第56章 猪大肠出锅
一家人围坐在一起闻着屋内弥漫的香气，匆匆吃完晚饭后。便迫不及待地坐在炕上取暖，满心期待着即将出锅的卤味。
没过多久，牛夏冰端着一盘切好的猪头肉和卤制猪大肠走进屋子。她小心翼翼地将盘子放在桌上，眼中闪烁着自信与期待。
“快来尝尝看，我卤的味道如何？”牛夏冰微笑着邀请大家品尝。
众人沉默不语，纷纷伸手抓起一块猪头肉放入口中。顿时，一阵陶醉的感叹声传来。
“嗯~香，真香，太香了！”牛爸一边咀嚼着嘴里的猪头肉，一边竖起大拇指赞不绝口。
牛夏冰见父亲如此满意，又夹起一块猪大肠递给他：“爸，您再试试猪大肠的味道呢？”
牛爸犹豫了一下，但还是接过女儿递来的猪大肠。他闭上眼睛，咬下一小口。
呃出乎意料的是，这猪大肠的味道和口感竟然比猪头肉还要美妙许多！
牛爸享受着口中的美味，不由自主地又伸手捏起一块放进嘴里。
一边咀嚼，一边赞叹道：“这味道真是绝了！没想到猪大肠也能做得这么好吃。”似乎对卤制的猪大肠的喜爱已经溢于言表。
王小雨看着牛爸竟然对猪大肠赞不绝口，不禁也有些心痒痒，想要尝试一下。
她一边大口吃着美味的猪头肉，一边对牛春华说：“不然，我也尝一小口猪大肠怎么样？要是不好吃，那就你来吃哦。”
杨妈和王小雨想法一样，所以决定等小雨先尝尝味道，如果好吃自己再跟着吃。
只见王小雨小心翼翼地用筷子夹起盘子里最小的一块猪大肠，慢吞吞地将它放进嘴里，然后闭上眼睛轻轻咀嚼了一下。下一秒，她立刻睁开双眼，两眼放光地看向牛夏冰，惊喜地叫道：“好好吃啊！”
牛夏冰听了，心中暗自得意，要是有条尾巴就差要扬起尾巴晃一晃。她心里暗暗高兴：看吧，我就说我最牛逼了！
杨妈见怀着身孕的大儿媳妇都能吃得津津有味，也鼓起勇气夹了一块放入口中。没想到，这猪大肠一点异味都没有，反而充满了各种香料的浓郁香气。
牛秋实和冬敏可顾不上那么多，他们早已迫不及待地一口接一口地吃了起来。不一会儿，一整盘猪大肠跟猪头肉就被吃得干干净净。
“姐姐，我们再切点猪大肠来吃吧！实在是太美味了！”牛秋实意犹未尽地说道。
谁也没想到，最好吃的居然是猪大肠。
“不吃了，晚上吃那么多干啥？明天中午妈可以用辣椒跟花椒一起爆炒猪大肠，你们尝一尝，那样子更好吃！”
“还有，那猪头肉跟猪蹄还有猪大肠都放在卤水里泡一晚上，等明天味道更好吃！”
家里其他人也都适可而止地不再吃了，毕竟大晚上的吃这么好，容易睡不着觉的。
等晚上回到房间，牛夏冰关上房门，来到了空间洗了个热水澡，真舒服呀！
回想起家里人对猪头肉和猪大肠赞不绝口的样子，牛夏冰无声的笑了笑。其实哪有什么复杂的香料呀！只有两颗八角跟一点姜片，最多就是酱油跟盐调味罢了。这个年代，大家连饭都吃不饱，哪有闲钱去买香料来炖肉吃呢。
时间过得很快，转眼就到了除夕这天。尽管上班的人还需要继续工作，但幸运的是从初一到初三这三天可以连续休息三天。
牛夏冰今天居然罕见地早起了一次，毕竟上完今天最后一天班后就能放假啦！
而王小雨似乎也抱着同样的想法，几乎与牛夏冰同时打开房门。
两人相视一笑，瞬间明白了对方心中所想。
此时，牛春华早已洗漱完毕，他顺手将挤好牙膏并兑入热水的杯子递给王小雨。
牛夏冰则眼神戏谑地看着王小雨说道：“哟！我哥可真是绝世好男人啊，你看看对你多体贴入微。”
王小雨的脸颊微微泛红，轻声回应道：“人家李文阳也很不错呀！前两天他送给你的那件灰色大衣，可是百货大楼的最新款哦，咱们得花一个月的工资才能买得起呢！”
两人相互调侃着，欢声笑语不断。吃完早餐后，他们一行四人便一同步行前往工厂。由于这几天下过大雪，路面湿滑无比，所以选择走路会更安全些。
最后一天的工作异常轻松，基本没什么事情需要处理。大家只需简单地打扫一下办公室卫生、整理下桌面，再顺道聊一聊八卦，转眼间就到了下班时间。
牛夏冰和王小雨微笑着向办公室里的其他同事挥手道别：“提前祝愿各位新年快乐，咱们明年再见啦！”
大家也纷纷挥手回应，并送上真挚的祝福后便各自离去。
走出办公室的大门，王小雨轻声对牛夏冰说：“我们还是直接回家吧，不用等你大哥和爸爸了。”
牛夏冰好奇地侧过头望向王小雨，不解地问道：“怎么突然改变主意了呢？你不想等大哥一起吗？”
王小雨微笑着解释道：“你大哥等会儿要出去买些罐头、麦乳精之类的东西。初二回娘家的时候，我正好可以带上这些礼品呀。”
听到这里，牛夏冰恍然大悟，心中暗自感叹王小雨的细心周到。就这样，两人默默无语地一同踏上归家之路。牛夏冰不禁想起每年初二那天，母亲总是在无人处悄悄落泪……
一走进家门，杨妈早已将晚上守岁时要包的饺子馅料调制妥当。
不仅如此，桌上还摆放着丰盛的菜肴——红烧鲤鱼、香喷喷的猪肉炖大白菜粉条、卤猪蹄以及卤好的猪头肉跟猪大肠拼盘。。
这四道菜已烹制完成，只剩下一道家常烧豆腐和一份萝卜丸子尚未开始制作。
“妈，今晚上包酸菜肉的饺子吗？”牛夏冰看着和好的馅，眼神中透露出一丝期待和兴奋。她一边搓着手，一边凑到杨妈身边，仿佛已经闻到了那股熟悉的香味。
杨妈笑了笑，手里的活儿并没有停下。她正熟练地将一个个萝卜丸子放入锅中，发出“滋滋”的响声。“对呀，这个酸菜肉馅比较紧实，挤挤水就能放住，不像白菜肉馅那么容易出水。”杨妈解释道。