第38章 烤鸭1
夏花家里着火了,幸好火不大。
秋叶得到消息,几乎是以光速冲到医院的。
“你忍着点。”护士命令语气。
“恩。”
夏花的手异常的红肿,还有好几处水泡,护士正给她消毒。
消毒药水渗入皮肤的感觉,夏花疼地整个人都要炸毛,浑身颤抖,连脚趾都蜷缩了起来。
夏花紧咬着嘴唇,忍着眼泪,连哼都没哼一声。
“你下手就不能轻点吗?”秋叶冲进治疗室,没一声好气地喝斥护士。
护士白了一眼秋叶:“家属吗?你早干嘛去了,这都好了。”
“我没事了。”夏花灰扑扑的脸上憨憨的傻笑,她不想让秋叶担心。
秋叶的眼神却烧了起来,他心疼地要死:“没事,这就是你说的没事,手都被火灼伤成这样了,你还逞什么能,这么简单骗局你居然会上当,你怎么就这么……”
“蠢是吧,秋叶大神,我就是这么蠢……,你以后都别理我就行,永远都别理我。”
夏花知道自己蠢,来历不明的信息,她都信,家里的半间屋子都被烧没了。
可秋叶来,不是来安慰她的吗?
她期待的,爱的抱抱呢?
只有劈头盖脸地说她蠢,夏花对秋叶不止一点点失望,是万分失望。
秋叶意识到自己话说重了,想补救,可又不知道怎么补救:“媳妇儿,我不是这个意思……”
“秋叶大神你别瞎叫,我那么蠢配不上你。我总是傻傻地跟在屁股,给你做这做那,你为我做过什么?我是不是特别一厢情愿?我知道我傻,你嫌弃我,那你就别理我好了,不用骂我,我有自知之明,我会离开的。”
夏花头也没回地赌气走了,秋叶居然也没跟上来。
夏花到了家门口,天空又飘起了雪花,倒春寒,她的心里寒到底了。
家被烧了。
手受伤了,最近不能沾水,不能出摊,也不能直播,只能吃营养液度日。
以前受伤的时候,还有小果暖暖的小手揉揉肩按按腿什么的,现在都没有了。
受伤还被骂,心里是有多委屈,倚着门框掉眼泪。
天冷,心更冷。
掉眼泪连抹泪的手都没有,自己为什么会这么狼狈,夏花自嘲。
星际论坛跳出一条新闻。
【星际新闻】顶级食肆特别向政府申请,在顶级食肆内设置小吃摊位置,用于普通食材制作。
届时,顶级食肆还将无偿提供普通食材供小吃摊使用,致力于星际美食的发展。
【星际小吃货】顶级食肆太优秀了,不止不限制小吃经营,还帮助小吃摊的发展。
商老板人好好噢!
【瓜星小美女】这样小吃摊也有高大上的用餐环境了,太好了。
【顶级食材我的命】低端的价位,高端的享受。路边摊,现在我真的可以尝一尝。
【星际民工】咱们这种一辈子没进过顶级食肆的人,没想到也有进顶级食肆的机会。
【浅草酱】我下次的vlog看样子能配上顶级食肆的环境了,一定美美哒!
【顶级食肆官方】欢迎大家来店品尝,小吃摊入驻报名在下拉对话框中。
顶级食肆小吃摊,报名通道崩溃登上热搜。
顶级食肆大有作为登上热搜。
这时,论坛上不知道是谁开了个莫名其妙的帖子。
花果小吃和顶级食肆的恩仇录。
把夏花他爸爸夏大木描写成了忘恩负义背叛顶级食肆的叛徒。说夏大木在顶级食肆最困难的时候,带着顶级食肆学的手艺,自己开店抢顶级食肆的生意,把顶级食肆当时老板给活活气死了。
星民们本拟想着花果小吃会入驻顶级食肆,现在都分析着“杀父之仇,不共戴天”,楼也越来越歪,甚至有人扒出原主夏花骗吃骗喝的视频。
这一下,不但是花果小吃没了生意,连夏花的人品都受到质疑。
甚至连夏花家被烧,都被评论成不值得同情。
论坛里流传这样的梗明明是个渣渣,偏偏要装个圣母
夏花的直播间的关注度也一下子从十几万人关注,跌到了个位数。
屋漏偏逢连夜雨。
现在出了摊,也未必有生意。
现在就算直播,也未必有人看了。
几天过去了,这几天后巷里熙熙攘攘的,全是原来围着夏花的那些小吃摊收拾着东西,往顶级食肆搬。
后巷已经没剩几家小吃店了,顶级食肆最近的生意不错,星际论坛上每天都有人发动态。
