是太阳打西边出来了，你竟然来这么早哈。”刘岚大大咧咧道。