第30章 绯沙子之炒年糕，分子料理之谜？

    叶沐等人皆面露无奈，见过冒险者，未见如此大胆者，然而他本就是个不拘一格之人。

    送别关守平后，众人并未久留，各自游走，寻找那些故事中的摊位。

    “呀！炒年糕耶！竟以炖煮收汁，妙哉！比寻常炒年糕更醇厚！”

    “甜辣交融，年糕中透出泡菜微酸，哇！此炒年糕实乃佳品！”

    “咦？！是炒年糕配饭套餐吗？绝佳，再添一份！”

    叶沐远远望着忙碌的绯沙子，摇头笑道：“这丫头，总是出人意料。”

    小林龙胆嚼着不知从何处得来的鸡肉卷，点头附和：“嗯，确实，上午的考核她几乎囊括，不过这是何人，竟以炸鸡与鸡肉卷决胜，岂非自寻死路？”

    纪之国宁宁轻语：“香气扑鼻，卖相诱人，除老迈者外，各年龄层皆可接纳。”

    “口味偏甜辣，份量充足，看来绘里奈给了她建议，炒年糕与年糕盖饭合二为一，兼顾速度、时效及各年龄层，做得不错。”

    茜久保桃松了口气：“主要是芝心年糕的缘故，否则颇费周折。芝心年糕制作虽易，大量制作却颇为劳累。”

    “走吧，绘里奈的料理无须多看，绯沙子与她都懂得以香气与外观抢占先机。神同学与吉野同学的料理解腻下饭，无碍。至于田所……稍后再去，我们先看看另一位薙切的料理。”

    “嗯！”众人对绘里奈提及的堂妹爱丽丝颇感好奇，非因容貌，而是其厨艺。

    身负薙切之名，分子料理的天才少女，出身料理世家，自幼受先进教育，手握最新研究资料与器具，能与绘里奈抗衡，实力定然不凡。

    “呀，吃得真快……咦？叶师兄，是你……小林师姐？”

    爱丽丝正从容地分发料理，叶沐寻来，小林龙胆等人亦随行。爱丽丝见到叶沐一行，略感惊讶，阵仗不小。

    叶沐未多言，凝视眼前精致小碗，眯眼片刻，轻声道：“蔬菜浆……”

    爱丽丝原欲请叶沐品尝，闻言，她眼神微睁。

    小林龙胆疑惑道：“咦？这是何种料理，鸡肉烩饭？”

    毒岛牙子瞥了一眼：“不像，鸡肉烩饭不应如此香气四溢，且看这色泽，那些像糖果的又是什么？” 茜久保桃眼前一亮：“不明所以，但看起来很好吃，外观甚是可爱，小桃子尝尝……唔，口感丰富，原来是咸鲜口味？”

    “所以，小桃子，那些糖果状的究竟是何物？”

    “唔……脆中带弹，似蔬菜被胶质包裹。” 爱丽丝微笑道：“或许……”

    叶沐尝了一口，点头道：“蔬菜浆，与香料粉一同研磨烘干的蔬菜粉，刻意保留部分蔬菜颗粒，形成果冻般的胶质，其中应混入了汤汁，故有香气。”

    “米饭中亦有玄机，与鸡汤按比例烹煮，若我没猜错，是细腻研磨的熏肉末，鸡汤中融入香叶等提香料，熏肉末赋予油脂与口感，鸡肉只需饱吸汤汁，最后淋上酱汁……”

    “葱花等仅用以提色增香……”

    爱丽丝惊讶道：“哇哦，叶师兄，你怎么知道的？”

    “不过是简单仪器的运用罢了，另外……蔬菜浆，呵……”

    爱丽丝一怔：“叶师兄何意？有何不妥？”

    叶沐摇头道：“可惜，离宫厨房并无高端分子料理机，否则你或许不会使用蔬菜浆。” 爱丽丝愣了愣，笑道：“咦？叶师兄，你似乎有所领悟。”

    “领悟……鸡汤中香料的搭配，若非蔬菜浆，而是纯蔬菜提取液，想必更胜一筹，可惜缺少离心机等设备，你应是如此设想吧。”