夏花关上门,凑近在炉子取暖,手里拿着营养液,吸溜着。
冰凉的营养液咽进喉咙的时候,她不禁打了个冷颤,太凉了……没有办法只能将就。
夏花手上的水泡有些流脓,她简单的处理了一下。
秋叶好几天没出现了,只字片语都没有。
果然,以前在大绿江看的那些爱得死去活来的言情小说,就是只是言情小说。
自己穿的是本美食文,还是没情节的种草文,就应该老老实实地做美食,不该走什么感情线。
现在连美食这条主线都崩了。
等手好了,一定重新支楞起来,夏花自我安慰。
为什么连种草文都人心险恶,我都众叛亲离了,还怎么支楞。
夏花正矛盾中,敲门声。
地瓜西施捧着一堆地瓜,进了门:“啧啧啧,我说夏花老板娘,这么冷的还吃这么凉的营养液,我去帮你去热一下。”
“西施姐姐,你没去顶级食肆摆摊吗?”夏花疑惑。
“去什么,顶级食肆那商老板是什么货色,我地瓜西施一眼就明白,跟他能有什么好结果。我啊…还是比较喜欢傻白甜,我就跟着你,等你手好了,咱就一起再出摊。”
地瓜西施放下怀里的一堆香喷喷的地瓜,抢了她的营养液去加热。
“夏花老板娘,我们就跟着你,你什么时候出摊,咱就什么时候出摊。”阿南和阿达老板也进了屋,七手八脚地给夏花整理屋子,把被烧的黑乎乎的屋子重新打扫了一遍。又修了修暖气,屋子一下子就暖和了起来。
阿达老板还带来了几串热气腾腾的烤肉串。
阿南带来了草莓舒芙蕾和鲜牛乳。
“谢谢。”夏花看到这些,感动说不出话来。
“别瞎感动,吃的东西可都不是我们做的,有的人不聪明,学了这几天都没学到精髓。夏花老板娘尝尝,学了几天几夜的东西也不好吃的东西。”地瓜西施掩嘴笑,拉着阿南和阿达老板出门。
他们刚出门,门外就闪进了一个身影,很高大,夏花很熟悉,他站在风雪里,脸色看上去挺疲态的,看着夏花的眼睛发着光,完美的侧脸,颓废的美感。
夏花眼睛里冒出泪花:“我……”
“媳妇儿,这些小吃我学了很久,我特地为你做的,我蠢学不好,可能没你做的好吃,你尝尝。”秋叶眼里闪着泪光,他站在夏花面前,把夏花像小宠物一样地搂进怀里,低着头,在夏花的耳畔细语,声音柔柔的不像平时硬梆梆的。
夏花和秋叶有一个头的身高差。
此时夏花在秋叶的怀里蹭蹭,呜呜地大哭起来:“我还以为……感情线结束了……”
“什么……感情线?”秋叶听不懂。
“就是你……骂我蠢……”夏花哇哇哇地哭,像个孩子打架输了,又不甘心,特别可爱。
“我就是担心你……话说重了,对不起。”秋叶紧抱夏花,夏花的手满是水泡没法抱紧秋叶,又使劲在他怀里蹭蹭。
“我蠢,你也不能丢下我,我们是美食小甜饼,对不对?”
秋叶没听懂,但只能附和着:是,是,是,快尝尝我做的小吃,凉了就不好吃了。
“嗯,嗯,嗯。”
喂食时间。
这几天,夏花喝营养液也是有一餐没一餐的。
她看见那么多好吃的,早就忘了手上的痛,捧起草莓鲜牛乳,猛吸了一口,还挂着泪的脸上,瞬间洋溢起笑容;“好甜!”
满口都是浓浓的草莓果香,配着舒芙蕾轻盈,甜而不腻的口感简直绝了。
就是秋叶的舒芙蕾打发的不太到位,口感不够蓬松,夏花不给面子的评价:“星际第一机甲师,舒芙蕾做的不好,只能给及格。”
秋叶手里拿着烤牛肉喂食,乖巧的点头:“对对对,我蠢学了几遍都没学会,尝尝肉串。”
“恩~~,蠢就好好学,肉串……”夏花脸上这会子全是胜利者的表情,撕下一口秋叶喂的肉。
肥而不腻的烤肉,一入口孜然的芬芳在就口中散开。
轻轻一嚼,肉质中经过炙烤的油脂,混合着入口即化的瘦肉,焦香四溢,回味无穷。
“这个烤的还可以,再来一串,然后把地瓜给我剥一下。”夏花学着秋叶平时绷着脸的样子,秋叶勤勤恳恳喂完肉串剥地瓜。
夏花吃完肉串,把香喷喷的地瓜放进嘴里,惊奇的表情:“这地瓜怎么会这么好吃?你烤的比我还好?”
