第18章 红烧肉
星际论坛
【喝西北风长大的小九九】你们有没有发现，最近花果小吃好贵。
【星际平民】无比赞同，随便吃一餐要花我小一千。
【星际贵妇】那贵？不贵呀！才一千块钱？平民不懂贵妇的生活。
【星际小吃货】学生党表示吃不起，一千半个月生活费呢，实在太贵了。
【星际平民】这样还不如去吃顶级食肆呢。
【挖土工】花果小吃是不是要变成另一个顶级食肆了？路线越来越偏离大众。差评差评！
【喝西北风长大的小九九】只有西北风诚不欺我，价格永远亲民。
新出了蜜桃口味，大家来尝一尝吧。
花果小吃实贵顶上热搜。
花果小吃的价格劝退顶上热搜。
回去吃营养液顶上热搜。
关掉全息屏，夏花看了看最近的营业收入，每天流水的确很多，有几天甚至接近七位数。
农民的食材虽然便宜，但夏花一直给的都是良心价。
穿梭艇需要昂贵的维护费，把一大半的盈利都占了去。
实际收入比起原来摆摊的时候，只少不多。
而且似乎和大家说的一样，她的小吃缺少了烟火气。
重开小吃摊？
星际政府已经全面暂停了小吃摊，就算想开也没地方去开。
要不找间铺子吧？
“老板娘！牛乳放这儿了。”
阿南打断了夏花的思路。
阿南做为线上花果小吃草莓牛乳供应商，每天都会准时送来一批草莓牛乳，方便卖的时候一起送达。
草莓牛乳最近卖的不好，是由于不是现场制作，影响了口感。
阿南的妈妈又在这个节骨眼上病了。
昂贵的药费，把阿南家都要掏空了，阿南一愁莫展。
阿南放下几箱子牛乳正要走，夏花叫住了他：“阿南，你等等，我把前几天的草莓牛乳钱给你结了。”
你已收到五万星币，是否前往查看？
五万星币！？
“夏花老板娘，转错了！我这个月只卖五千草莓牛乳。”阿南以为夏花转错了。
“没有，没有，阿南我打算重新开小吃摊，你妈妈病了没办法出摊，这些是我向你买草莓和牛乳的定金。”夏花知道阿南困难，把最近赚的一大半钱，都转给了阿南。
“老板娘，你要重开小吃摊吗？那太好了！”
“恩，我打算就先找间铺子试试。”
政府不允许出摊，开店的筹备需要非常多的资金，夏花最近赚的钱根本就不够。
“房子没问题。”房东太太拿了一大串亮闪闪的钥匙进来。
“这后巷的一条街都是我的，就是地段不大好，不知道会不会有生意？想租我给你们免一个月房租。”房东太太拿了一杯草莓牛乳，味道的确比现做现卖的差了很多。
“房东太太这儿？”
夏花环顾了一下自己的家又破又脏又旧，还每天能闻到顶级食肆泔水的味道，她连个领居都没有，会有人来这吃东西？
这里虽然在顶级食肆的后巷，可过道很窄，不容易被别人发现。
夏花以前在这里开店的惨淡情况，她就可以预见，真要开小吃店，必须做足前期的宣传，而且要做好没有生意的准备。
前期的小吃摊的卫生问题，导致星民们对小吃摊的卫生情况的担忧，还必须彻底打扫也是难点。
“卫生我叫几个清洁工和你们一起打扫。你想让大家吃的放心，就透明的制作过程。做线上加线下的结合模式，来不了的人在线上购买，在现场的人在现场吃热乎的，多好。”房东太太是生意精，她这么一盘算，夏花突然也茅塞顿开。
“房东太太好主意，那我们立刻就试试。”
小吃店很快就支楞了起来。
第一道菜，夏花打算做红烧肉，在线上和线下同步推出。
夏花一遍遍试炼着红烧肉的最佳配方。
清洁工人清扫着后巷。
浓浓的糖香味充满了整个后巷，闻得打扫卫生的清洁工人垂涎三尺，一个个拿出营养液喝了又喝，还是抑制不住口水。
“老板娘，您这儿做什么呢，这么香？”打扫卫生的阿清问。
“红烧肉。”夏花打开煲红烧肉的砂锅。
一股浓郁的酱香扑面而来，红亮亮，颤巍巍，色泽红润闪着油光的红烧肉，被一小块一小块整齐地码在砂锅，实在是太诱人了。
阿清咽了咽口水：“老板娘，看上好好吃……”
“你吃吃看，你们也辛苦了一天了。”夏花把一砂锅红烧肉，放在了阿清面前。
“我可以吃？”
阿清是顶级食肆的清扫人员，他每天看着有钱人在顶级食肆里吃着顶级牛排，喝着顶级葡萄酒。
他在顶级食肆里什么顶级食材都见过。
可都没吃过，他都吃不起，只能无奈地咽着口水，打开廉价的营养液喝了又喝。
“当然可以啦！趁热吃！”夏花还帮阿清盛了一大碗米饭。
