第45 章 巫师大陆美食巫师交流大赛(五)

    随着第四轮比赛的结束钟声响起，场上原本熙熙攘攘的人群逐渐散去。经过前四轮的激烈角逐，还未被淘汰出局的队伍数量已经锐减至仅仅两万支左右。整个赛场上弥漫着一股紧张而又激烈的气氛，仿佛预示着接下来的竞争将更为残酷。

    在这令人窒息的氛围之中，第五轮比赛的序幕即将拉开。然而，与以往不同的是，这一轮比赛的关键竟然落在了一种看似平凡无奇的原材料身上——那便是仅能使用产自五谷区的谷物！这个突如其来的规定让众多选手措手不及，尤其是那些来自魔族和妖族的巫师们更是陷入了困境。

    要知道，在魔族与妖族的世界中，谷物这种食材简直就如同天方夜谭一般遥不可及。由于他们所处的生活环境极度恶劣，根本不适宜谷物的生长，因此他们对谷物的了解几乎可以说是一片空白。面对如此艰难的局面，这些来自异域的巫师们不禁感到前途渺茫。

    然而，为了保证比赛的公正性，巫师议会在比赛正式开始前采取了一项特殊措施：特别烤制了一批用面粉制成的大饼，并将其分发给魔族和妖族的巫师们品尝。这样一来，这些对谷物一无所知的巫师们终于有机会去感受、品味并熟悉这种陌生食材的独特味道和特性。

    通过这种方式，巫师议会成功地为所有参赛者创造了一个相对公平的竞技舞台，使得每个人都能充分展现出自己卓越的烹饪技艺。毕竟，只有在同等条件下，才能真正较量出谁才是这场厨艺大赛中的佼佼者！

    谷物的运用对于魔族和妖族的巫师而言绝对是一项艰巨无比的挑战。这些巫师们必须要从最基础的部分学起，去了解怎样处理以及烹饪这种完全陌生的食材，并不断地摸索着谷物所具有的种种潜在可能性。这一过程不仅要求他们充分发挥自己的创造力以及实验精神，还要拥有对全新食材敏锐的感知能力以及强大的适应力。

    就在这时，其他那些参赛队伍却很有可能对谷物有着异常丰富的经验以及相关知识。他们或许非常熟悉各种各样谷物的烹调方式，可以巧妙地利用谷物自身的特性来打造出一道道独具特色且异常美味的佳肴。

    艾文团队经过激烈的讨论，从众多备选方案中精心挑选出了制作猪脚面这一美味佳肴，旨在满足在场评委们的味蕾。只见他们熟练地将上轮比赛剩余的巨象猪猪蹄平均分割成与在场评委数量相等的等份。

    接下来，他们以精准的配比准备食材，每份包括猪蹄肉一千八百克、水发黄豆一百三十克、泡发花生米一百克、八角三克、桂皮和花椒各两克、小茴香一克、香叶两片、干辣椒五个、冰糖二十克、大葱五十克、老姜二十五克、黄酒二十五克、酱油十五克、老抽和盐各五克、鸡精三克、白胡椒粉一克。他们严格按照这个范本，准备了多份食材，以确保制作出的口味一致。

    所有分割好的巨象猪猪蹄肉先用清水浸泡三十分钟，然后仔细洗净。接着，将它们放入冷水中煮开五分钟，同时，在汤锅的料斗里放入泡好的黄豆、花生、香料、葱姜、冰糖和干辣椒。随后，向汤锅中加入四千毫升由巨象猪猪骨精心熬煮而成的浓郁鲜汤，以及适量的酱油和老抽。

    先将适量的黄酒沿着锅边缓缓倒下，让那醇厚的酒液如涓涓细流般滑入锅底。紧接着，轻轻地撒上一点细腻的白胡椒粉，仿佛给这道菜肴增添了一层神秘的薄纱。接下来，小心翼翼地将煮烫过的猪脚一块一块地放入锅中，让它们在热气腾腾的汤水中尽情翻滚，每一次的放下都像是一场精心编排的舞蹈。重复着这个动作，确保每一块猪脚都能与调料完美融合，充分吸收其中的香气。当所有的原料都被温柔地放置在汤锅中后，轻轻盖上锅盖，仿佛是为这一锅美味关上了通往外界的大门。然后，调整火候至最小，让火势宛如轻烟般缓慢升腾，用小火慢慢炖煮两个小时。这漫长的等待，就像是一场与时间的赛跑，只为让猪脚的肉质变得更加软烂，入口即化。终于，两个小时过去了，猪脚已经变得软糯无比。此时，加入适量的盐和鸡精，犹如画龙点睛一般，让猪脚的味道更加浓郁醇厚。调好味后，将猪脚和那浓郁的汤汁一同倒入砂煲中，再次用微火慢炖一个小时。这一个小时里，猪脚的味道在砂煲中不断升华，愈发香浓。时间一分一秒地过去，艾文密切关注着砂煲中的变化。当他看到猪脚已经完全软烂，散发出令人垂涎欲滴的香气时，他知道，这道菜已经达到了巅峰状态。于是，他果断停止了火焰魔法对锅底的灼烧，仿佛是一位艺术家完成了一件精美的作品。

    接下来，艾文手法娴熟地将用面粉制作好的一份份重量为一百五十克的细面线轻轻放入浓汤之中。随着时间一分一秒过去，锅里的浓汤开始翻滚起来，冒起了一个个小泡泡。艾文目不转睛地盯着锅中的变化，当看到面线已经煮熟后，便迅速用漏勺将它们捞出来，并小心翼翼地分别加入到用于提交成品的一个个碗中。

    紧接着，艾文端起一口大锅，将炖煮得软糯入味、香气四溢的巨象猪猪蹄和浓稠鲜美的汤汁缓缓浇入碗中。顿时，一股浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。每一碗猪蹄面都被注入了满满的精华，散发出诱人的光泽。

    艾文团队默契十足，一边唤来在一旁观察许久的裁判，一边熟练地运用“法力之手”，如行云流水般将一份份精心制作的猪蹄面稳稳地放在评委面前。他们的动作娴熟而自信，每一个细微的动作都透露出他们团队的精湛技艺和对美食的热爱与执着。评委们见状，纷纷聚拢过来，眼中闪烁着期待的光芒，迫不及待地想要品尝这道看似简单却蕴含着团队心血的美食。