第304章 胡萝卜
“脆脆的，好吃。”苏安咔滋咔滋的啃着胡萝卜，“这个胡萝卜生的竟然比熟的还好吃！”
两个人蹲在地头上，半根胡萝卜啃的开心。
“小妹，咱们在拔一些胡萝卜回去吧，给他们也尝尝？”顺便他还能多吃一些。
“好呀！”
两个人哼哧哼哧的拔着胡萝卜。
拔出一大堆胡萝卜两个人抱都抱不完，只能放在空间里。
苏木和苏安两个人左看右看，这是真的像是做贼一样了，看周围没有人，苏木就把这些胡萝卜收到空间里。
胡萝卜一装完，两个人就溜走回家了。
“你们这是干啥去了？”王氏疑惑的看着这兄妹二人，这两人不是出去玩儿去了吗？怎么搞的那么神秘兮兮的。
“娘亲，你看这。”苏木把两个人拔出来的胡萝卜拿出来。
“田地里的胡萝卜成熟了，这是我们两个人拔回来的胡萝卜。”
“娘亲，你尝尝这个胡萝卜可好吃了。”苏安一边劝王氏，一边又拿一个胡萝卜开始啃。
“这是木木田地里成熟的吗？”王氏拿过一个胡萝卜，用手擦一擦就啃了一口。
“木木，这个胡萝卜很不错呀。”
田地里种出来的胡萝卜，和木木空间里的胡萝卜竟然没有多少差别。
苏木刚拔过胡萝卜一会儿，春就过来了。
“主子，田地里的胡萝卜现在需要开始收了吗？”
苏木想了一下，田地里的胡萝卜好像都已经成熟了，也可以收了。
“收吧，我把拔胡萝卜的方法写给你。”
苏木拿过一张纸，细心的把各种技巧还有遇到的问题全部写上。
“是，主子。”春是知道胡萝卜怎么收获的，可惜底下还有人不知道呢，趁着这个机会给他们好好教导一下。
“胡萝卜收好，一部分放在仓库里，一部分送去蔬菜铺。”
“还有你们那一部分别忘记了。”现在一直都是这样。
每次田地里成熟的蔬菜水果，也会分给他们一部分，还能多几个菜。
“是，谢谢主子。”
得到应答，春准备找人去开始收获胡萝卜去了。
田地里开始收胡萝卜的时候，很多人从远处路过，都想凑凑热闹，看看这次收获的是什么蔬菜。
但是也知道不能影响他们，只是远远的看着，彼此讨论着是什么蔬菜，就连那些在田地里干活的人，他们也投以羡慕的目光。
“啧啧啧，这些工人可舒服了。”
“可不是。”
那些一起来拔胡萝卜的这些工人，大部分都是熟手，甚至可以说是田地里的专用了，每次来都是这几个人，不仅手脚麻利，干活迅速，而且嘴也格外严实。
这边的消息一点儿也不向外透露。
胡萝卜收好了，足足收获了好几大车的胡萝卜，一车车胡萝卜运送向仓库，幸好这仓库大，要不还不够存放呢。
而且就这仓库还即将没有空间了，新仓库正在建设，也不用太着急。
新鲜的胡萝卜到了苏家门口，一部分向着仓库运送，一部分在报告以后，开始向着京城进发。
新鲜胡萝卜刚从地里拔出来，就直接运送到店铺里，非常的新鲜。
蔬菜铺子那边购买蔬菜的人，还是一如既往的非常多，而且在蔬菜铺子开了这么长时间以后，来蔬菜铺子里买菜的人越来越多了。
蔬菜铺子的口碑也是非常好，每个人来蔬菜铺子买过蔬菜，就决定以后的蔬菜就在这里购买了。
而且铺子里的蔬菜味道非常好，甚至食材也特别新鲜和新奇，很多外界吃不到的蔬菜，这让一些人更加的追捧。
看到运送蔬菜的车来了，人们涌入蔬菜店铺，询问伙计，来送的蔬菜是什么？
在蔬菜刚运送过来的时候，伙计就有眼色的去后面看，是什么蔬菜。
在得运送过来的蔬菜是胡萝卜的时候，人们就走进胡萝卜的货架，胡萝卜一上去，人们就你一些我一些的，很快就瓜分完。
胡萝卜从地里拔出来，到售卖，在到变成饭菜，中间间隔的时间不超过一天，原汁原味，十足新鲜。
苏家晚上吃的也是今天刚从地里拔出来的胡萝卜。
“咱们今晚咱们炒一个鱼香肉丝。”
苏木准备着鱼香肉丝的配菜。
“鱼香肉丝？小妹，需要我去抓一条鱼吗？”苏安从灶前抬起头。
“不用。”苏木露出浅淡的笑意，“鱼香肉丝里面不用鱼。”
当初她在第一次知道这个菜名的时候，也是这样想的，她也以为鱼香肉丝是用鱼肉做的，要不怎么能是鱼香这个名字呢，最后才知道原来不是这样的啊。
“鱼香肉丝是用胡萝卜、青椒、木耳制作而成的。”
“这样啊，那怎么还叫鱼香肉丝呢。”苏安不解的嘀咕。
“鱼香肉丝这个名字的由来有两种说法。”
“一种是原先有一个地方的女子，把剩菜剩饭巧妙的结合在一起，创造出这个具有鱼香味道的菜。”
“还有一种说法，这个鱼香的味道是鱼那边的烹饪技巧有关，那边可以把各种调味料混合起来，营造出有鱼香的味道。”
反正这个说法很多种，也不知道到底是那个说法正确，但是这道菜的做法却一直流传下来了。
“这样啊。”苏安点头，若有所思，“那这个鱼香肉丝一定非常好吃。”
“三哥怎么知道好吃呀？”
“你看，这道菜的来源不知道，但是一直流传下来，味道一定非常好吃！！”
“三哥还挺聪明。”这样的说法还挺有道理。
“鱼香肉丝，首先要把食材全部切成细丝。”
苏木刀工唰唰的将纯瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒切成均匀的细丝。
还有葱姜蒜，盐、糖酱油也是必不可少。
“这里的肉需要先腌制一下，肉里放少许的生抽、盐，还有一点淀粉，抓拌均匀腌制大约一刻钟。”
肉先腌制着，趁着这个时间准备料汁，生抽、陈醋、最后没有多少了的耗油、加上白糖淀粉，一点水搅拌均匀，料汁就调好了。
先把刚刚腌制的肉炒熟，盛出备用，锅底留的还有一些底油，放入葱炒香，在加入豆瓣酱一起炒香。
倒入刚刚切出来的配菜那些细丝，翻拌均匀。