阿清学着顶级食肆里的有钱人用嘴轻轻抿开肉皮，焦糖香的肉皮无比弹牙，下面晶莹剔透的肥肉露了出来，咬一口丰厚的油脂在口中融化，混合着下一层的瘦肉，丝丝缕缕间透着甘醇和香甜，在咬下去紧接着又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，层层递进，肥而不腻，入口即化的口感，充盈着满满的饱足感。
一口红烧肉一口米饭，吃得阿清头上冒汗，还意犹未尽。
直到吃完整碗红烧肉，阿清才停了停。
砂锅底部还有一层浓稠微甜的酱汁！
不能浪费，阿清又要上一碗米饭。
把浓浓的酱汁和米饭搅拌在一起，粒粒醇香的饭粒混合着酱香四溢的汤汁，美妙无比的口感，超级下饭。
一碗米饭加一碗米饭。
阿清吃得正香，其他的清洁工人闻着从未闻过的香味，也围了过来。
好几个工人想看一眼，又畏畏缩缩的。
“老板娘，我们可以来一份可以吗？”一个清洁工人问。
“当然可以啦。”
“花果小吃，你就是网上说的那个很贵的小吃，我们吃不起。”另一个工人说。
“今天你们辛苦了，免费，以后这也只卖二十星币。”夏花说道。
“今天不要钱！”
“只卖二十星币！”
“给我来一份！”
“给我来一份！”3
“都有，都有。”
“太好吃了！”
“配着饭，太香了。”
清洁工人们每人就着红烧肉都吃了几大碗饭，最后连装红烧肉的砂锅都舔得干干净净。
第二天，阿清去顶级食肆上班前，就带一帮在顶级食肆的工友来夏花的店里吃红烧肉。
这些工人都是顶级食肆最最顶底层的工人，他们从来没有吃过这么好的东西。
这碗红烧肉是他们吃过最好吃的东西，他们吃得意犹未尽，都没发现吃的连上班都迟到了。
到了顶级食肆，正好被店长抓了正着。
店长是个四十岁左右，颇有姿色的女人，不悦地扬了扬眉问：“这都是去干嘛了，一个两个都迟到。”
“我们去吃红烧肉了，下次不敢了，店长别扣工资哈。”阿清请求。
“红烧肉？我听都没听说过，说谎也得说的圆一点，赶快干活去！”店长呵斥。
“红烧肉？阿清，古华夏美食的小吃红烧肉？你们在哪里吃的。”顶级食肆的厨师长nick正好路过，听到阿清和店长的对话问道。
“就那很红的花果小吃，他们马上要开店了，就在我们后巷。”阿清答。
“明天带我一起去。”
“恩，好。”
nick乔装打扮成清洁工的样子，混在一堆清洁工之中，到了夏花的铺子。
夏花的铺子还没有正式营业。
nick从装修上看，小店装修十分的简单，和金碧辉煌的顶级食肆比根本不在同一个档次上。
nick自诩白煮的手艺出神入化，在他的手里白煮的食物，可以将本味体现地淋漓尽致。
他也在论坛上看到过无数夸奖夏花的帖子。但他认为夏花做的东西只是苍蝇馆子里不入流的吃食，和他的高大上，根本不能相提并论。
直到他昨天听到了红烧肉，他才觉得不可思议。
这个街头卖艺讨生活的小吃摊摊主，居然会做失传已久的古华夏小吃红烧肉。
他一定要来见识见识。
nick瞟了一眼夏花的食材，嫌弃的表情。
这些肥肉？都是我不要的东西，那么油腻能吃？
nick正蹙着眉，红烧肉就上了桌，一股浓郁的酱香让他口颊生津，馋涎欲滴。
不过是骗人的伎俩，肯定用了食用香精。
nick心里这么想，手里已经夹起一块肉放进嘴里。
太太惊艳了！
nick张着嘴，半天没合上，他过于惊讶。
这是什么神仙小吃？
汤汁酱香四逸！
肉皮焦香软糯！
肥肉肥而不腻！
瘦肉瘦而不柴！
完美地组合在一起，简直绝味！
这是他不要的食材，可比起他的白煮黑猪肉好吃实在太多了，简直不可思议。
晚上，星际论坛上又炸了锅。
明日起，花果小吃线下门店重新营业
花果小吃抗把子，红烧肉明日上线
花果小吃红烧肉二十星币，先到先得，售完即止
顶级食肆白煮黑猪肉十九块九，无限量供应
全民投票：顶级食肆or花果小吃，你站哪队？
【星际贵妇】顶级食肆才配的上我贵妇的身份。
【花果小吃的死忠粉】最爱花果小吃。
【系统】系统错误，一名用户只能投一票。
【星际平民】花果小吃，花果小吃，把我们的旗帜举起来。
【星际小吃货】我想投两票。
【系统】不支持此操作！
目前站队，五比五。