地瓜香甜的地瓜一入口,不干不湿,很糯,火候处理的恰到好处,把地瓜本来的甜味,完美的保留了下来,满口糯香,好吃到上头,没十几年深厚功力的秋叶居然能烤这么好。
夏花本来是不打算表扬秋叶的,现在不得不表扬他了。
“不是我烤的好,是我设计了个新烤箱,识别烧烤时间更准确,它能穿透食材的表面,精准控制烧烤时长。”秋叶说起机器设备就眉飞色舞,又怕夏花生气收敛了一点。
“精准控制时长,那能烤大件吗?”夏花受伤的手比划着。
“可以。”
“我想试试烤鸭,可以吗?”
夏花提出了个大胆的想法。
“媳妇儿,你是不是傻了?这烤鸭是上古传说,你能做好?”秋叶一时坦率,烤鸭对瓜星的星民来说,是个神话,听过没做过。
夏花撅嘴:“秋叶!你刚刚说我什么?”
秋叶立刻补救:“我媳妇儿这么厉害,一定能做好!”
“那还差不多!”
夏花一向是行动派,说干就干。
她的手还没好利索,就和秋叶走上了寻鸭之路。
夏花先联系了好几家nick推荐的农户,都没有合适的鸭子。
夏花又一连跑了好几个星球,只找到适合做盐水鸭的小公鸭。
小公鸭的皮比较薄,肉质鲜嫩,白煮起来极易入味。顶级食肆和其他星球的食肆都只会白煮,所以全星际养的都是小公鸭。
但制作烤鸭,小公鸭的油脂不够丰厚,烤起来会很柴,并不合适。
制作烤鸭的鸭必须是油脂丰厚的填鸭,瓜星长期没有人会制作烤鸭,这鸭子像珍稀动物灭绝了一般,非常难找。
“秋叶~~,怎么办~~实在找不到了。”
夏花三天连续跑了十几个星球都没找到,包满纱布的手支着脑袋,十分的无奈。
她想放弃,可又不能放弃,想想地瓜西施和阿达老板他们都等着她重新开张呢。
可已经找遍整个星际了,这都已经到了最边上的阿尔泰星了。
再没有合适的鸭子,真就做不了烤鸭了。
夏花蹲在阿尔泰星的路边的金链花树下,微风一吹,金链花金黄色的花串轻轻摇曳,金黄色的花朵和果实随风而下,满地都是金黄的花朵和或白或绿的果实。
“好美!”
夏花感叹这满树金黄的金链花。
秋叶感叹金链花树下,面若桃花的憨憨姑娘。
“去去去,真是一只蠢鸭吃金链花会死的。”一个穿着阿尔泰星传统服饰,带着高脚帽的老农,抱起一只大白鸭,撬开它的嘴挖了起来。
“蠢鸭,吃了这你就死了!”那老农成功从鸭子嘴里挖出一颗绿色的金链花果实。
鸭子!夏花的耳朵竖了起来!
夏花本来赏花的眼睛,目不转睛地盯着老农怀里的那只大白鸭。
是填鸭!五到六斤重,做烤鸭正合适。
功夫不负有心人,找到了!
夏花两眼放光。
“大叔,这鸭怎么卖?”夏花问的直接了当。
“卖?你们知道这鸭是做什么用的吗?”那老农看夏花和秋叶不是本地打扮,诡异的眼神望着夏花。
夏花摇头,追问:“不能买吗?”
老农捋了捋他灰白的胡子:“这鸭子是祭品,你还要买吗?”
“大叔,那不能买吗?”
“倒也不是不能买,鸭子用来祭祀,也就是看在它又便宜块头又大的份上,一般祭祀结束就扔了。我们这儿都没人吃它,这鸭子太油腻,比小公鸭难吃多了,姑娘这鸭子你别买。”老农耿耿地一看就是个特别实诚的人,有生意不做,赶着鸭子回家。
“大叔,我要一百只鸭,您那儿有吗?”
“啥?一百只?我说这鸭子不能吃。”老农固执己见。
“能吃!我做烤鸭就要这种鸭!大叔,您就卖给我吧,多少钱一只?”夏花扎满纱布的手,拎起那只大白鸭。
老农眯了眯眼睛,仔细打量了一圈夏花:“烤鸭?这可是上古传说?你能做?”
