第21章 底料熬制

    第二十一章底料熬制

    在云轩国的繁华皇城中，有一位对美食充满热忱的奶娃娃，名叫程如意。她自幼便对美食有着独特的见解和无比的热爱。而且有着对未来现代的美食记忆！| w)

    为了实现火锅自由的梦想，程如意精心绘制了火锅的图纸，以及酱油、豆瓣酱和辣椒酱的制作步骤。他满怀期待地将这些珍贵的成果呈交给了云轩帝。

    “父皇，这些是制作美食用的锅和材料。或许，它们能为云轩国带来更加繁荣富饶的未来，让百姓的生活质量有所提升。”程如意诚恳地说道。(w)

    云轩帝仔细端详着图纸和制作步骤，眼中闪过一丝惊喜。

    “这真是一项了不起的成果啊！”云轩帝赞叹道。w

    程如意谦卑地低下头，回答道：“父皇过奖了，这只是女儿的一点小小的贡献，希望能为国家和百姓带来更多的美味和欢乐。”

    云轩帝微微点头，露出满意的笑容，然后对程如意说道：“如意，朕决定任命你为火锅推广大使，负责将火锅在全国范围内推广开来。”w

    程如意听后，心中激动万分，他立刻跪地谢恩，声音略带颤抖地说道：“谢陛下隆恩！女儿定当不辱使命！”(=▽=)

    接下来的日子里，程如意全身心地投入到了火锅的推广工作之中。

    她首先来到了，皇宫御膳坊，找到了那里的一众厨子。

    这天，程如意亲自来到御膳坊，指挥着众人忙碌起来。

    然后兴高采烈的宣布道。

    “各位大厨，今天我来是想和你们一同打造出最美味的火锅！”程如意兴奋地说道。

    厨子们纷纷围拢过来，好奇地看着她。

    程如意接着说道：“这是火锅的图纸和制作步骤，希望大家能严格按照要求去制作。”

    厨子们仔细地研究着图纸和制作步骤，然后开始有条不紊地忙碌起来。

    在准备食材和调料的过程中，程如意与厨子们进行了深入的交流。

    “火锅的底料是关键，一定要用最优质的香料和调料熬制出浓郁的汤底。”程如意叮嘱道。

    小小的她，宛如一颗活力四射的豆芽菜，在御膳坊里四处奔跑。她穿着那件淡绿色的可爱裙衫，挽起袖子，忙碌地穿梭在人群中，嘴里还奶声奶气地吩咐着御膳坊的厨子们：

    “将牛油洗净切成小块状，放入锅里熬制，记得加入适量的清水，小火熬制一个时辰后，把油渣捞出来。然后，将牛油倒入盆中，装好备用！”

    “牛大骨要熬制五至六个时辰，一定要熬到汤白浓郁才行！”

    “牛肉要切成薄片，装起来备用！”

    “牛肚煮到七成熟，再切成薄片丝状！”

    程如意有条不紊地指挥着，厨子们也都全神贯注地按照他的指示操作。

    忙碌了一阵后，程如意又跑到了杀猪的地方。

    “猪血可别扔啊，放到木盆里，然后加上盐巴搅拌均匀，等它凝固了，切成大小适中的薄片装起来备用！”

    “猪肉洗净后，把猪里脊切成薄片备用！”

    “大肠一定要用面粉洗干净，煮到七分熟后切成小块状！”

    接着，程如意又来到处理调料的地方。

    “辣椒要用清水洗净，煮几分钟后捣成三分碎就行，不用太碎哦！”

    “麻椒、花椒、八角、孜然、肉蔻、桂皮、香叶、香果、丁香、小茴香、木香等等，都准备好了吗？”

    “葱姜蒜和酒糖也都要切好装好！”

    程如意一边忙碌着，一边心中充满了期待和兴奋。

    他想象着当所有的准备工作完成后，那香气四溢、令人垂涎欲滴的火锅盛宴。

    终于，所有的准备工作都顺利完成了。

    “把各种调料放入牛油里炒香，然后炸出香味来。接着放入灵魂辣椒，熬制大约半个时辰。再加入捣成粉的香料粉，继续熬制半个多时辰，不停地搅拌。最后加入米酒，再熬半小时就可以关火了。装入器皿中，等它自然晾凉。在还未凝固之前，用刀划切成小块状，等底料彻底凝固。”程如意兴奋地说道。

    等待底料凝固的过程中，程如意也没有闲着。他指挥着众人将煮好的牛骨汤倒入清洗好的锅中，摆好锅灶，把准备好的食材装盘摆好。

    “今天的火锅盛宴，一定会让大家大饱口福！”程如意开心地说道。

    随着火锅的香气弥漫在空气中，众人的心情也变得格外愉悦。

    “哇，这味道真是太美妙了！”

    (＞＜)☆

    “小公主，你真是太了不起了！”

    w

    大家纷纷对程如意表示赞赏和感谢。

    程如意的脸上洋溢着满足的笑容，她知道，自己的努力和付出没有白费。(=▽=)

    这场火锅盛宴，不仅让人们看到了美味，更让大家感受到了程如意对美食的热爱和执着。