第4章 鸡枞炖鸡
苏木刚到家门口就看到奶奶在院子里面正忙活着。
苏木大喊道：“奶奶，我回来了！快猜猜我今天收获了什么东西？”
李氏闻言转过身去就看到，苏木身后背着一个装的满满登登的大箩筐，手里拎着一只肥硕的野鸡。旺财也背着满满的小箩筐。
看着这一人一狗丰收的景象，李氏眉开眼笑。
“上山没出什么意外吧？今天怎么收获那么多东西？比我去两次的收获还多呢。”
“就知道我们囡囡是个有福之人，那些多嘴的人还说你呆愣。看看就连野菜都比别人挖的多。让他们嫉妒去吧！”
苏木表面上被夸的有些不好意思，心里却美滋滋的想，看看不愧是我，就是厉害！哈哈哈哈哈！
但嘴上却说着：“奶，哪有那么夸张，我都不好意思了”然而嘴角的笑压都压不住。
李氏一看就知道苏木这是被夸美了，也没有说什么，上手就帮着苏木卸下背篓，也把旺财的小背篓拿过来。
两个人就在院子里把今天收获到的野菜，还有一堆蘑菇拿出来分类摆放，晾晒。
边拿李氏还连声惊叹：“不愧是我孙女，就是厉害！当年我啊，只要是上山就肯定收获满满，十里八乡谁人不夸我能干。身子不好，现在老了啊！”
苏木连忙安慰着：“谁说我奶老了，哪里老了？现在不还是屋里屋外一把好手，十里八乡一枝花。”
“还知道打趣我呢？”
李氏也不在意她的打趣笑眯眯的。
“娘，木木你们在干嘛呢？”
外边传来声音，原来是王氏从地里回来了。
“素梅，快来，快来。”李氏勾勾手。
“快看看囡囡的收获。”
王氏走近一看，只见地上的一大堆野菜，还有一只肥硕野鸡。筐子里面还有很多东西没有拿出来。
李氏声音情不自禁的提高，满脸惊喜。
“这都是今天的收获？”
“是的！也不看看我是谁的女儿，是谁的孙女当然很厉害了！”苏木对着二人逗趣。
这一句话顿时逗的两人哈哈大笑。
随着东西一样一样的往外面拿，看到了里面精细包裹一大堆蘑菇。
“竟然是鸡枞和黑牛肝菌！！”
“这种菌子很好吃，而且在京城卖的可贵了，比肉还贵呢。这里有这么多！”
又看向狗子的那两个小筐，满筐都是黄花菜！
“这么多黄花菜？”王氏感叹。
李氏接话：“可不是嘛，大洪可爱吃这个了。”
苏木把筐里的黄花菜拿出来：“那我可知道了，下次就多摘点这个。”
李氏笑着说：“你可别贫，他想吃让他自己去摘，还要劳烦你这个小孩子吗。”
苏木回忆着摘黄花菜看到的景象。
“山上那个湖对岸的山坡下有很多黄花菜，一大片一大片的好看极了！”
“那我们下次一起去，都摘回来晒干，冬季还能多个菜。”
娘在水盆边洗着今天要吃的菜，奶奶也干脆利落的把野鸡褪毛，洗净。
看着两人忙碌的身影，苏木清了清嗓子：“今天做饭交给我！我来给你们露一手！”
两人对视了一眼，看着她那么笃定的样子，也同意了下来。
可是当苏木做饭时，一个烧火时不时要瞅两眼，一个在则苏木旁边看着，生怕出什么问题。
看到她有条不紊的焯水，炒菜也逐渐放下心来。
今天做了鸡枞炖野鸡，凉拌黄花菜，蒸蒲公英，做法都非常简单。
鸡枞炖鸡先把鸡肉切块、鸡枞洗净，锅里在放入姜片、红枣一起炖煮。
在鸡肉炖着的途中，准备做蒸蒲公英。
洗干净的蒲公英放入油搅拌均匀，在加入面粉，使每一片叶子上都裹上面粉。
放入锅里面蒸熟，出锅以后在撒上一些调味料，例如酱油、蒜汁、香油。
蒲公英蒸着的时候，准备凉拌黄花菜。
先把新鲜的黄花菜摘取花心，倒入沸水中煮五六分钟，盛出冷却，放入蒜末，酱油，醋和盐，搅拌均匀即可。
而唯一遗憾的就是这里没有辣椒，要是有辣椒就更美味了。
凉拌黄花菜清爽香脆，其味无穷。
剩下的杂七杂八的野菜也全都洗净焯水，拿一点油，蒜片野葱之类的爆香炒一下。
而在等待鸡炖好的过程中，那个香味一阵一阵飘过来，门口的旺财来来回回路过厨房门口好几遍。
还以为没人发现它，偷偷的露个狗头向里面看，嘴边还留着可疑的水渍。
等做好饭，苏木朝着旺财喊了一声：“旺财，叫他们回来吃饭了。”
旺财刚刚做饭的时候就馋的一直流口水，听到可以吃饭了，跑的非常快的去叫人回来了。
等到所有人都坐下来，看着色香味俱全的饭菜，都迫不及待的想要开动。
“今天的菜都是囡囡做的，我和素梅就只是打了下手而已，而且这里的食材也都是囡囡上山摘回来的。”
爷爷看了木木一眼点了点头笑着说道：“我们家木木就是厉害！”说着人们就开始动筷开吃。
“这也太香了吧！”三哥眼泪汪汪的说道，一边还不停的往最里面扒拉着菜。好似想要连骨头都要吃下去。
“这汤鲜、太鲜了。鲜的无法形容。”
在现代人们吃的大部分都是养殖鸡，养殖鸡和野生的鸡味道十分不同。
每个人都在用力的扒拉饭和菜，连旁边的旺财都吃的哼唧哼唧的。
这一顿吃的人们是心满意足，每个人都吃的撑撑的，就连剩的几个杂粮馍馍也都沾着汤吃完了。
“美，真的太美了，要是每天都能吃到这些好吃的就好了。”三哥揉着肚子感慨。
“是啊！”二哥也感叹道。
苏木若有所思，起身朝着爷爷那边走过去。
“爷爷明天我想去京城把今天采摘的蘑菇卖了。”
爷爷虽然看上去也是瘦骨嶙峋的一个小老头，但是眼睛却非常的有神。
“可以，让远山那小子陪你一起去。想做什么就去做什么吧。”爷爷笑眯眯的应道。
“好！”苏木也笑着回应。
心里却想着怎么每次和爷爷接触，总感觉好像爷爷已经知道了她是谁一样。