“嗯,能做好的。”
“那做完送一只给我吃,鸭子卖给你,童叟无欺,二十星币一只,处理干净的价。”老农这下子非常爽快。
夏花马上付了鸭钱,先提了几只鸭回家。
一到家夏花就开始了试做。
夏花穿过来之前虽然是美食主,但烤鸭难度这么的小吃,她可真没做过。
但她看别人做过,她觉得她应该能做。
夏花仔细观察了一圈填鸭,皮脂肥厚,鸭皮紧致,脂肪含量很高,肉质细腻,瘦肉呈乳黄色,鸭胸大,屁股圆圆的,的确是做烤鸭最合适的鸭子。
夏花开始按着记忆里的样子,依样画葫芦。
她用葱、姜、大蒜,香叶、八角等配料调制了一碗腌料。
把腌料塞入鸭肚之中,充上满满的气,鸭子就变成了鼓鼓囊囊的样子,用鸭针封上口。
把整个鸭子用九十度热水汆烫几遍,再过冷水,这样鸭皮就会变得q弹紧致。
然后,抹上用蜂蜜料酒白醋调配的脆皮水后吹干,再抹上之后风干,这样循环往复几次。
直到鸭子明显变红,抹上玻璃浆就可以开始烤制了。
夏花把腌好的烤鸭送进了烤箱。
秋叶的烤箱自动识别烤制时间为二小时。
二个小时之后,鸭子很快就出炉了,色泽红润,油光发亮。
单从样子上看,夏花完美复刻。
可这味道,夏花心里没底,先片了一块鸭皮塞进自己嘴里。
好香,满口流油,肥而不腻,是这个味道,可又好像不是这个味道。
和夏花记忆中烤鸭的风味,差了这么一星半点,是什么呢?
夏花琢磨着,把鸭片咽了进去,咂咂嘴。
没有回味的果木香!
对了!碳烤的烤鸭是用果木烤制的,鸭身上会有果木的香味。
夏花立刻翻找出了阿达老板平时做烧烤的果木,放进秋叶的烤箱里,重新制作了一遍烤鸭。
开启烤箱重新烤制,果木和烤鸭同时在烤箱里炙烤,鸭身在潜移默化中染上了果木清香。
又一只散发着果木香味,外酥里嫩,色泽金黄的烤鸭做好了。
总算是成功了!
夏花耗时三天三夜,这三天她几乎没闭过眼,只在烤制的时候稍稍迷瞪了一会儿。
秋叶一直陪着夏花,光在旁边看着都已经撑不住了,可夏花还是像打了鸡血一样一丝不苟地制作着烤鸭。
“可以吃了。”
夏花包着纱布的手,片了一片鸭皮,再片了一片鸭肉,夹上黄瓜,沾上她调制酱汁,塞进了秋叶的嘴里。
“唔~”秋叶没睡醒,但这鸭肉一口把他彻底叫醒了,实在太美味了。
星际论坛。
【憨憨的小花朵】
花果小吃浴火重生,重新开业。
重磅推出:脆皮烤鸭!
【瓜星小美女】什么情况?
花果小吃居然还想重新营业?
【顶级食材我的命】就是就是,还要做上古美食脆皮烤鸭?
花果小吃的老板娘以为自己是厨神转世吗?
【八卦大人】前段时间,论坛上有人分析说花果小吃老板娘人品有问题,现在实锤了,她能做烤鸭,当我们都是白痴吗?
【机甲小秋秋】我们家大嫂人很好,她做的东西都特别好吃。
【星际小吃货】我觉得老板娘人挺好的。
【花果小吃死忠粉】偶像人可好了,我永远支持她。
【地瓜西施】夏花老板娘人超级好,就憨了点,论坛上的人都是专业黑子,不知道是那个缺德的,找的托。
【和牛阿达】我最困难的时候,是夏花老板娘帮了我,夏花老板娘还把自己的手艺,毫无保留地教了我这个和她没有任何关系的人,还不求回报。她这样的人不是好人,什么样的人才算好人。
【种草莓的挤奶工】夏花老板娘从不拖欠食材钱,知道我家里有困难,就算自己很难。也都把钱给了我,我到现在都不知道怎么感谢她。
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花果小吃的老板娘是好人。
烤鸭要不要约?还是吃顶级食肆?
星民纠结中……
【浅草酱】明日脆皮烤鸭直播!
浅草酱带你梦回古华夏!